鱸魚怎麼做好吃？這種做法簡單美味，8分鐘上桌，老少皆宜
對於愛吃魚，而且又想聰明又想減肥的的人來說，家裡一周至少要吃2-3次魚，畢竟魚肉相比於豬牛羊肉這樣的紅肉來說，含有豐富的蛋白質，同時脂肪含量很低，常吃魚自然對我們的身體有頗多的好處。其實最關注的魚肉的閃光點還是不長肉和變聰明，畢竟一個頭腦靈光的瘦子運氣不會太差。
不同的魚類在我家有不同的吃法，比如大黃花魚買回來會燉著吃或者幹燒，有滋有味特別下飯，三條都不夠吃；多利魚和巴沙魚是冷凍魚塊，通常做成番茄魚的湯菜，嫩滑無比；小黃花魚裹著麵糊一炸巨好吃，一人能吃10多條；帶魚最好吃，煎一煎再紅燒想想都流口水；鱸魚又分海鱸魚和河鱸魚，海鱸魚切成塊兒紅燒或者燉著吃美美噠，河鱸魚因為新鮮最宜清蒸。今天就說說最簡單的清蒸鱸魚吧，可以說也是最適合上班族和廚房小白的一種魚的做法，沒有啥技術含量，基本一次都能成功。
【清蒸鱸魚】
食材：河鱸魚，蔥姜，白酒，鹽，蒸魚豉汁
做法：
1、買來的河鱸魚已經是賣魚的都收拾好了的，已經去除了內臟和鰓，回來用水清洗兩遍衝乾淨，把魚身子兩遍都劃開幾道口子，在魚肚子裡和魚身上的口子裡都撒點白酒，再抹適量的鹽，醃製10-15分鐘；
2、準備好蒸鍋，水開以後把醃製好的魚放入鍋中，中小火蒸8-10分鐘（視魚的大小而定）；
3、蒸好的魚把盤子裡的水倒掉，在魚身上碼上切好的蔥薑絲，淋上適量的蒸魚豉汁；
4、另起鍋，鍋中放適量油，油熱以後澆到蔥薑絲上，就可以吃啦。
一道超鮮美的清蒸鱸魚就做好啦，是不是特別簡單，又燃起了下廚房的興趣？這樣做出來的清蒸鱸魚，魚肉鮮嫩而且一點不油膩，還可以蘸著盤子裡的蒸魚豉汁吃，和外面飯館的清蒸魚相比，絕對又新鮮又有滋味。周末，就用一道有營養還做法簡單的清蒸鱸魚來犒賞忙碌了一周的自己和家人吧。
妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！