平時我們在吃零食的時候，板慄也是一樣不錯的零食。平時在外邊售賣的板慄都是比較昂貴的，所以我們可以自己買一些在家裡處理。
煮板慄一般是少不了的步驟，但是有時候我們也就直接的煮熟了就直接吃，但是吃起來非常的費勁。那麼，大家知道怎麼就更加的好吃又省事嗎？其實就只需要多加上一步就完美了！
九月份，正是板慄成熟的季節，所以新鮮的板慄也會非常的多。其實直接的水煮熟就是可以直接的食用的，但是也就是在吃的環節上不太容易，所以這樣加上一個環節就會非常的方便！
這樣子煮出來的板慄吃上去的口感也是非常的好的，並且在吃的環節上也不會有沾皮這樣的狀況。
煮板慄
1、挑選
我們在挑選板慄的時候，也是要挑選比較飽滿的，堅硬、彈性好，這樣的板慄說明是比較新鮮的，肉也比較多。但是要是有那種一按就行凹陷下去的，肯定是不太新鮮的，肉也少。
2、處理
我們在煮板慄的時候可以在板慄上邊劃上一刀，開一個小小的口子，這樣用水煮，板慄受熱膨脹也會自動地開口了，也不會出現膜衣粘連現象。
3、煮熟
煮鍋裡倒入一定量清水，加入一勺鹽攪拌均勻，倒入板慄後開火煮，煮開後繼續煮20分鐘，板慄就煮熟了。如果用壓力鍋煮，時間要更短一些。
4、剝殼
煮熟的板慄，一定要趁熱剝殼，因為外殼比較軟，也比較溼潤，可輕輕一掰就掉了，還是非常的方便的。
如果板慄變涼，水分蒸發後，板慄殼會變硬，裡面的膜衣也會粘連在板慄肉上，很難剝。
如果煮熟後忘記剝了情況下，也可以先用熱水浸泡一會，殼兒就變軟了。用手指順著板慄殼的開口一掰，板慄殼就掉了。
那麼，小夥伴們學會了嗎？你們還有什麼更好的方法嗎？不妨下方評論區分享一下喲！