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什麼是阿拉比卡咖啡豆?為什麼阿拉比卡咖啡最受歡迎?
什麼是阿拉比卡咖啡豆？阿拉比卡咖啡（Arabica）也就是小果咖啡，源自於非洲所產的野生咖啡，後通過阿拉伯傳入歐洲並廣為人知故而得名。阿拉比咖啡豆產量佔據世界咖啡產量的70%以上；與之對應的還有中果咖啡和大果咖啡。
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喝咖啡,為什麼要選阿拉比卡咖啡?
——咖啡吐槽君正 文今天我們來聊聊阿拉比卡咖啡。 為何要選擇阿拉比卡咖啡？為什麼許多商家，老喜歡鼓吹自己的咖啡，是百分百阿拉比卡咖啡豆呢？原因很簡單，自然是阿拉比卡咖啡更優秀。相較於其他22條染色體的羅布斯塔跟利比裡卡咖啡豆，阿拉比卡有著44條，22對染色體。多出一倍的染色體，不僅使得阿拉比卡咖啡味道更為優秀，同時也為其帶來了豐富且獨特的酸味味道。
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咖啡你懂的——阿拉比卡!不是阿卡貝拉
既然要對咖啡刨根問底，那當然要從咖啡樹上咖啡果說起嘍~目前咖啡屬有70多種樹種，所以，不同咖啡的始祖也各有千秋，主要用於商業交易的是阿拉比卡和卡內弗拉。(這兩個名字大家可能比較陌生，但是偷偷告訴你~就是這兩種咖啡樹基本產出了咖啡豆豆的整壁江山。)阿拉比卡種佔咖啡產值的65%，因為其備受好評的味道，所以極受推崇。
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精品咖啡專題系列|用作精品咖啡的阿拉比卡豆有何特徵?
相較於具有特殊「黴臭味」的羅布斯塔種，阿拉比卡種(Arabica)因其特有的香氣和口感，往往被視為咖啡中的高級品項。阿拉比卡種發展至今已有70多項品種，用作製作精品咖啡的豆子，也幾乎都是阿拉比卡種。要探尋阿拉比卡種的足跡，還得追溯至公元前6世紀的衣索比亞地區。衣索比亞也正好是咖啡的發源地，據說第一棵咖啡樹也正是在這裡被發現。埃塞咖啡的特色，在於其酸味、巧克力香和濃鬱果香相互纏繞，讓人不得不聯想起咖啡樹生長的鄉間。以埃塞為發祥地，阿拉比卡種在全球遍及開來。
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咖啡知識 阿拉比卡家族
▲ 在植物學分類上，咖啡是茜草科家族的咖啡屬（Genus Coffea），下面至少一百個咖啡品種。 今天分享關於《尋豆師》中「阿拉比卡家族」的部分內容。
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阿拉比卡漲價10%,咖啡都要喝不起了?
報復性消費還沒來，卻等到了報復性漲價——沒想到，這句話也用到了咖啡身上。 據外媒報導，最常見的阿拉比卡咖啡，價格上漲了10%。 據巴西國家供應公司（Conab）主席吉爾赫姆·索裡亞（Guilherme Soria）上周三（4月15日）表示，截至目前巴西已經預售出新產季30.8%的阿拉比卡咖啡豆，以及14%的羅布斯塔咖啡豆。 需求量的增加也造成了咖啡價格的上漲。據悉，最常見的阿拉比卡咖啡，3月份價格較2月份上漲10%。
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自助現磨咖啡機用阿拉比卡咖啡豆還是羅布斯塔咖啡豆?
越來越多的自助咖啡售賣機走入我們的視線，隨手來一杯現磨咖啡已成為都市白領的標配。手上的咖啡是用什麼樣的咖啡豆萃取的呢？很多門店或自助咖啡機就會通過畫面告知用戶，咖啡豆是選用100%阿拉比卡或是拼配阿拉比卡。為什麼阿拉比卡咖啡如此受人青睞呢？
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咖啡產地地圖 第二大阿拉比卡產國宏都拉斯咖啡概況
前言 本系列文章為開發荔枝微課《咖啡產區地圖》和生豆貿易中產生的系列衍生文章。非洲主要產區已經寫完，從今日起按照咖啡這兩年咖啡國家咖啡產量世界排名來寫，今日更新第二大阿拉比卡產國宏都拉斯咖啡概況。
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咖啡豆中的阿拉比卡(Arabica)與羅布斯塔(Robusta)有什麼區別呢
在咖啡的認知過程中，常聽別人講阿拉比卡咖啡豆口感更好，要選阿拉比卡，與之對應的是名聲不太好的羅布斯塔豆。那麼這兩種咖啡豆到底有什麼區別呢？今天小編就來跟大家分享一下。阿拉比卡熟豆一、世界三大原生種咖啡。
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阿拉比卡 羅布斯塔 利比裡卡風味表現
首先我們來說說阿拉比卡咖啡豆，阿拉比卡是目前在精品咖啡行業能見到的咖啡豆品種算是最大的統稱。經常有小夥伴問前街，鐵皮卡和阿拉比卡哪個更好，這也反映了大家接觸精品豆後會被最常聽到的阿拉比卡跟鐵皮卡畫上等號，但是鐵皮卡只是阿拉比卡中的一個分枝，是一個最原生的咖啡品種之一。
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詳解咖啡豆三大種類的區別 阿拉比卡精品咖啡豆的種類及口味介紹
在植物分類學上，咖啡是茜草科家族的咖啡屬(GenusCoffea)，底下有至少一百個咖啡品種。比較常見的咖啡有阿拉比卡(Arabica，風味優雅，是精品咖啡主力)和羅布斯塔(Robusta，或稱粗壯豆，風味粗糙，咖啡因含量高，不屬精品咖啡)兩大種類。
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比速溶咖啡健康,比手衝咖啡方便!掛耳咖啡如何選擇?
掛耳咖啡是將研磨好後的咖啡粉放入密封袋中，使用時直接可以使用熱水衝煮，因為有過濾包將咖啡殘渣過濾，整體的口感較為乾淨且不需要太多專業技巧，即便新手都可以操作。認識咖啡豆品種掛耳咖啡使用的咖啡豆有兩種：阿拉比卡和羅布斯塔。
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拿鐵、卡布奇諾和美式咖啡怎麼分辨?喝咖啡的好處在哪裡?
為你講解：咖啡對健康和減肥的好處，以及喝咖啡的注意事項。兩種咖啡豆品種全世界我們能夠看到的咖啡豆基本分兩種，一種叫羅布斯塔（Coffee Robusta），一種叫阿拉比卡（Coffee Arabica）。羅布斯塔佔全球咖啡產量的40%，阿拉比卡佔60%。從口感和品質來講，阿拉比卡更好，羅布斯塔就要遜色不少。
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咖啡你懂的——咖啡豆豆種哪裡
咖啡樹上咖啡果，咖啡樹下你和我。還記得上期的問題嗎？卡內弗拉經常被叫成羅布斯塔~但是這並不能等同哦。好啦，說過了咖啡的品種，我們來分享一下咖啡豆豆種哪裡！咖啡是熱帶植物，所以種植地區往往比較溫暖，大致分布在以赤道為中心的南緯25度到北緯25度之間，這一條神奇的地區又稱為咖啡帶。我們的地球麻麻真的是腰纏萬貫咖啡豆啊！
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天天喝速溶咖啡,但你了解什麼是速溶咖啡嗎?
由於攜帶方便，衝泡簡單，速溶咖啡，越來越受歡迎。雖然不少人喜歡喝速溶咖啡，但是你們都了解什麼是速溶咖啡嗎？那什麼是速溶咖啡呢？速溶咖啡是一種很容易溶於水的咖啡，時間很短，可以用來泡。速溶咖啡之所以能在水中迅速溶解，是因為在速溶咖啡的加工過程中，生產商提取和保留咖啡豆中的可溶性物質，去除不溶成分和雜質。在越南，當提到速溶咖啡時，大部分喝咖啡的人便會聯想到三合一速溶咖啡，包括速溶咖啡、糖和牛奶。因此，在交易中，有些速溶咖啡供應商有時會使用其他術語，如純速溶咖啡或1合1速溶咖啡，以澄清和避免混淆。
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阿拉比亞咖啡豆常見咖啡種類 藍山 科納 哥倫比亞粉波旁手衝咖啡
對咖啡有所了解的人應該都知道，阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆是最常見的兩種豆種，那阿拉比亞咖啡豆常見的咖啡豆有哪些種類？阿拉比卡咖啡是指阿拉比卡的咖啡樹種，約佔世界咖啡產量的70%至80%，由於對於病蟲害的抵抗力較弱，成長較緩慢，每年產量很低，因此高海拔地區較適於栽培，大數種植於海拔500至1500米以上的火山坡或高原，尤其以1500米以上高地生產的阿拉比卡咖啡豆品質相對比較好。
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哪些國家的咖啡好喝?
咖啡豆的品種儘管咖啡豆的品種多達上千種，但具有商業價值的只有兩種：阿拉比卡與羅布斯塔。阿拉比卡阿拉比卡擁有很好的酸度與甜度，咖啡因含量約佔豆重的1%-2%。拉美咖啡產區是全球阿拉比卡最大的咖啡產區，其次是非洲咖啡產區，亞太產區最低。阿拉比卡每年產量約佔全球咖啡總產量的70%。
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咖啡課堂 | 全球51個咖啡產地
，較阿拉比卡種有更強的抗病力。不適合阿拉比卡種咖啡生長的高溫多溼地帶就是羅布斯塔種咖啡生長的地方。羅布斯塔種具有獨特的香味與苦味，僅僅佔混合咖啡的2%~3%，整杯咖啡就成了羅布斯塔味。它的風味就是如此鮮明強烈，若想直接品嘗它恐怕得考慮一下。它一般被用於速溶咖啡、灌裝咖啡、液體咖啡等工業生產咖啡上。咖啡因的含量3.2%左右，遠高於阿拉比卡種的1.5%。
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擁有國內83%咖啡市場份額的速溶咖啡,與現磨咖啡有什麼區別?
速溶咖啡與現磨咖啡是目前咖啡市場的兩大產品類型。速溶咖啡最大的好處在於便宜與便利，不需要專業的咖啡器具，也不需要製作者有一定的咖啡基礎，熱水一衝即可得到一杯咖啡。兩種產品雖然都是使用咖啡粉，但之間的區別還是非常大的。
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真香:高品質速溶咖啡大賞——這些方便、省錢、品質高的速溶咖啡都...
No.114、No.117是UCC的金字招牌，選用了阿拉比卡咖啡豆，由咖啡鑑定師從500個拼配方案中挑選，最終選出了No.114和No.117兩種。114屬於清香柔和型，口感較為細膩，爽滑度高，均衡度較好，但口味偏酸。117屬於較為厚實的口感，香氣濃鬱，帶有回甘。酸味偏弱但口感較苦。