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昨天下班和同事一起走回家，路過一家麵包店，看到裡面貨架上還擺了很多麵包：水果麵包、奶油麵包、全麥麵包等，還有一些打折的麵包擺在特別顯眼的位置。
同事看了很心動，拉著我要進去買麵包。我急忙勸阻：有的麵包買不得！
麵包很多人都喜歡，包括我，早餐吃一個麵包再喝一杯牛奶，方便又營養。但是，麵包也不是都可以買的。質量好的麵包，當然是健康又營養的；質量差的麵包，吃下去就是一種「隱患」了。現在市場上麵包質量參差不齊，很多麵包都會放許多添加劑。我有個朋友是烘焙師，她曾經告訴我有5種麵包千萬不要買，不僅沒有營養，添加劑還多，她寧願扔掉都不吃，只有不懂的人才會經常去買。
1.奶油麵包
奶油麵包造型很好看，黃黃的麵包上面有一層奶油，看起來特別美味，很多小孩子和女生都愛買來吃。這種麵包大家以後還是少買的好。
奶油分為植物奶油和動物奶油，動物奶油是從牛奶中提取的，比較優質，當然價格也會比較高。植物奶油也就是人造奶油，是從植物油裡面提煉的，沒什麼營養，還含有大量的反式脂肪酸。一般麵包店為了節約成本，都會用植物奶油，吃多了不僅容易肥胖，還會增加患糖尿病的機率。
2.水果麵包
水果麵包也是一種很受小孩子和女生歡迎的麵包，不僅五顏六色的顏色很好看，還會讓人覺得有水果更健康。其實水果麵包跟水果拼盤一樣，很多商家為了降低成本，會買一些特價水果（已經有部分開始腐爛或者即將腐爛的水果），將腐爛部分切掉，把好的部分拿去做水果麵包。儘管我們吃那部分沒有腐爛，但是也已經被細菌汙染了，吃多了之後很容易拉肚子。比較良心的商家，會用水果罐頭的水果來做水果麵包，這種水果也不好。大家還是少買水果麵包為好。
3.肉鬆麵包
麵包店裡賣的肉鬆麵包，滿滿一層肉鬆，造型美觀，看著就香甜可口，饞得人口水都流下來了。肉鬆香香甜甜，我也很喜歡，有時候做菜也會放點肉鬆。但是平時我買的肉鬆很貴，一斤要八十多塊。假如五塊錢一個的肉鬆麵包放那麼多肉鬆，麵包店肯定是虧錢的。
每個商家都不會去做虧本買賣的。實際上，麵包店用的肉鬆是用大豆和「肉鬆添加劑」製作出來的「仿肉鬆」。這種肉鬆，高脂高糖，熱量奇高，吃起來也不容易消化。大家還是不要去買這種肉鬆麵包為好。
4.假全麥麵包
不少人都會有這麼一個概念，全麥=健康。在商家的宣傳裡，全麥麵包營養價值高，含有很多植物纖維，熱量比普通麵包低，是一種很健康的麵包。
但是，很多麵包店為了降低成本，製作全麥麵包用的麵粉裡全麥麵粉的佔比不會超過30%。為了讓這種全麥麵包更好看，會加入焦糖色素讓麵包表皮變成好看的褐色。製作的時候還會加很多糖精，讓這種麵包變得更可口。最後在表皮上再加點燕麥。這樣一個看起來很健康的全麥麵包就出爐了。
本來我們是為了健康才去買全麥麵包的，吃了這種假全麥麵包，不僅熱量高，還會攝入很多額外的添加劑，真是得不償失。
5.特價麵包
昨天我的同事就是覺得那家麵包店的特價麵包很便宜，想買幾個回去做早餐。這些麵包，仔細看下，就會發現很多表皮都已經開始幹了。還擺在路邊最顯眼的位置，任由路人挑選，衛生條件比較差。
最重要的是，特價麵包往往是那些賣不出去，快要過食用期限的麵包。有的黑心麵包店，還會玩一些「生產日期超前」的惡劣把戲。想吃麵包，儘量不要晚上去買，也不要買那種特價麵包。
喜歡吃麵包的朋友，還是早上出去買麵包會比較好，這時候很多麵包都是剛從烤箱裡出來，熱乎乎的很新鮮。除了買新鮮的麵包，還要避免購買我上面說的奶油麵包、水果麵包、肉鬆麵包和假全麥麵包，這樣吃到的麵包才美味又健康。
你覺得哪些麵包美味又健康呢，歡迎在評論區給我留言哦！