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小妙招給你,西紅柿爽口甜,雞蛋嫩滑香
一個小妙招教給大家，按照這個方法來做，西紅柿鮮豔爽口，雞蛋嫩滑入味，營養健康又好吃，一點都不輸飯店，大人小孩都愛吃，最重要的是做法簡單，很適合廚房小白學習。拌著湯汁吃3碗大米飯。 在介紹這道菜之前，我們來簡單介紹一下，西紅柿和雞蛋的營養。西紅柿又叫番茄，營養成分豐富，對人體好處多多。雞蛋更是人體營養的好助手。每天吃一個雞蛋，可以滿足一天的營養需要。
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炒肉時,牢記3個技巧,不管炒什麼肉都香嫩入味,好吃又過癮
豬肉炒出來的菜又下飯又香，特別開胃又好吃，但是有的時候炒出來的豬肉也並沒有那麼的好吃，不是吃起來味道有一點柴就是有一點腥味，總是覺得差了一點什麼。那麼究竟要怎麼做豬肉才能夠更好吃呢？其實如果想要將豬肉炒得更加爽滑鮮嫩，無腥味，還真的需要掌握一些小技巧，在炒豬肉之前做好這幾步驟炒出來的豬肉，不柴不腥，爽滑鮮嫩，而且這個辦法也適用於處理其他的肉類，不管是什麼肉，只要經過這三個小技巧，吃起來過癮又滑嫩。
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尖椒炒雞蛋,第一步先放雞蛋不對,大廚教我正確做法,嫩滑更香辣
導語：尖椒炒雞蛋，第一步先放雞蛋就錯了，大廚教我正確做法，嫩滑香辣尖椒炒雞蛋，一道色香味全且老少皆宜的家常菜，看似簡單，卻仍需要小技巧，第一步先放雞蛋炒是不對的，想要這道菜更加香辣嫩滑，便需要將其中的小技巧做對了，這個做法是飯店大廚分享的，難怪飯店做的尖椒炒雞蛋總要比我們自己做的好吃，原來是用上了小技巧，尖椒炒雞蛋用此方法做
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炒牛肉時,牛肉別直接下鍋炒,學會這個技巧,肉質嫩滑又入味
牛肉的做法也很多，多見於滷牛肉、燉牛肉，這些做法好吃，但做起來費時間，那麼我們想要快速地吃到牛肉，就得學會炒牛肉。炒牛肉看似簡單省時，可一旦沒有用對方法，炒出來的牛肉可就難吃了，恐怕牙不好的人根本嚼不動，那麼怎麼做才能炒好牛肉呢？我向我的廚師舅舅請教了一下，他告訴我一個快速學會炒牛肉的技巧，利用這個方法後，次次炒出來的牛肉都嫩滑好吃。不知道你炒牛肉，有沒有這方面的困擾？
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炸丸子怎樣做嫩滑不鬆散?教你1招技巧,丸子香嫩緊緻入味還不散
導語：炸丸子時，掌握3點技巧，丸子香嫩入味不鬆散，大人小孩都愛吃各種各樣的食材都可以經過烹飪做成丸子，葷、素皆可，當然了要說更為營養健康的，還要數葷素搭配做的丸子，我家人都喜歡吃丸子，所以我也常會親手做，各樣的食材搭配，營養美味更健康，這次要分享給大家的便是用午餐肉
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青椒炒雞蛋,直接下鍋炒不對,多加1個步驟,青椒清脆雞蛋嫩滑
導語：青椒炒雞蛋，不可直接下鍋炒，多加1個步驟，青椒清脆雞蛋嫩滑青椒和雞蛋是天生的一對，兩者搭配炒菜，色澤鮮豔，僅是讓人看著便會特別有食慾，當然吃著口感也是相當不錯，青椒炒雞蛋這道菜的做法看似簡單，實則也需要技巧，直接將其下鍋炒是不對的，多加
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大廚教你水煮雞蛋的正確做法,掌握5個技巧,雞蛋又香又嫩好剝殼
大廚教你水煮雞蛋的正確做法，掌握5個技巧，雞蛋又香又嫩好剝殼雞蛋是我們日常生活中最常吃的一種營養食材，關於雞蛋的吃法有很多種，最常見的一種吃法那就是水煮雞蛋。雞蛋煮著吃，不僅做法簡單，而且營養豐富又好吃。
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羊血和什麼一起炒好吃又簡單,多加一把黃豆,滑嫩鮮香,美味下飯
羊血跟豬血對於普通食客來說，味道差的不是太多，但對於饞嘴們來說，羊血那稍上一籌的細膩口感，更是喜愛，雖然相對來說，羊血的羶味更重一些，但通過烹飪的技巧，只保留滑嫩鮮香的美味口感，還是非常容易做到的。一般燉豬蹄的時候，都喜歡加一把黃豆，無它，黃豆經過長時間的煮燉，不僅吃起來口感軟糯，還有減輕羶腥味的作用，讓燉出來的豬蹄口感更佳。
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韭菜雞蛋炒香乾軟糯嫩滑鮮香可口,味道清香又下飯,做法還超簡單
家常菜最重要的就是簡單不複雜，旨在快、香、鮮。製作簡單，配菜容易，調味料不必多，這些都是家常菜的特點。那怎麼在諸多限制中做出美味可口的飯菜呢？這就顯示出了烹飪者的用心了。家人如果吃著自己親手做的飯菜還讚不絕口，那真是一件非常開心的事情。
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清蒸肉丸子時,掌握這個小技巧,丸子緊緻不散,飽滿多汁肉香嫩滑
導語：夏天丸子這做法，我家一周吃3次，飽滿多汁肉香嫩滑，好吃不上火肉丸是經常出現在我們餐桌上的菜。一般來說，它們大多是蘿蔔肉丸、肉丸和豆腐肉丸。肉丸可以煎、蒸或煮。每一個用不同方法做成的肉丸都會有特別的味道。
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掌握這個訣竅,滑嫩脆爽
這裡面也是有技巧的，下面就來分享正確的做法，掌握這個訣竅，雞蛋滑嫩，洋蔥脆爽。食材：雞蛋2個、洋蔥一頭、油、鹽。做法：1、雞蛋打散，鍋中熱油，攤入雞蛋，炒好後盛出。2、洋蔥剝皮切塊，之後用手掰散，清洗乾淨之後撈出備用。
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怎樣炒豬肝才不會老?掌握3點,豬肝嫩滑無腥味,好吃又下飯
炒豬肝是非常家常的一道菜，因為豬肝的營養非常豐富，加上嫩滑的口感，深受人們的喜愛。我個人是非常喜歡吃豬肝的，尤其是爆炒豬肝，做法很簡單，但是味道卻超級棒，而且還很下飯。很多人喜歡吃豬肝，但是總是把豬肝炒不好，很容易就把豬肝炒老了。豬肝炒老之後口感大打折扣，會變得非常難吃。
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寶媽:用正確方法,雞蛋嫩滑皮易剝
導語：白水煮雞蛋時，別只會加鹽，多加1個小妙招，雞蛋嫩滑還易剝皮白煮蛋是我們早餐經常選擇的一種雞蛋。它是白色的，嫩滑的。早餐吃它是健康的。白煮蛋是一種很常見的食物，但我們也可以發現很多人喜歡在外面買。一方面是為了方便。
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豬肉片怎麼炒才好吃?大廚教你一招,炒好的肉片又香又嫩還入味!
豬肉片怎麼炒才好吃？大廚教你一招，炒好的肉片又香又嫩還入味！豬肉是我們日常飲食生活中，最常吃的一種肉類食材。今年的豬肉價格比往年要貴很多，但是，不管豬肉價格有多高，也無法阻擋人們愛吃豬肉的熱情。很多人平時在家炒出來的豬肉片，吃著不香不嫩不入味，其中最大的原因是，沒有掌握炒肉片的烹飪小技巧。那麼豬肉片到底怎麼炒才好吃呢？今天小廚就教你一招，這樣炒好的肉片又香又嫩還入味。喜歡的朋友一起學起來吧。希望我接下來的分享，能給你帶來收穫。
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不過油炸的燒茄子,豆芽怎樣炒才脆,小鯽魚怎樣做才酥脆刺都能吃
其實炒豆芽是非常講究火候和技巧的，掌握好這些無論你搭配什麼樣的菜，豆芽都非常爽脆可口。今天我分享的這道菜就是豆芽搭配上雞蛋和粉條，炒出來口味是非常鮮美而且香而不膩，下面我就給大家詳細解說這道菜的做菜步驟和技巧。
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為什麼大廚做菜香?教你25個烹飪小技巧,提升廚藝,味道媲美飯店
導讀：為什麼大廚做菜香？教你25個烹飪小技巧，提升廚藝，味道媲美飯店我們的生活是由一日三餐組成，每餐吃到色香味俱全的食物不僅會讓人胃口大開，還會讓人心情愉悅，所以大家對於菜品味道的追求就越來越高。為了提升自身廚藝，大家會通過各種渠道來向資深的大廚學習，可是等自己上手做的時候，卻發現事與人違，做出來沒有想像中的那麼好吃。
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教你3個小技巧,雞蛋嫩滑爽口,無蜂窩
教你3個小技巧，雞蛋嫩滑爽口，無蜂窩！一說到雞蛋，大家並不陌生，平時我們的生活中也會經常吃到雞蛋，因為雞蛋它的營養價值非常高的，裡面富含大量優質蛋白，以及油脂脂肪和鈣鋅鐵礦物質、多種維生素和微量元素，這些營養元素都對我們的身體有好處，可以幫助我們提高免疫力，促進新陳代謝，還能夠給我們身體提供所需的營養成分，幫助我們順利過冬。
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大廚教你蒸水蛋的3個小技巧,嫩滑爽彈無蜂窩,廚房小白一學就會
大家好，我是紫較瘦，一個愛美食不愛減肥的胖紙，點擊關注有更多家常美食分享給您蒸水蛋也叫蒸雞蛋羹，營養豐富而且容易上手，幾個雞蛋打散一蒸，等上幾分鐘，既可以當早餐也可做下飯菜，口感又嫩又香，老人小孩都愛吃。
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炒雞蛋時,掌握4個技巧,炒出來的雞蛋,鮮嫩蓬鬆,比飯店的好吃
之前在飯店吃過炒雞蛋，他們的雞蛋特別的鮮嫩蓬鬆很柔軟，特別好吃，但是在家製作很難做出這樣的效果。所以，就是這樣一個簡單的炒雞蛋也需要掌握一定的技巧，炒雞蛋時，掌握4個技巧，保證炒出來的雞蛋，鮮嫩蓬鬆，比飯店的好吃。很多朋友，會覺得炒雞蛋能有什麼難度？其實越簡單的食物越存在一定的技巧，實在不容小覷。
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金針菇炒雞蛋,三個竅門,口感鮮香,酸辣嫩滑,營養好吃開胃下飯
快手小炒家常菜，金針菇炒雞蛋，好吃有訣竅，掌握三個竅門，口感鮮香，酸辣嫩滑，簡單又營養，開胃更下飯，老人孩子都愛吃。五一剛到，這天立馬就熱了起來，揮汗如雨，胃口也受到了影響。金針菇因菌蓋滑嫩、菌柄爽脆、鮮香味美、營養豐富的口感，而深受人們的歡迎。而今天分享的這道美食，家常小炒菜金針菇炒雞蛋，酸辣嫩滑、鮮美爽脆，一上桌立馬胃口大開，全家人都吃嗨了。尤其煎得香酥的雞蛋皮，不怎麼愛吃雞蛋的孩子也是大快朵頤起來。