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「粵菜師傅大師工作室」等兩項目入選2020年廣東省非遺優秀實踐案例
2020年廣東省非物質文化遺產代表性項目優秀實踐案例名單日前正式公布。廣州兩項目入選，與潮州、佛山並列全省第一。廣州入選的兩個項目是「新時代下的薪火相傳——粵菜師傅大師工作室」（粵菜烹飪技藝）和「守正創新護嬌髒，咳嗽分類治肺疾」（傳統中醫藥文化（潘高壽傳統中藥文化））。
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2020成都市級高技能人才培訓基地、技能大師工作室出爐
成都全搜索新聞網10月13日訊日前，市人社局官網發布《成都市人力資源和社會保障局成都市財政局關於公布2020年度成都市級高技能人才培訓基地、市級技能大師工作室和支持建立首席技師制度企業名單的通知》。經各區（市）縣和相關部門預審推薦、專家審核評估、市人社局2020年第6次辦公會審議和市人社局官網公示無異議，決定認定成都電子信息學校等7家單位為市級高技能人才培訓基地；成都市伍玉波加工中心操作工技能大師工作室等36家單位為市級技能大師工作室；成都天台山製藥有限公司等14家企業為支持建立首席技師制度單位。
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關於2020年市級高技能人才培訓基地和市級技能大師工作室建設項目...
根據襄陽市委、市政府《關於深化人才發展體制機制改革促進人才創新創業的實施意見》（襄發〔2017〕10號），市委辦公室、市政府辦公室《關於實施技能強市工程的意見》（襄辦發〔2018〕32號）精神，按照市人社局《關於開展2020年市級高技能人才培訓基地和市級技能大師工作室建設項目推薦申報工作的通知
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百餘「粵菜師傅」同臺競技
12月27日~28日，第三屆粵港澳大灣區「粵菜師傅」技能大賽暨粵菜文化交流活動將在佛山市順德區華僑城歡樂海岸舉行。該賽事由廣東省人力資源和社會保障廳、佛山市政府主辦，設立中式烹調師、中式麵點師兩個競賽工種，每個競賽工種分別設立粵菜工匠組和粵菜新星組兩個組別。屆時，全省21個地級以上市和香港、澳門特別行政區共23支隊伍約150人將同臺競技。
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探班2020年東西部協作順德-培黎「粵菜師傅」技能提升培訓班:用...
昨日，記者「探班」2020年東西部協作順德-培黎「粵菜師傅」技能提升培訓班，來自甘肅山丹的19名學員已到達順德開啟為期20天的系統廚藝培訓。用三種土特產開發出7道改良菜順德職院與甘肅山丹培黎職業學院在2019年就建立了全面協作關係。這次順德-培黎「粵菜師傅」技能提升培訓班的舉辦就是響應習近平總書記號召，落實職業教育東西部協作行動計劃的具體舉措。
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你一定不知道,湛江的粵菜師傅竟然這麼強!
8月8日，「廣東省粵菜師傅培訓基地」在螺崗小鎮掛牌，副市長歐先偉參加了掛牌儀式。 「粵菜師傅」工程是全省鄉村振興工作會議上部署的鄉村惠民項目，目的是在傳承粵菜文化的同時，促進城鄉勞動者高質量就業，助力精準扶貧，走出一條「色香味俱全」的扶貧和鄉村振興「風味之路」。
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全國人大代表黃細花帶貨「粵菜師傅」
據廣東省人社廳數據顯示，「粵菜師傅」工程實施2年間，廣東累計開展粵菜師傅培訓5萬人次，帶動16萬人實現就業創業。 「廣東將『粵菜師傅』工程列為全省職業技能提升行動『十大工程』全面推進。」 黃細花表示，這兩年來，廣東加快建設粵菜師傅培育平臺，在全省範圍內大規模開展粵菜師傅培養培訓。目前，廣東省開設了177所粵菜廚藝類專業技工院校、職業院校，建成省級重點和特色專業3個，在校生達到6.5萬人。
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...和「國家級技能大師工作室」項目組順利完成項目申報現場答辯
根據貴州省人力資源和社會保障廳的通知安排，銅仁幼兒師範高等專科學校組織申報的「省級高技能人才培訓基地」和「國家級技能大師工作室」項目通過初審，進入現場答辯環節。12月2日至3日，校黨委委員、副校長提名人選楊會新帶領銅仁幼兒師範高等專科學校項目工作組在貴陽完成現場答辯工作。
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「粵菜師傅」首批畢節學員來穗交流 試做廣府點心獲廣州街坊點讚
據了解，本次培訓交流活動旨在加強對畢節職校訂單班貧困學子的思想引領和關心關愛，通過專家講座、成長故事會、討論交流、參觀體驗、現場技藝比拼等多種形式，引導學員用心用情對待廚師這份職業，苦練技能本領，爭取早日成為專業過硬、素質全面的「粵菜師傅」技能人才。
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「粵菜師傅」助力,這位連山人的流動廚房開到廣西、湖南
2019年，根據省委、省政府部署，連山深入實施「粵菜師傅」工程，旨在穩就業、惠民生、幫企業、促發展。「粵菜師傅」既培訓有需要開發一技之長的貧困戶，也挖掘有競爭力的餐飲從業者，沈發弟便是後者之一。「我當起了『粵菜師傅』工程的培訓師傅，也有幸前往珠三角參加技能培訓，拿到了『高級廚師證』，自家的生意也越來越好了。」說起「粵菜師傅」工程，沈發弟滿懷感激。
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廣東推出「幸福菜譜」 含十道經典粵菜
「添丁添財」錦繡腰果雞丁 程景偉 攝中新網廣州1月11日電 (記者 程景偉)廣東省人力資源和社會保障廳11日在廣州舉行「粵菜師傅·幸福菜譜」發布會，以手繪和短視頻等形式，推出包含十道廣東經典菜式的「幸福菜譜」。
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400名「粵菜師傅」集結大瀝培訓
400名「粵菜師傅」集結大瀝培訓 2020-08-27 19:39 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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湛江遂溪虎頭坡村:粵菜師傅「烹」好致富菜
「粵菜師傅」工程實施以來，虎頭坡村與粵菜師傅高飛大師工作室合作，通過科學種植優化產品質量，創新菜品提升附加值，還帶動了當地鄉村旅遊的發展。12時，韓南發騎上紅色三輪摩託車，把一車的瓜果運往附近螺崗小鎮的粵菜師傅高飛大師工作室。 穿著白色廚師服、戴著廚師帽的高飛正等候著這批食材。「農產品的種植要有講究，該用什麼不該用什麼，都不能馬虎。」這位連續7年服務博鰲亞洲論壇的主廚要求，苦瓜必須皮薄肉嫩，重量要控制在6兩—8兩。「不合格」的苦瓜都難逃他的「火眼金睛」，統統會被拒收。
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「粵菜師傅」架起創業「彩虹橋」
編者按粵菜師傅添好味，美好生活在手中。2018年以來，廣東大力推進「粵菜師傅」工程，在傳承粵菜文化的同時，有效促進城鄉勞動者實現技能就業和脫貧致富。今年，江門實施「粵菜師傅」工程彩虹計劃，全方位幫助「粵菜師傅」創業，年輕的陳英宏抓住了這個機遇。17歲便踏入餐飲行業的他，在廚房摸爬了10餘年，三次創業都沒成功。去年，他報名參加「粵菜師傅」工程培訓，在系統學習廚藝後入選「彩虹計劃」創業項目，終於品嘗到創業成功的滋味。
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粵菜師傅提供飲食保障:讓援鄂醫療隊嘗到家鄉風味
全省復工率連日來不斷提升，在人社部門及企業攜手組織返崗專列、專車的同時，為了讓務工人員在途中能夠吃上放心飯菜，信宜「粵菜師傅」培訓基地的老師和學員們每天早上6時就進入工作狀態，到8時左右飯菜出鍋馬上打包裝車，在最短時間內將飯菜送到統一乘車點現場分發。
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雲浮中專:大力培養粵菜師傅 拓寬就業創業渠道
近年來，雲浮中專通過產教融合，提升粵菜師傅培訓水平；通過校企合作，打通學生就業「最後一公裡」，為助力我市鄉村振興戰略培養優秀職業技術人才。截止目前，已經為社會培養超過了3000名的粵菜師傅。
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...學院西門子國際學院一體化教學設備及耗材、市級技能大師工作室...
一、項目編號(或招標編號、政府採購計劃編號、採購計劃備案文號等，如有)： 440400-202011-019010-0015 二、項目名稱：珠海市技師學院西門子國際學院一體化教學設備及耗材、市級技能大師工作室升級改造物資採購項目 三、中標(成交)信息 1：供應商名稱 珠海市迅馳機電設備有限公司
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2020年「下城工匠」技能大師工作室認定工作開始啦
2020年「下城工匠」技能大師工作室認定工作開始啦 2020-06-15 16:40 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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聚合粵味力量 順德歡樂海岸PLUS點亮「粵菜師傅」技能大賽
本屆大賽主題為「聚合粵味力量 賦能產業發展」，旨在高質量推進「粵菜師傅」工程，弘揚粵菜文化，促進粵菜的傳承，深化粵菜產業融合，打造「粵菜師傅」文化品牌，大賽雲集了21個地級市150名頂級粵菜師傅同場競技。經過為期兩天的技能競技，大賽現已落下帷幕。來自廣州代表隊的肖金旺、李國友在150位來自全省各地的名廚中脫穎而出，分獲中式烹飪組和中式點心組的第一名。
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佛山粵菜大廚「神仙打架」,我是流著口水看完的 | Amazing Foshan
/劉玉超攝佛山優秀廚師聯袂獻上味覺盛宴A gastronomy feast presented by Foshan’s excellent chefs今年8月，以「粵菜師傅·禪味佛山」為主題的2020年禪城區中式烹調師職業技能競賽暨名廚、名菜評選活動一經啟動，就受到了餐飲界的歡迎。