不知道大家有沒有喜歡吃木耳的呢？木耳炒雞蛋、木耳湯，這都是很常見的美味食材。在很多家庭中，都可以看到有木耳的身影，甚至很多廚師在炒菜的時候，都會將木耳作為一道調味品，放在其他的菜裡一些。不但增加了這個菜的顏值，而且讓其味道也變得更好，正是因為如此，很多廠家看中了這一點，紛紛在木耳上做起了文章，製造出了一些假木耳。
這樣的假木耳，相對來說價格是比較便宜的，但是很多人都不敢食用這樣的東西。今天小編要給大家介紹的這件事情，也和假木耳有關係。一名董女士在流動的攤位上，買了一斤木耳，回到家裡後才發現，她所購買的木耳質量上面存在著問題。雖然很便宜，但是卻像是假的一樣，拿在手裡的聲音就像塑料似的，一起來看一下吧。
這件事情發生在河南的修武縣，12月11日這一天，一名董女士在流動的攤位上，購買了一斤木耳。因為當時看著價格十分的便宜，就購買了一些，回到家後才發覺，所購買回來的木耳存在著質量上的問題，和真的木耳有著差距。拿在手裡晃起來的聲音特別像塑料，輕輕地一捏就碎了，她的家人們都不敢使用這樣的木耳。這名董女士表示，就是前段時間，在村裡的一個流動小商販那裡購買的。
小商販開著摩託三輪車，在村莊裡的一個小路口進行售賣，有很多人圍觀購買。這名董女士買了一斤，而其他的一些老奶奶們買了兩斤或者是一斤半，她所購買的木耳是20塊錢一斤的，而在店裡面的價格則是五塊錢一兩，也就是說50塊錢一斤，相比來說，便宜了20到30塊錢。也正是因為很便宜，村裡的很多人都買了。在被問到是如何發現，所購買的木耳與真的木耳，存在著不同的時候。
這名董女士表示，拿回家摸起來就感覺不一樣，就像是塑料的響聲一樣。於是她掰開一看，果然發現了不同，她所購買的木耳，切面是一種透明色的，而且還會反光。之後將董女士所購買的木耳，拿到了專家那裡進行查看。專家表示，一般來說，正常生長的木耳都是有兩個面的，一個是在外面長的區域，另一方面則是凹進去的面，這兩個面的顏色是不一樣的。
自然生長的木耳，在邊緣的位置，是沒有規則性可言的，而董女士所購買的木耳，很明顯的就能看到，周邊像是修剪過的一樣。假的木耳一捏就會碎，而真正的木耳則是具有彈性的，而董女士所購買的木耳，輕輕的一掰就碎掉了，它的斷面還會反光，一看就是假的，是用食用膠做成的。
經過這幾個方面的比對，可以確定董女士所購買的木耳，確實是假木耳，但是專家也表示，這樣用食用膠所做的假木耳，食用起來對人體也是沒有危害的。小編想說，千萬不要為了圖便宜，就去購買一些假的食材，一分價錢一分貨，這句話還是很有道理的，也希望那些無良商家，不要再製作這樣的假木耳了。