酒廠暫停開放,銷量大跌,威士忌行業終於也開始慌了……

2021-01-19 烈酒志




截止目前為止，由於新型冠狀病毒在全球蔓延的緣故，2020年的開端讓人感到非常不樂觀。而更讓人感到擔憂的是，病毒已經開始在世界上大多數國家和主要城市蔓延。隨著恐懼情緒在亞洲(主要是靠近中國的國家)和吸引大量中國遊客的西方城市開始瀰漫，無論是大公司和小公司都受到了該病毒的影響。


 

帝亞吉歐宣布可能虧損2億英鎊，保樂力加宣布下調預期利潤2%至3%之後，顯而易見的是威士忌行業作為一個整體正在遭受打擊，這種打擊主要出現在中國大陸，香港、臺灣、新加坡、日本等亞洲國家和地區。

 

以下是有關福布斯雜誌關於新型冠狀病毒如何影響威士忌烈酒行業的最新分析。

 

 

威士忌銷售停滯，預計損失超過2億英鎊以上

 

全球最大的飲料公司帝亞吉歐最近宣布今年可能會因為病毒損失2億英鎊，原因是途經機場的旅客減少，會引起機場免稅店以及亞洲主要市場的消費大幅下降。根據英國《金融時報》的報導，該集團預計淨銷售額將減少2.25億至3.25億英鎊，營業利潤將減少1.4億至2億英鎊。這相當於該公司2019年129億英鎊淨銷售額的2.5%，以及40億英鎊營業利潤的5%。」

 


保樂力加也宣布了預期利潤可能由原先的5%至7%下降至2%至4%，根據英國以及亞洲各大威士忌經銷商的反饋，中國大陸市場的威士忌銷售已經大幅放緩，這是可以理解的。危機之前，中國威士忌行業的增長令人難以置信，因為中國人很快愛上了來自西方的生命之水。然而由於旅遊禁令、酒吧空無一人、人們情緒低落，如今這種情況已不復存在。

 

 

拍賣行暫停香港的拍賣


全球最大的拍賣行佳士得(Christie’s)、蘇富比(Sotheby’s)和邦瀚斯(Bonhams)宣布，由於新型冠狀病毒的蔓延，他們將推遲藝術品拍賣活動，並將部分拍品轉移到香港以外的地方。近年來香港已發展成為全球威士忌拍賣中心，創下了許多威士忌最高拍賣紀錄和世界紀錄。雖然目前三大拍賣行的公告主要集中在藝術品上，但在可預見的未來，香港的威士忌拍賣會將越來越少。而這些重量級的威士忌拍賣可能會被轉移到倫敦、紐約等其他地方，很快就會看到威士忌拍賣會在香港以外的其他中心城市興起。

 


亞洲各地的酒吧行業受到衝擊


隨著人們對擁擠場所的擔憂日益加劇，病例高發國家的許多酒吧每天接待的客人越來越少。日本京都最近發起了「空城旅遊」活動，想要吸引更多的遊客，由於遊客數目大幅下降，亞洲許多酒吧已經關閉，如果病毒不能很快得到控制，預計還會有更多的酒吧關閉。

 


威士忌酒廠暫停開放參觀

 

由於日本的疫情不容樂觀，大多數日本威士忌酒廠宣布將關閉酒廠參觀項目。

 

三得利集團山崎蒸餾所於2月29日起暫停開放。


 

三得利集團白州蒸餾所於2月29日起暫停開放。


 

Nikka集團餘市蒸餾所於2月22日起暫停開放。


 

Nikka集團宮城峽蒸餾所於2月22日起暫停開放。


 

麒麟集團富士御殿場蒸餾所於3月11日起暫停開放。

除此之外還有一些小酒廠正計劃暫停開放，目前這些酒廠尚無重新開放參觀的計劃。如果有人想要去日本來一次威士忌之旅的話，現在可能不是時候。



病毒已經感染到眾多行業，現在正以一種非常令人擔憂的方式蔓延到威士忌行業，而短期內會推出怎樣的解決方案，讓我們拭目以待！





請長按上方二維碼

關注《烈酒志》

喝最烈的酒，愛最愛的人



威士忌加蜂蜜也救不了銷量！



相關焦點

  • 波特艾倫酒廠復產計劃獲批|蘇格蘭威士忌|艾倫|威士忌
    帝仕德酒液集團蘇格蘭威士忌市場份額上升南非第一大酒液集團Distel Group（帝仕德酒液集團）憑藉其麥芽威士忌銷量的強勁表現，其蘇格蘭威士忌市場份額上升。根據其最新的報表顯示，其蘇格蘭威士忌組合帶來了強勁的收入和利潤增長，以布納哈本和丁思頓為首的威士忌表現尤為出色，這次取得的成功正得益於海外市場對單一麥芽威士忌需求旺盛，這也鼓勵了許多海外公司對蘇格蘭生產商進行投資。帝仕德國際的董事們在他們的戰略報告中提到，他們將重新把業務重心放到較高利潤的高價產品當中，並期待這將帶來銷量和利潤的增長。
  • 三得利要暫停兩款威士忌供應,日本威士忌價格可能繼續上漲
    自 2008 年迎來復興後，日本威士忌的產量一直沒能跟上需求。日前，日本威士忌主要的生產廠商之一三得利公布了新一輪的調整，計劃暫停銷售部分威士忌。三得利宣布，旗下的白州 12 年（Hakushu 12 Years）與響 17 年（Hibiki 17 Years，曾經在《迷失東京》中出鏡）這兩款威士忌將分別於 6 月、9 月暫停銷售。三得利已經將該消息通知了批發商與零售商。暫停這兩款年份威士忌，主要是因為產能跟不上需求，三得利計劃在提升產能後再次對外供應。重新上市的時間有很大的不確定性。
  • 布赫拉迪酒廠成為歐洲首家獲得共益企業認證的威士忌和金酒酒廠
    經過長達一年的提交過程以及嚴格的審核程序，布赫拉迪酒廠正式成為歐洲唯一一家達到共益企業標準的威士忌和金酒酒廠，這意味著酒廠在社會和環境績效、公共透明度和企業責任感等方面目前均達到最高水平。圖片1：布赫拉迪酒廠成為歐洲首家獲得共益企業（B型企業）認證的威士忌和金酒酒廠布赫拉迪酒廠自創始以來，曾一度關廠停擺，之後在一群私人投資者的熱情支持下，布赫拉迪酒廠於2001年重新開業。
  • 威士忌全球最新資訊速覽
    2Karuizawa輕井沢酒廠重啟？據悉，知名日威酒廠輕井沢即將重啟，並以全新的小諸（Komoro）酒廠為基礎，重新開始運營。建於1955年的輕井沢是圈內知名的日威酒廠，其於2000年之後，一直處於關停狀態。因其留存於世的酒款稀少，輕井沢威士忌在拍賣市場備受追捧，熱度一直居高不下。沒想到，時隔20年，這家老酒廠居然可以再度開啟。
  • 慶祝10周年,印度雅沐特酒廠推出限量版Fusion X威士忌!
    不知不覺中，印度威士忌正在悄然壯大。每年的全球烈酒銷量排行榜上，前10名的隊列裡也總會有那麼四、五個印度威士忌品牌。而TSB今年所公布的2020全球烈酒銷量榜的前三甲裡，印度威士忌就包攬了第二、三名。有別於我們平時所熟知的威士忌類型，絕大多數印度威士忌的原材料並不是穀物，而是用發酵後的糖蜜蒸餾所得。雅沐特酒廠位於印度南部的班加羅爾（Bangalore），由J.N. Radhakrishna Rao Jagdale（1976年去世）於1948年創立。
  • 威士忌的鼻祖,沒落到只有2家酒廠的愛爾蘭
    17世紀初期，愛爾蘭開始威士忌的工業化生產，到17世紀後期，已經有超過1200家酒廠。到了19世紀，更是發展到了頂峰，佔全球威士忌總產量的二分之一。 當蘇格蘭威士忌在壯大時，愛爾蘭威士忌卻遭遇了連串的打擊：1845-1852年期間，愛爾蘭大饑荒，酒廠紛紛倒閉
  • 細數日本威士忌,又有多少酒廠你沒聽過?
    日本威士忌傳統知名酒廠有三得利旗下山崎、白州、知多蒸餾所，一甲的餘市、宮城峽蒸餾所。除了這些大廠外，分布於日本的酒廠和品牌遠比你想像的多。到底有多少，特色是什麼？在此娓娓道來，讓大家一目了然。山崎、白州就不多說了，相信研究的人很多，都非常熟悉。
  • 日本威士忌是怎樣煉成的?
    也就是說，準將佩裡不僅迫使日本開放了貿易，同時也是將威士忌帶到日本的第一人。而那些當年有幸參與接待佩裡的警察、翻譯官等人大概就是歷史上最早品嘗到威士忌的日本人了。　　　　但很快發現，倆人在對於威士忌的釀造和價值理念上有所不同。首先便體現在酒廠選址上的意見相左，或許竹鶴政孝師承的是蘇格蘭釀造工藝的緣故，他更希望酒廠建造在類似蘇格蘭氣候的環境裡，一開始只想在三面環山，四面環海的北海道建廠。
  • 蘇格蘭威士忌之最:你不知道的威士忌趣事
    麥卡倫蒸餾器出現在10英鎊的蘇格蘭鈔票上如果要從蘇格蘭130多個酒廠中選出最小蒸餾器，那我首推位於東部高地古都珀斯郡附近斯特拉森（Strathearn），它是蘇格蘭最小的蒸餾廠，2013開始運行。這裡的一切都很迷你：酒汁蒸餾器的容量只有800公升（有點像白蘭地蒸餾器），烈酒蒸餾器則只有450公升，新酒會在50公升的小桶中進行陳年，與200升的行業標準桶相差甚遠。
  • 資訊合集|Nikka推出2款限量版威士忌
    餘市蘋果白蘭地桶，開始是烤蘋果味，然後是泥炭的味道，口感香甜，充滿蘋果、蜜餞和泥炭味。這兩款限量版威士忌之所以用蘋果白蘭地桶來熟成，其實跟Nikka的歷史是有很深的淵源的。島上只有一條路，這條路連接著島上僅有的200多位居民，也將島上唯一的吉拉酒廠與世界連接在一起。隨著近幾十年威士忌行業在全球的發展，也帶動了吉拉酒廠的日漸興旺。
  • 我們盤點了100家酒廠,選出了大家都愛喝的高頻威士忌(下)
    雲頂酒廠是蘇格蘭唯一的所有製造過程在一個場地的釀造廠，100%使用全部使用地板發芽技術，同時在酒廠內完成釀造和裝瓶。雲頂威士忌充滿濃濃甜味香氣，只要一打開瓶栓，香氣立即會散發到房子的各個角落，喝到嘴裡感覺猶如絲綢般滑順，充滿浪漫氛圍，是女性最愛的威士忌之一。
  • 泥煤威士忌哪家強,艾雷島酒廠都是王
    ，自然會想到蘇格蘭艾雷島，這是一座單一純麥威士忌的聖殿，擁有眾多的信徒。2、拉弗格10年—溫柔純淨的泥煤味Laphroaig10年是酒廠的代表作，泥煤味是比較溫柔的。相比較他的鄰居阿貝更平靜一些。畢竟也是臨著海邊，海藻腥氣味在裡面更顯的畫龍上哇入口微甜，而後純淨的泥煤煙燻味浮現出來。
  • 三得利宣布暫停銷售白州12年和響17年 日本威士忌價格或將攀升
    近日，日本三得利公司宣布，旗下的兩款經典日本威士忌白州 12 年（Hakushu 12 Years）與響 17 年（Hibiki 17 Years）這兩款威士忌將分別於 6 月、9 月暫停銷售，三得利已經將該消息通知了批發商與零售商，這是繼2016年停售「角瓶（黑43度）」之後，三得利公司再次停售威士忌產品
  • 巾幗不讓鬚眉:這些威士忌行業的女性,值得被更多人看見
    那還有女性在威士忌行業裡發光發熱， 實現自己人生價值，為我們這些威士忌愛好者提供更多知識、釀造出好酒嗎？有！著名威士忌專家格雷格就曾寫過一篇文章，向我們展示了威士忌行業5位優秀的女性。如今，她一直任美國布朗福爾曼公司旗下的三家蘇格蘭威士忌酒廠的調配大師，包括格蘭多納酒廠和格蘭格拉索酒廠，本利亞克酒廠。她隨便哪一個工作，都是多少人夢寐以求的。
  • 2020年,威士忌與伏特加都會有哪些發展趨勢?
    調酒君就與大家分享一下國外行業專家對於2020年全球烈酒業、尤其是威士忌的發展預測。一、美國威士忌聲名鵲起，創新勢在必行威士忌愛好者們不難發現，近幾年來美國威士忌越來越受歡迎。Maker’s Mark 美格波本威士忌2018年，歐盟對美國威士忌開始加徵25%的關稅。
  • 日本威士忌 百年大夢的高光時刻
    時間與人，是讓日本威士忌獨一無二的又一個原因。山中歲月多孤寂，海風吹來鹹鮮味道，修建在不同地方的倉庫在時間的沉澱下，開始逐漸擁有了慢慢變黑的屋頂，而儲存在橡木桶中的酒液也逐漸變得柔和豐富起來。在日本，調和型威士忌的產生是專屬於一間酒廠的事情。當地的酒廠並不像蘇格蘭那樣流行相互交換原酒，而是更喜歡自給自足的生產模式——用我自己生產的酒，來調製專屬於這一酒廠的風味。
  • 逼得蘇格蘭又開了這些新酒廠
    將會遵照蘇格蘭純麥威士忌傳統的釀造方法來做酒。按照官方釋出的信息，Torabhaig將會有中等的泥煤風味和大量的水果香氣。首批威士忌於2017年1月開始生產，等到原酒達到上市最低熟成年限之後，就可以喝到啦。 #4.
  • 單麥威士忌鼻祖「格蘭菲迪」是如何煉成的?
    1886年，見慣了威士忌行業亂象的「William Grant - 威廉・格蘭特」決定離開工作多年的慕赫酒廠，獨自創業。一時間，無數酒廠倒閉破產，整個蘇格蘭威士忌產業面臨著生死存亡的至暗時刻。在庫存壓力下，格蘭菲迪開始自謀生路。1963年，在威廉・格蘭特的曾孫「Sandy Grant - 桑迪・格蘭特」的領導下，格蘭菲迪投入了大量的資金，推出了現代意義上的第一款單一麥芽威士忌——格蘭菲迪威士忌。
  • 日本威士忌,你不得不知道的秘密
    Perry），帶領他的黑船停靠江戶灣，以武力脅迫日本對美開放，從此日本結束了「閉關鎖國」時代。「黑船事件」後，日本社會發生了巨大變革，文明開化成為當時的政治口號。在這樣的氛圍下，部分日本人消費起了進口西洋烈酒（威士忌），為了滿足市場，日本本土也出現了一批「仿威士忌」製酒肆。
  • 關於日本威士忌,它的價格為什麼翻臉比翻書還快
    例如輕井澤Karuizawa）、羽生（Hanyu）近年來飆漲除了因為「停產」，更重要的是關閉：一家酒廠確定關閉後，就不會再有新酒產出了。日本曾經有過這許多威士忌蒸餾廠，也有不少已經關閉了酒廠。日本威士忌行業曾有過一段利潤較低但較為簡單的時期。