珠海日本菜熱門榜NO.1 | 玖洲道新店 | 新品出道
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· 珠海第二店強勢來襲 ·
· 1:1還原東京街頭居酒屋 ·
· 創意新品駕到，超值嘗鮮 ·
武漢第一網紅臺式融合日料店，擁有火到需要五個男朋友來店門口排隊等位才能吃上的傳說。一路南下，來到珠海這座美麗的海濱城市，品質與創意兩手抓，口碑兼熱度兩不誤。
如今新店擂響戰鼓，蓄勢待發。聽到這個消息，各位吃貨可能激動到淚眼汪汪。隨著第二店進駐玖洲道購物公園，友友們終於不用在冷風的裹挾中扎堆等位，到店即可享用的美夢指日可待。
玖洲道店將於明年1月開門待客
繼承了揚名舊店的裝潢設計風格
濃濃和風給你如同暢遊日本街頭的體驗
更有開業大酬賓活動等你到店解鎖
雖然新店誕下，但怎麼會冷落了老店的常駐們呢？前方高能預警，本季新鮮出爐的創意菜品劇透有，這波不衝有點虧？
三文魚手握五連擊
來到日料店，第一個要pick的當然是sushi。日料菜單上司空見慣的壽司，沒想到還能這樣玩。定睛一看，五件披著火炙三文魚外衣的壽司是孿生兄弟。
如果你覺得它們都一樣
那它們就會因為偽裝成功而哄堂大笑
其實不然。它們中間有……有內鬼。它們是來自外星，專治各種疑難雜症的三文魚手握，五管齊下，總有一款能攻陷你的心。
麻辣牛肉味以辣襯鮮、鹹蛋黃味醇厚濃鬱、蒜香味餘香縈繞、蜂蜜芥末味清新撲鼻、甜沙拉醬味溫婉可口。
如果你痴迷於開盲盒，在這裡也可以體驗同樣的快感。隨意夾上一塊塞進嘴裡，用舌尖識別其中的味道，同時也是一次充滿趣味的味覺練習。
全盛三文魚厚切大滿貫
三文魚熟制嫩滑，生吃則肥美，這盆新上市的厚切三文魚刺身以「厚」制勝。
萬綠叢中幾抹橘紅，為了與其色澤匹配，我的腦海中掠過了100種口紅色號。一塊就有半副撲克牌那麼厚的三文魚刺身，我願稱之為厚出天際。
精選來自深海的上乘三文魚，那清晰而整齊劃一的紋路自是不會騙人。一盤多達十五枚，量足如其名。嗚呼，過癮。
關西蝦仁秘炒烏冬
乾飯人的極致追求非味美與腹飽同享莫屬，Now先填飽咕嚕叫的胃再說。每天在高湯中泡溫泉嘆世界的軟糯烏冬，這次被老闆炒啦。
喂喂喂，我說的是上鍋開火的那種炒哦。黑椒燒醬奉獻出微微辣味，蝦仁、魚輪提供饞人肉香，爽脆蔬菜作為點睛之筆，這道主食比開胃小菜還開胃。
王炸蝦滑
作為創意融合料理，老闆有無數種不按常理出牌的招式。火鍋界的專利蝦滑初來乍到，這不就被推下油鍋了。
經過此番歷練，蝦滑外焦香裡彈牙。嘗完這款新玩意兒，我就此打破蝦滑只能涮火鍋的固定思維。
吉列桃香鳳尾蝦
這個熱油嗞啦響的油鍋，蝦滑的原身也無法倖免。吉列炸鳳尾蝦裹上充滿江湖氣息的孜然粒，像藝術品一般陳列在雜菜沙拉上。
食用時佐以些許檸檬汁和甜美白桃奶漿，重口味與小清新的完美融合即是這般。想必為了研發這道炸物，老闆大費心思。
鋪天蓋地頂級澳牛火焰壽司
在眾多新品中夾縫生存的舊日老友記們，繼續書寫著它們的長篇傳記。店內的老大哥乃是它，秘訣來自於那塊比巴掌還大的澳牛。
點上一份，就能觀看激情玩火show。黃油在火光中銷聲匿跡，化作牛肉上點點光澤，牛肉也在這個過程中由鮮紅變赤色，微微籠上一層焦黃。
對熟度有要求的行家們
可以與店員提前打個招呼哦
經店員巧手炮製後，牛肉均勻包裹米飯，米飯吸收多餘的油脂，這樣吃牛肉多汁而不油膩，一口一個不在話下。
爆漿厚汁鵝肝手握
拜倒在脂肪香氣石榴裙下的肉食者無法抗拒澳牛壽司，鵝肝壽司亦是同理。
作為世界三大珍饈之一的鵝肝，配上壽司米，咬一口，肥到流油，口感似奶油般順滑，也給新年帶來好意頭。
溫泉蛋爆漿土豆泥
小鹿家的眾多菜品中，這盤土豆泥沙拉蟬聯多屆門面line挑選的冠軍。
黃白相間的球狀城堡
經過烤制的酥脆外牆裡
藏著來自土豆泥的綿軟與溫泉蛋的柔和
撥開它的內心，蛋液如巖漿般湧出，還是傍晚落日同款金黃色的呢。
撒上燕麥片和蟹子，整道沙拉富有層次，可謂兼具口感與顏值。
嫩口爐燒小牛排
就算桌子擺不下，你也要拔草這款不是在冬日出生卻勝似為冬日而生的多汁擔當。
全新升級的醬煎小牛排，這次與香菇片組成了cp。香菇的柔韌、小牛排的鮮嫩、爆炒迸發出的濃香，美味三重奏，想不沉淪都難。
烏辣辣地獄炸雞
炸雞在餐後小食的備選中有不可撼動的地位。黑暗料理圈神作——漆黑如炭的酥脆炸雞備受青睞。
雞腿肉經醃製後鎖住汁液，嫩滑如初。蓋上薄薄一層糖霜，蘸取少許搭配的蜂蜜芥末醬或辣椒粉，甜鹹適宜，食過返尋味。
把卷物、刺身、麵食、風味小吃都一併咽下，這個冬天的囤肉保暖計劃算是完成了30%，待走出店門,我已加滿元氣。
文 案 / 桃子 & 厚奶醬多士
攝 影 / D e v i n
設 計 / 臭 鼬