歡迎來到食貨小美美食欄目，俗話說民以食為天，一天三頓飯，頓頓都很重要，而且一定要講究均衡，今天就給大家做一道營養又美味的快手菜，保證讓你豎起大拇指！而且一學就會！
今天分享一個西紅柿雞蛋湯的做法，準備兩個西紅柿打上花刀用開水燙一下，去皮後切成丁放入盤中。碗中打入4個雞蛋攪散，準備適量的小蔥切成蔥花，放入盤中，香菜切成段，放入盤中。準備適量的清水，加入澱粉，用筷子攪拌化開。
起鍋加油，倒入西紅柿炒出汁水，炒出西紅柿的香味，出水後加入適當的水，然後大火燒開，加入一勺鹽、雞精，少許的胡椒粉。湯汁黏稠後改為小火，推動下入香菜、蔥花即可出鍋，倒入碗中，一道美味的西紅柿雞蛋湯就做好了，湯鮮味美，蛋花薄如紙，特別的好喝，喜歡就趕快試試。
快手菜西紅柿雞蛋湯，蛋花薄如紙，湯汁濃鬱還鮮香！怎麼樣？是不是超級簡單，看起來也很有食慾呢？如果你也喜歡這道美食，就操練起來吧，也歡迎評論轉發，將美味分享給更多朋友哦。