制止浪費 節約糧食!看看各地怎麼做?

2021-01-08 央視網

　　統計顯示，目前全國僅城市餐飲每年食物浪費大致在340~360億斤，這其中還不包括居民家庭飲食中的食物浪費。除了在消費環節的浪費，我國糧食損失浪費還存在於生產、儲存、加工等環節，每年損失量達700億斤以上。堅決制止餐飲浪費行為，從中央到地方，大家紛紛行動起來，制止浪費，節約糧食。

　　中國社科院農村發展研究所研究員 李國祥：浪費糧食看上去是個人行為，但實際上它對於農業資源環境也會造成很大的損害。

　　中央和國家機關迅速推出《堅決制止餐飲浪費行為的行動方案》，在所有相關單位食堂全面推行。

　　南京農業大學每天師生就餐人數超過2萬人，以往每天消耗米麵油菜肉等各種食材約15噸。學校發起「光碟行動」打卡活動，每個食堂均設置打卡點，由「光碟監督員」監督提醒，學生如能完成規定的光碟打卡任務，則可作為綜合素質考核的依據之一。

　　南京農業大學後勤保障部部長 錢德洲：通過這些綜合措施，學生食堂日食材消耗量12.7噸，比過去每天減少了2.3噸。

　　「厲行節儉，反對浪費」也要從娃娃抓起。在山東棗莊陶莊鎮，杜絕餐飲浪費被納入中小學校德育課堂，從小培養學生珍惜糧食、反對浪費的良好生活習慣。

　　山東省棗莊市薛城區振興小學三年級一班 王姝文：通過這節課的學習和實踐，我們知道應該珍惜農民伯伯的勞動，不浪費一粒糧食。

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