板慄紅棗南瓜米漿饅頭
By 一溪月
暄軟筋道，帶著棗的甜香，模樣不是很好看，卻很好吃。
原料：麵粉、發酵粉、板慄紅棗南瓜米漿、白糖。
做法步驟：
第1步、麵粉適量。
第2步、板慄紅棗南瓜米漿晾至溫熱，加入一勺白糖溶化。
第3步、倒入適量發酵粉化開。
第4步、澆到麵粉上。
第5步、用筷子攪成絮狀。
第6步、和成軟硬適中的麵團，放那自然發酵。
第7步、餳好的麵團。
第8步、排氣揉圓。
第9步、揪成大小均勻的劑子。
第10步、揉成光滑的饅頭，餳發時朋友打電話約出來玩，有點著急，下面座了些溫水，導致餳發不完全。冷水上屜，中火蒸25分鐘。
第11步、因為是溫水催發，蒸好的饅頭不是很光滑。但是暄軟筋道帶點甜香，兒子吃了2個。
第12步、成品。
第13步、成品。
來自 美食天下 一溪月 的作品。
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