原標題:十月美食盛宴：米其林餐廳廚師即將來杭
Alvin Leung：香港BoInnovation餐廳擁有者兼總廚
廚魔Alvin Leung以他標誌性的藍色挑染頭髮、十字耳環和顛覆性的烹調藝術，在香港餐飲界被戲稱為「老頑童」。他的BoInnovation餐廳是2009年香港唯一榮獲米其林兩星的獨立餐廳(並在2013年獲得三星)，主打獨特的X-treme中國菜，以現代手法和風味改造傳承了幾個世紀的傳統食材和菜譜，以更加清淡和爽口的菜餚滿足現代味蕾，將美食藝術與科學相結合，打破對中國菜外觀與味道的固有成見，滿足每一種感官，每一口都令人慾罷不能，令食客和評論家們拍案叫絕。Leung大廚有條不紊的風格呈現在他的每道菜品中，抱持精益求精的態度，一道菜品要歷時數月才能達到完美，而餐廳常客和美食評論家們則熱切盼望他推出新菜色。Leung獨特的個性和極具魅力的天賦令他成為世界各大美食活動及電視節目力邀的嘉賓。他從未受過正規廚藝培訓，是開設出米其林三星餐廳的大廚中為數不多靠自學成才的一位。
馬克南(Brian McKenna)：bmkCONCEPTS公司總裁；中國首位分子美食大師；馬克南四合軒主理人。
Brian McKenna14歲時就踏入廚藝界，第一站就在倫敦的一家米其林三星餐廳工作，為職業生涯設定了高起點。此後他在許多名廚指導下不斷磨練自己的廚藝，並在僅僅21歲時就擔當起領導一家米其林三星餐廳的重任。後來，Brian愛上了週遊世界，到處搜尋獨特的風味，進一步升華烹飪技藝，並無可救藥地迷戀上充滿魅力的亞洲食材。不斷的努力和超群的才華也為他贏得了許多令人豔羨的榮譽，包括蜚聲全球的五星鑽石獎。多年在餐飲界的摸爬滾打讓他擁有了敏銳的行業「嗅覺」，發現中國存在巨大的高端國際餐飲需求。於是，Brian在2008年創辦了ROOMbmk。如今這家公司管理和經營著30多家餐廳。2011年，他又以自己的名字創辦了另一家新公司BrianMcKenna HospitalityGroup，提供諮詢、宴會與活動承辦、概念設計和餐廳管理等全方位服務。從那時起，他已經承接過眾多大品牌活動的餐飲服務，包括路易威登、Vogue、法拉利、勞斯萊斯、古琦等等。
星廚匯活動季現已開始火熱售票！
宴會廳晚宴：11月11日；票價：1288元淨價/每人；VIP：1588元淨價/每人
靜岸標幟餐廳&酒吧：11月11日，12日，13日；午餐388元+15%服務費/每人；11月12日，13日晚餐688元+15%服務費/每人
瀾亭中餐廳：11月12日，13日；午餐388元+15%服務費/每人；晚餐688元+15%服務費/每人(包廂5800元+15%服務費共六道菜)
訂購熱線：0571-28237777酒店地址：杭州市上城區望江東路39號