馮延豐（右二）和工人一起在田間採摘野菜。
9月17日，馮延豐（左）和工人在車間查看野菜品質。
今年45歲的馮延豐是河北邢臺南和區郝橋鎮東薛屯村人，曾在外從事五金生意。一個偶然的機會，他發現苜蓿芽、苦苦菜等很多以前被認為是雜草的野菜，現在都上了市民餐桌。瞅準這一商機，馮延豐決定返鄉生產便捷即食的野菜速食產品。
2016年，馮延豐把自己家的五畝地全部種上了綠葉莧菜，同時建冷庫、廠房，購買蔬菜清洗機、真空包裝機等。野菜產品一推出，就受到不少餐飲配料批發商的青睞。
經過幾年發展，馮延豐的野菜種植基地已發展到600餘畝，廠房面積達到4000平方米，年生產野菜1200噸，年銷售額700萬元，吸納周邊300餘人就業。
「下一步，我要多學習一些保健知識和野菜種植技術，生產出更多的野菜產品。」談到未來謀劃，馮延豐信心滿滿，並表示將免費提供技術，帶動周邊農民也一起增收致富。 朱旭東、邱洪生攝影報導
來源：新華社
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