布赫拉迪酒廠成為歐洲首家獲得共益企業認證的威士忌和金酒酒廠

2020-12-06 百家範

【2020年5月19日,蘇格蘭西海岸的艾雷島】布赫拉迪酒廠正式宣布成功獲得共益企業(B型企業)認證。經過長達一年的提交過程以及嚴格的審核程序,布赫拉迪酒廠正式成為歐洲唯一一家達到共益企業標準的威士忌和金酒酒廠,這意味著酒廠在社會和環境績效、公共透明度和企業責任感等方面目前均達到最高水平。

圖片1:布赫拉迪酒廠成為歐洲首家獲得共益企業(B型企業)認證的威士忌和金酒酒廠

布赫拉迪酒廠自創始以來,曾一度關廠停擺,之後在一群私人投資者的熱情支持下,布赫拉迪酒廠於2001年重新開業。在接下來的20年裡,他們通過探索金酒的風味、改造維多利亞酒廠從而將大部分業務集中在艾雷島上,繼而給整個蘇格蘭烈酒行業帶來了巨大影響與變革。不同尋常的是,布赫拉迪酒廠能在同一個屋簷下生產出四個不同的烈酒品牌:包括在艾雷島上誕生的首款金酒——植物學家金酒,以及三個單一麥芽威士忌品牌——布赫拉迪,波夏和泥煤怪獸。

圖片2:布赫拉迪酒廠在釀酒之路上不斷探索

作為艾雷島上的9家酒廠之一,布赫拉迪酒廠的規模雖不是最大的,但卻是島上體量最大的私人僱主,這一切都得益於布赫拉迪多年來所堅持的全艾雷島流程,即在艾雷島上實現蒸餾、陳釀以及裝瓶的全部流程。

在過去的19年裡,布赫拉迪酒廠一直致力於實現其遠大願景——將生產原材料與酒液緊密相連,讓每一款酒都能反映出釀造當年的別致風土韻味,就如同一款優質葡萄酒能反映出其釀造當年的別致風土一樣。這些觀念與當時主流的釀酒觀念背道而馳,而隨著時間的推移,卻慢慢成為了當今業界的主流。或許這一切都得益於布赫拉迪對自身理念的堅持,布赫拉迪酒廠憑藉著決心和毅力堅持貫徹了自身的釀酒理念。

圖片3:布赫拉迪酒廠堅持推進全艾雷島流程

想要成長為一家社區型企業需要達成許多要素,比如,為艾雷島上的80名僱員提供長遠的職業發展機會,改善員工福利、提供職業培訓,並儘可能地啟用當地供應商,而布赫拉迪酒廠所做的遠不止於此。展望未來,布赫拉迪酒廠已經將革新的可持續發展進程提上議程,其中包括購買30英畝土地用於可持續農業的研究和開發。同時,布赫拉迪酒廠還肩負著到2025年實現業務脫碳的使命。

圖片4:布赫拉迪酒廠為艾雷島上的80名僱員提供長遠的職業發展機會

儘管許多啤酒和葡萄酒生產商已經獲得了共益企業的認證,但布赫拉迪是歐洲第一家,全球第二家獲得此殊榮的威士忌和金酒酒廠。

布赫拉迪全球執行長道格拉斯·泰勒(Douglas Taylor)對此表示:

「經過15個月的緊張準備工作和嚴格的審查,我們成為了歐洲第一家,全球第二家獲得共益企業(B型企業)認證的威士忌和金酒酒廠。曾有人問我,我們如何能從申請共益企業中獲利,但我認為這絕不是重點。共益企業的認證是對我們的肯定,肯定我們從2001年開始經營的這項透明、可持續且具有社區共進意識的商業項目是充滿價值的。」

圖片5:布赫拉迪全球執行長道格拉斯·泰勒(Douglas Taylor)

「我們很高興現在正式成為全球領導人運動的一員,一齊將商業視作一種向善的力量,並肩作戰,共同創造一個更具包容性和可持續性的經濟環境。」

圖片6:布赫拉迪將攜手全球眾多共益企業創造一個更具包容性和可持續性的經濟環境

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