這幾日睜開眼的第一件事就是打開微博關注疫情確認人數，每當看到蹭蹭往上漲的數字就感到無比揪心。
畢竟作為一美食達人，只能宅在家裡不出門，卻無法深刻體會到戰鬥在一線的醫務工作者的艱辛與無奈！
但我們這些基層人民，除了響應國家的號召，出門戴口罩，及時上報疫情，在家也要做到飲食合理，加強鍛鍊，提高免疫力。
在這期間，很多家庭都囤了不少大魚大肉，炒貨堅果，這些東西吃多了極易上火，因此宅家的日子裡，我們也要清淡飲食。
據中醫了解，白色主肺，因此我們在日常生活中可多吃銀耳，雪梨，白蘿蔔等白色食物有潤肺滋陰等功效。
所以，特殊時期不出門，宅家喝些美味的湯品，好喝又營養！那麼今天就給大家帶來這道時蔬丸子湯，裡面除了低卡花椰菜和菌菇，肉丸裡還加了白蘿蔔，食材簡單可取，好吃不怕胖！
我們需要準備好肉餡100gg/白蘿蔔1個g/老豆腐半塊g/海鮮菇/西藍花/蔥姜/料酒1勺/生抽1勺/澱粉1勺/白胡椒粉/鹽/雞精適量等食材。
然後需要將蘿蔔進行去皮擦絲，再加入少許的鹽醃一下，殺水。還需要將這老豆腐碾碎，加入肉餡，再放入擠幹水分的蘿蔔絲。
下面還需要加入蔥薑末，1勺料酒，1勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，雞精和白胡椒粉，最後加1勺澱粉攪拌均勻。
還需要在鍋中加水燒開，轉中小火，用虎口擠出丸子，下入鍋中煮至漂起。再下入洗好的西藍花和海鮮菇煮熟。最後加少許鹽，白胡椒粉和雞精調味即可。
宅在家不出門，做份湯例養養生；出門口罩要戴好，防護措施不能少；群裡圈裡不造謠，發現問題要上報。這是小編的一小段打油詩，也是提醒大家都能盡己所能，不為社會添亂。
既然是一個不平凡的年，就讓我們不平凡地過吧！
其實，除了上面的這個營養湯品外，這裡再給大家介紹兩個不錯的，比如這個養顏減肥雞湯，也很適合宅在家的你來喝。
其可以清肺化痰、健脾、養血。因此需要準備好這些材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇（冬菇）十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。
然後需要把雞、豬瘦肉等洗乾淨後切片，飛水。而香菇需要去蒂、泡水三小時或一個晚上（香菇水千萬不要倒掉）。
再把紅棗去核備用，冬瓜連皮切塊。然後把水進行煮滾，再加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉文火煮二個小時，然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調味即可。
還有這個鮮香菇豆腐湯的吃法也是不錯的，因此需要準備新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。
然後需要將豬肉洗乾淨切片，飛水。再把水進行煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透。
而後再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或鮮味露調味即可。
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