本報/網訊 陝北白絨山羊產業是陝西省榆林市橫山區農業的支柱產業，也是農民增收的主要來源。「十三五」期間，橫山區以農民穩定增收為出發點和落腳點，採取龍頭拉動、技術驅動、品牌帶動等舉措，促進全區羊產業的持續健康穩定發展。陝北白絨山羊產業成為真正的富民產業。
壯大畜牧產業 生態經濟社會效益「三贏」「十三五」期間，橫山區按照「穩糧、增草、強畜」的發展思路，擴大草產業做強羊產業。封山禁牧、舍飼養羊，不僅促進了植被恢復和生態環境改善，有效緩解農村剩餘勞力的就業問題，還增加了農民的經濟收入，贏得了社會效益。曹陽灣、杜羊圈、酒房溝等村率先自發組織實施封山（沙）育林種草、舍飼養羊，養羊戶通過改良羊子品種、改善養羊基礎設施、種植飼草解決草畜矛盾等措施提高了養羊效益。「曹陽灣從99年起就自發的開始封山禁牧，多年下來明顯帶來的好處就是羊子數量顯著增長，羊子質量提高，生態恢復了和環境改善了」。曹陽灣村支部書記梅宏林說。經過幾代橫山畜牧人科研攻關、團結協作培育成功的陝北白絨山羊新品種，進一步增加了羊產業效益。在馬家梁村，一排排修建整齊、造型華美的別墅正彰顯著馬家梁人念「羊經」、說「羊話」、發「羊財」的致富路。近年來，馬家梁依託庫區移民政策的順風車，逐漸擴大陝北白絨山羊標準化養殖規模，讓更多的群眾享受到養羊帶來的幸福日子。「現在村裡的白絨山羊養殖規模達到了1萬多隻，村裡有飼料加工廠、有綜合服務樓、文化站、陝北白絨山羊省級科技示範專家大院，家家戶戶住上了樓房，開小車，小康生活就在眼前。」馬家梁村支部書記楊文強高興的說。區畜牧獸醫局局長梁文國說：「舍飼養羊是絨山羊養殖方式的重大轉變，是為了在保護和改善生態環境的前提下，更好地發展以陝北白絨山羊為主的羊產業，更好地促進農業增效、農民增收、農村增綠，實現了較好的生態效益、經濟效益以及社會效益」。
打造優勢產業 貧困人口精準受益2016年以來，橫山區委、區政府經過多方調研、充分論證，提出了「扶貧產業融入區域主導產業、特色優勢產業引領扶貧產業」的工作思路，扶持種草養羊，加強技術培訓，創新營銷模式，實施品牌帶動戰略，走出了一條以羊產業發展增效帶動貧困戶脫貧的新路子。黃堯說，「我們通過扶持貧困戶種草養羊，夯實產業基礎、加強技術培訓，努力提高養殖技能、創新營銷模式，不斷增加農民收入。」在每年的羊子防疫時期，在橫山區各村，畜牧獸醫站的工作人員總會深入養殖戶進行動物防疫工作，加強對人畜共患病的宣傳與防護，堅決杜絕人畜共患病的傳播。幾年來，橫山區畜牧獸醫局抽調專業技術人員57名，結對指導全區110個貧困村，根據養殖貧困戶的需求，有針對性地開展實用養殖技術培訓，同時選派畜牧科技特派員帶技術、帶項目入駐16個貧困村，開展結對幫扶。同時藉助「農業科技網絡書屋」和農技推廣「雲平臺」、「農技寶」，為更多的貧困戶提供生產技術、市場需求、致富信息等服務。2016年以來，橫山區累計投入5000多萬元，帶動社會資金上億元用於發展羊產業。全區設計存欄能力200隻以上的規模養殖場有167家，飼養量10萬隻以上養羊大鎮有6個，萬隻養羊示範村達到18個，發展養子屠宰、加工企業12家，註冊相關商標6個。同時，橫山區緊扣「貧困人口精準受益，農民持續穩定增收」目標，採取各種有效措施，調動各方力量，參與經營、銷售、消費橫山羊肉，確保養殖戶特別是產業貧困戶、鞏固戶的羊子能夠銷出去、有收益。在各類項目扶貧工程中投入3720多萬元用於貧困村的草場改良、圈舍改造、扶持貧困戶擴大養殖規模。「與養羊貧困戶籤訂橫山羊子供銷協議，高於市場價收購，就近解決了養殖戶銷售羊子難題，價格優勢促使養羊戶把羊子送到廠子上來。對於企業來說，也能享受到扶貧政策支持，加強了我們企業的生存能力」。橫山區香草羊肉製品有限責任公司經理高帥說。橫山區香草羊肉製品有限責任公司是一家從事羊子屠宰加工銷售的食品企業，2016年開始，在政府引導下，該企業與養羊貧困戶籤訂橫山羊子供銷協議，屠宰加工企業以高於橫山城區市場零售價10%的價格收購養羊貧困戶自產的羊肉。這一政策的實施，不僅有利於壯大羊肉加工企業，同時進一步推動了區域內貧困戶羊子養殖的數量和質量。目前全區屠宰加工企業已與全區110個貧困村專業合作社籤訂了協議，專業合作社與養羊貧困戶籤訂協議1000多份。據了解，僅2019年，橫山全區3家屠宰企業累計收購762戶貧困戶羊子4250隻，溢價部分68萬元，貧困戶每隻羊子增收160元，戶均增收892元。
推進品控溯源 橫山羊肉走俏市場2010年9月，橫山羊肉被國家質檢總局批准為國家地理標誌保護產品後，橫山區一方面利用各種機會持續宣傳推介橫山羊肉品牌，另一方面建設品控溯源體系保護橫山羊肉品牌，著力把羊產業打造成全區脫貧致富的長效產業。在隨後的幾年中，全區逐漸編制完成《橫山羊肉品牌戰略規劃》及品控溯源體系，投資20萬元定製羊子溯源專用耳標200萬枚。通過橫山羊肉溯源APP軟體全程跟蹤，處理耳標使用過程中的各類問題，截止目前，系統後臺共385566隻羊可實現溯源查詢。同時，橫山著力構建保障「陝北橫山羊肉」品牌質量和信譽的標準化生產、管理和監控體系，提升品牌品質度。加快「陝北橫山羊肉」生鮮、熟食系列產品研發，有效對接消費市場，引進先進技術和加工工藝，在保障產品質量的同時，充分挖掘陝北地域文化，為品牌產品賦予文化內涵，提升產品附加值。2018年，橫山區完成了「陝北橫山」公用品牌進行統一策劃及品牌系列產品包裝設計，實現我區「陝北橫山」統一策劃、統一設計、統一包裝、統一價格、提高品牌競爭能力，並且6家溯源企業已開始應用公用品牌包裝。成功組建了區級品牌管理中心，作為羊子品控溯源體系的管理後臺，負責溯源信息的收集、匯總、管理和發布。品牌的效益是價值的提升目前，橫山羊肉的價格比同類產品每斤平均高出4元左右，僅此一項全區羊產業產值增加1.68億元，農民人均純收入增加290元。下一步，橫山區將繼續加快推進 「橫山種羊」、「橫山羊絨」公用商標的註冊，依託已形成的品牌優勢，加緊籌劃建羊產業特色小鎮，打造集羊肉產品加工、羊絨毛產品加工、羊子副產品加工的全產業基地，為群眾致富提供保障。（黃雪豔 杜芳俊）