「 Foodaily每周準時摘取食品行業最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業的公司都在其列。」
新產品
1、永璞推國內首款閃萃咖啡液，首發賣出40萬杯
2、鷹集推雲南酒香風味咖啡，創新工藝「釀」出酒感
3、伊利味可滋小閃瓶「上妝乳」全新上市，0糖低脂無負擔，喝一口get閃亮玻璃唇
4、光明推優加益固牛奶，新「鈣」念帶來更好的骨力守護
5、安慕希香菜酸奶「真香」出道，開啟明星定製新玩法
6、發力堅果+，洽洽發布兩款新品切入益生菌和早餐新賽道
7、億滋推太平豆乳威化，加碼植物蛋白零食
8、布局酒精飲料，可口可樂將在美洲推出推硬蘇打水新品
9、雀巢推出專為兒童設計的新型調味水，主打健康無糖
投融資
10、代餐品牌ffit8完成千萬元首輪融資，蛋白棒持續升溫
11、伊利入股中地乳業，加碼奶源布局
公司新聞
12、RIO開設首家線下輕飲實驗室，為酒飲愛好者提供線下「微醺」體驗
13、a1零食研究所進軍植物肉賽道，與上海雪榕生物成立合資公司
14、聯合利華宣布與Algenuity合作，探索微藻蛋白用途
1、永璞推國內首款閃萃咖啡液，首發賣出40萬杯
日前，咖啡品牌永璞推出一款閃萃咖啡液，值得注意的是，這是國內首款應用閃萃技術製作的咖啡液產品。閃萃技術源於日本，與冷萃技術低溫萃取冷藏保存不同，閃萃是採用先熱萃取，再瞬間冷卻鎖鮮的萃取工藝，可以實現常溫保存咖啡和茶的最佳風味長達一年時間，並且可以獲得更高濃度的咖啡液。
此次，永璞新推出的閃萃系列，有無糖黑咖啡液、微糖榛果風味咖啡液以及紅茶液3個sku，全部由日本生產進口。採用精準控溫92℃熱萃取，得到純淨無雜質、風味飽滿的咖啡及紅茶，然後通過瞬時冷卻，鎖住咖啡及紅茶中的香氣，最後通過日本先進鎖鮮罐裝技術，賦予永璞閃萃絕妙風味。7月21日，此款新品在李佳琦的直播間首發亮相，當晚即售出40萬杯，目前閃萃系列新品在永璞天貓旗艦店有售，售價59元/盒/7杯。
2、鷹集推雲南酒香風味咖啡，創新工藝「釀」出酒感
今日，鷹集咖啡上新了一款雲南酒香風味超即溶冷萃凍幹咖啡。產品甄選雲南孟連咖啡豆，手工採摘，紅果率達90%，採用創新性的雙重厭氧日曬處理法，增加72小時發酵工藝，賦予咖啡豐富口感和葡萄酒香，令人陶醉於唇齒間。目前產品在天貓旗艦店限量發售4000盒，售價12顆/盒/129元。
3、伊利味可滋小閃瓶「上妝乳」全新上市，0糖低脂無負擔，喝一口get閃亮玻璃唇
8月1日，伊利味可滋宣布推出限定裝水果風味牛乳——小閃瓶系列，該系列由零糖低脂牛乳搭配特調風味果汁製成，並添加可食用亮片，不僅營養好喝無負擔，還可以喝一口即get女生想要的閃亮玻璃唇，真·名副其實「上妝乳」。該系列共有葡萄星星子上妝乳、西柚花花子上妝乳和白桃晶晶子上妝乳三種口味，採用150毫升mini瓶包裝，方便攜帶，瓶身上還印有blingbling唇印，好喝且好看。
4、光明推優加益固牛奶，新「鈣」念帶來更好的骨力守護
7月27日，光明乳業宣布推出優加益固牛奶新品，旨在給消費者帶來更好的骨力守護，滿足中國消費者的鈣需求。產品選用光明高品質牧場優質奶源，每百毫升含3.6g優質乳蛋白，較常規純牛奶含有1.5倍乳源鈣，並強化維生素D促進鈣吸收，此外，產品中還特別添加CBP牛初乳鹼性蛋白，進一步鎖住鈣。目前，該產品在電商旗艦店有售，售價250ml*10瓶/79.9元。
5、安慕希香菜酸奶「真香」出道，開啟明星定製新玩法
7月29日，安慕希宣布正式推出香菜口味酸奶，清新香菜，既過癮又上頭。據悉，此款酸奶是安慕希為喜歡吃香菜的代言人王一博專門定製的慶生版酸奶，從口味到設計，都有粉絲的參與和共創。限量1萬五千份，上架即被搶空。目前產品在天貓旗艦店開啟了新一輪預售，售價230g*10瓶/78元。
6、發力堅果+，洽洽發布兩款新品切入益生菌和早餐新賽道
7與25日，洽洽在其新品雲上市發布會上推出兩款「堅果+」戰略新品，洽洽方面表示，作為堅果專家，將不斷進行品類創新，讓堅果成為日常營養的必需品。此次發布的兩款新品包括：洽洽小黃袋益生菌每日堅果和洽洽早餐每日堅果燕麥片。
其中益生菌堅果產品富含10億BC30活性益生菌，滿足消費市場對腸道健康和提升自身免疫力的營養需求。而洽洽早餐每日堅果燕麥片則是貼合早餐消費場景，將早餐麥片與每日堅果結合，更好的滿足消費者每日早餐需求。目前兩款產品均已在旗艦店開售，其中前者售價750g/30日裝/158元，後者售價400g/39.9元。
7、億滋推太平豆乳威化，加碼植物蛋白零食
近日，億滋在旗下威化餅乾品牌推出新品豆乳小方系列，主打植物蛋白營養。產品以鬆脆餅皮搭配柔滑夾心，入口鬆脆不甜膩，並且富含植物蛋白，每百克豆乳威化蛋白質超過9.5g。小方造型，一口一個，是早餐、下午茶、加班夜宵的不二選擇。目前產品有黑豆黑芝麻味和自然豆乳原味兩種口味，已在電商旗艦店上架，售價100g*2袋/39元。
8、布局酒精飲料，可口可樂將在美洲推出推硬蘇打水新品
7月31日，據CNBC消息，可口可樂將於今年晚些時候在旗下蘇打水品牌Topo Chico推出硬蘇打水（含酒精）新品，新產品將在拉丁美洲部分城市出售，並於2021年在美國上市，這是自1983年出售Wine Spectrum業務以來，可口可樂首次在美國市場涉足酒精飲料。
蘇打水和硬蘇打水都是飲料行業快速增長的類別。據IWSR稱，在全球酒精消費整體下降的趨勢下，含酒精蘇打水的銷量增加了兩倍多。
9、雀巢推出專為兒童設計的新型調味水，主打健康無糖
7月23日，雀巢宣布在旗下瓶裝水品牌Pure Life推出專為兒童設計的調味水。產品由100%純淨水、天然水果香精和電解質組成，無糖、無甜味劑、無防腐劑或人工色素，有孩子們喜歡的西瓜、蘋果和熱帶水果三種風味，包裝色彩鮮豔有趣，不僅讓小朋友們在興奮和喜歡的情緒中快樂的補充水分，更是解決了家長們擔心的肥胖、不健康等憂慮。
10、代餐品牌ffit8完成千萬元首輪融資，蛋白棒持續升溫
7月27日消息，新銳代餐品牌ffit8近日完成數千萬元首輪融資，由復星銳正資本領投，個人投資人李靜、戴軍跟投。資料顯示，ffit8成立於2019年，從蛋白棒和瓶裝代餐奶昔切入代餐市場。fit8將自身定義為具有黑科技蛋白質屬性的年輕人潮流代餐，低卡、高吸收率蛋白、長飽腹感的代餐方案和零食口感的產品設計，使得ffit8蛋白棒從運動和減肥代餐場景破圈至更廣泛的的人群和更廣泛的健康食品市場。
今年3月，ffit8成為小米有品首款代餐眾籌產品，並在14天眾籌期間完成破千萬的銷售業績；今年618期間，ffit8的全渠道銷售額同樣超過了千萬；登陸羅永浩直播間，創下首場4.5萬盒的銷售表現。ffit8創始人張光明表示，本輪融資為ffit8領跑黑科技蛋白質代餐市場強勢加碼，之後將持續關注「未來的年輕人吃什麼」，搶佔年輕人的健康食品市場。
11、伊利入股中地乳業，加碼奶源布局
8月2日，伊利股份宣布，其全資子公司香港金港商貿控股有限公司（簡稱「金港控股」）擬以約2.03億港元的價格，認購中國中地乳業控股有限公司（簡稱「中地乳業」）約4.33億股。認購完成後，金港控股將持有中地乳業16.6%的股份，位列後者第二大股東。伊利股份表示，本次投資將有利於公司進一步穩定原料奶供應，提升市場競爭力，對公司長期發展和戰略布局具有積極意義。
中地乳業是一家在國內進行奶牛牧場經營的現代化農牧企業，業務模式覆蓋奶牛牧場經營行業價值鏈的多個環節，包括奶牛飼養、奶牛繁育、優質原料奶生產及銷售、優質奶牛和種畜的進口和銷售、苜蓿乾草及其他畜牧業相關產品的進口貿易業務。
12、RIO開設首家線下輕飲實驗室，為酒飲愛好者提供線下「微醺」體驗
7月29日，RIO首次進軍輕飲市場，推出新品牌 RIOLAB（RIO輕飲實驗室），並在上海思南公館開出首家線下飲品店，以「實驗室創新精神」為靈感主題，為酒飲愛好者提供線下「微醺」體驗。
作為輕飲實驗室新概念，RIOLAB集酒吧與傳統飲品店玩法於一身，開業時間橫跨白天和傍晚，主要供應以伏特加、金酒等酒類搭配水果、綠茶等茶飲而製成的調製輕酒精飲品，還有黃瓜、香菜等獨特口味的創新嘗試，大部分的產品酒精度在1%Vol. -3%Vol.之間，最高到7%Vol，部分產品也可以提供無醇版本，產品單價在25-35元之間。
13、a1零食研究所進軍植物肉賽道，與上海雪榕生物成立合資公司
7月30日，a1零食研究所宣布與上海雪榕生物科技股份有限公司達成合作，雙方成立合資公司，共同深耕植物基休閒零食產品。希望發揮兩家公司各自的優勢，融合菌菇蛋白為原料，拓展現有以大豆蛋白為主原料的植物蛋白解決方案，突破邊界，破局植物肉零食市場。
a1零食研究所成立於2016年下半年，是國內領先的零食創新品牌，不到四年的時間已完成了三輪總共數億元融資，並打造出a1雲蛋糕、蛋黃酥、西瓜吐司等多個爆款，並擁有包括烘焙、堅果、肉製品、海洋製品、果蔬等六大類別300多個SKU；而上海雪榕生物科技股份有限公司，則是A股上市企業、中國最大的食用菌生產企業。
14、聯合利華宣布與Algenuity合作，探索微藻蛋白用途
7月29日，聯合利華宣布與生物技術初創公司Algenuity建立新的合作夥伴關係，以挖掘微藻蛋白巨大的潛在價值，為聯合利華未來植物基產品提供創新思路。據悉，Algenuity專門開發用於消費品的微藻類產品，此次將與聯合利華F＆R部門研發團隊合作，探索將微藻製作的食品推向市場的方法。