據國家相關標準要求，每100ml乳製品中蛋白質含量需≥2.8g。
執筆：邵菲
編輯：劉一之
定稿：蘇子後
大部分父母都有一個共同的習慣，讓孩子多喝牛奶，但是，喝牛奶這件事也有著諸多的講究，稍不注意，就白喝了。
為什麼牛奶被稱作兒童營養佳品？
1、最佳營養源
含有的營養物質不僅數量多，而且質量優。
研究發現，牛奶中含有大量蛋白質，幾乎全部已經的維生素、大量鈣質等營養素，是目前已知的食物中，營養物質最多且最集中的食物。
2、更容易被人體吸收
其中的營養素和人體所需最為貼近，吸收率也相對更高。例如，牛奶中的蛋白質被人體吸收率高達98%，鈣質的吸收率高達70%，所以從吸收率的角度來看，牛奶的「性價比」最高。
3、富含胺基酸促進大腦發育
富含人體生長必需的胺基酸，且吸收率高達98%。
那胺基酸和孩子智力有什麼關係呢？
它可以促進神經遞質的生成，並刺激大腦完成神經反應，而這一系列的刺激過程，可以刺激大腦神經系統的良性發育，為寶寶智力發育助力。
但是，並不是所有的奶都有這樣的功效，想要買到真正的好牛奶，為孩子的生長發育助力，父母在選購的時候需要多加注意。
買牛奶時包裝盒上這幾個細節不能錯過
1、看是否為純牛奶
專家建議，兒童日常飲奶最好以純牛奶為主。
目前市面上關於奶的種類有很多，單純從大的方向來劃分就有酸奶、早餐奶、調製乳和乳飲料等，但是，這些都不是純牛奶。
此外，有些奶雖然標註了純牛奶，但是還含有其它的添加劑，並不是真正的純牛奶，因此，父母在選購的時候，一定要認準「生牛乳」三個字，並且不含有其它的添加劑，只有這樣的奶才是真的純牛奶，其它的父母需謹慎選擇。
「生牛乳」一般是指奶牛分娩3天之內的乳汁，營養價值高，它是未經殺菌、過濾等加工的原生奶，對儲存的條件要求比較高。
因此，若沒有這三個字，牛奶的營養價值可能損失一半，孩子喝再多效用可能也不是很大。
2、看是否有添加劑
有些父母表示，市面上牛奶的名字和包裝五花八門，自己實在區分不清到底哪些是好牛奶，在這裡，幸孕姐教大家一招，看是否含有添加劑。
一般，只要配方表中含有香精、色素這類添加劑，那麼一定不是純牛奶，父母最好不要將此當成純牛奶買給孩子喝。
3、看成分表
此外，父母還可以看營養成分表中的蛋白質含量，來判斷是否是純牛奶。
據國家相關標準要求，每100ml乳製品中蛋白質含量需≥2.8g。
因此，父母在選購的時候可以看一下營養成分表，只要蛋白質含量小於這一數值，那麼就不是合格的牛奶，最好不要買。
這幾種「假牛奶」少給孩子喝
1、乳飲料
這種飲品其實就是奶、水和添加劑的「混合物」，實際營養價值較純牛奶大大折扣。
據相關部門要求及數據顯示，乳飲料中的蛋白質含量僅為≥0.7%，而純牛奶中的蛋白質含量≥2.8%，單純從這一項數據來看，營養價值就相差4倍之多。
此外，乳飲料在製作的過程中添加了大量的糖分及香精等添加劑，容易影響口腔健康，引起兒童肥胖，不利於身體健康發育。
2、早餐奶
單純從名字來看，貌似是不錯的早餐選擇，但也不是真正的牛奶，其蛋白質和鈣質含量，也要低於純牛奶。
數據顯示，早餐奶中的蛋白質含量在2.3%左右，遠比乳飲料的0.7%高，但還是比純牛奶的最低標準值2.8%要低上不少。加上裡面添加了糖分及其它添加劑，導致實際營養價值大打折扣。
3、調製乳
是以不低於80%的生牛（羊）乳或復原乳為主要材料，添加其它添加劑或強化營養劑，製成的乳飲品。
據含量配比數據顯示，調製乳的蛋白質含量要求在2.3%及以上，而大多產品高於這一數值，但是，這也意味著糖分、香精和各種添加劑的含量也隨之增高，如果長期大量飲用，對身體發育的影響還是弊大於利。
綜上所述，父母在給孩子選購牛奶的時候，最好是選擇營養價值最高的純牛奶，其中，以下兩種最佳：
冷藏低溫奶：是一種經巴氏殺菌處理的鮮牛奶，營養成分保留得最為完整，但是保質期短，且需冷藏儲存。常溫純牛奶：經過加工之後，裡面的糖分較純牛奶更少，除了口感有些差異之外，營養價值相差無幾，且保質期通常都在半年以上，方便儲存。
【幸孕說】牛奶的營養價值極高，對兒童生長發育極為有利，父母日常最好能讓孩子養成每天一杯奶的習慣。不過，其它營養物質的攝入也必不可少，以便呵護孩子更好的發育。