三文魚的10種新吃法,簡單美味又下飯,學會了可以做給家人吃

2020-12-19 舌在美食線

蜂蜜蒜香烤三文魚

用料 三文魚 2斤 蒜 5瓣 羅勒葉 一大把 辣椒粉 4克 洋蔥粉（可換成鮮洋蔥） 4克 蜂蜜 30克 鹽 2克 胡椒粉 4克 檸檬（擠出汁） 1個 黃油 30克 橄欖油 15克

蜂蜜蒜香烤三文魚的做法

三文魚清洗好包入錫箔紙中放入烤盤，錫箔紙要儘量裹住三文魚蒜壓碎，羅勒切碎然後加入其他所有調料攪拌均勻刷在三文魚上然後醃製20分鐘左右，烤箱預熱400華氏度(205攝氏度)烤10分鐘左右然後關閉烤箱火用另一個錫箔紙蓋在三文魚上在烤箱內再放置5-7分鐘左右取出切塊後配上自己喜歡的配菜即可

西蘭花三文魚飯糰

用料 三文魚 一塊 西蘭花 2-3朵 米飯 一小碗 壽司醋 1小勺 白芝麻（熟） 5克

西蘭花三文魚飯糰的做法

西藍花用鹽水浸泡10分鐘、燒一鍋水，水燒開後加一點鹽，放入西藍花焯熟，再放入冰水裡冷卻後瀝乾備用！三文魚用廚房紙擦乾表面的水分，用平底鍋煎熟煎熟後去皮，捏碎放入碗裡（小心燙哦）盛些米飯放入再撒上一些白芝麻，倒入一點壽司醋放入西藍花碎，充分拌勻！用飯糰模具更方便，模里舖上保鮮膜，在舀入拌好的飯，壓實，有保鮮膜脫模更方便！

快手香煎三文魚

用料 三文魚 2塊 植物油 適量 寶寶醬油 適量 芝麻 適量

快手香煎三文魚的做法

準備所有食材 三文魚可以放流水衝洗解凍或者泡冷水解凍放幾片薑片或檸檬去腥，不要熱水解凍哦~解凍好的三文魚切薄片，小寶寶切小塊，用廚房紙擦乾水分倒入適量輔食油和寶寶醬油，也可以再加一丟丟鹽巴，醃製15分鐘輔食鍋小火燒熱，噴一層輔食油，放入三文魚煎1-2分鐘，火也別太小了時間久肉會變柴翻面繼續煎一兩分鐘，兩面金黃撒點熟芝麻稍微煎下最後撒上蔥花即可出鍋啦

三文魚滑蛋

用料 三文魚 1塊 雞蛋 2個 鹽 少許 檸檬汁 少許

三文魚滑蛋的做法

準備好食材三文魚切成小方塊，用少許鹽和檸檬汁醃製十分鐘。雞蛋打散，加入少許鹽充份攪拌均勻；鍋中倒入橄欖油，將三文魚兩面各煎1分鐘；轉中小火。將雞蛋液滑入，待底部凝固，就用鍋鏟推至一邊讓未凝固的雞蛋液滑落鍋底，重複三、四次雞蛋液就差不多都熟了，即可出鍋。

醬燒三文魚

用料

主料三文魚 400g 配料 蔥花 2條的用量 紅辣椒末 1/3條 蒜末 3瓣的用量 醬汁 醬油 1/2湯匙 花雕酒 1/2湯匙 蠔油 1/2湯匙 清水 1/2湯匙 麻油 一點點 糖 一點點 三文魚醃料 玉米澱粉 1茶匙 黑胡椒碎 一點點

醬燒三文魚的做法

準備材料： 蔥、蒜、紅辣椒切末。 三文魚切成塊狀。醃製三文魚： 切好的三文魚塊加入一點點黑胡椒碎和玉米澱粉拌均勻。調配醬汁： 將所有醬汁材料放入碗中調均勻即可。煎： 不粘鍋（平底）燒熱，放入一點點色拉油，搖均勻。如鍋子不粘效果好，可完全不放油。放入三文魚塊，每塊之間要保持一定距離，中火煎制兩面金黃時加入蔥花，蒜末和紅辣椒碎炒香，之後倒入醬汁，煮開後稍微燒一燒大約1分鐘，就可以出鍋了。

超下飯的姜蔥三文魚

用料 三文魚 1片 蔥姜蒜 適量幹 花椒粒 少許 蠔油醬油鹽糖 適量

超下飯的姜蔥三文魚的做法

姜料酒少許鹽白胡椒粉醃製一會，十五分鐘就可以，魚很吸鹽味，所以要少放！少放！少放，手指捏一搓就行，一會還有醬汁。蒜蔥都切好備用先把花椒丟到油裡爆香，再把切成小塊的三文魚放入煎至表面金黃醬油+蠔油+一小勺料酒+兩湯匙糖+兩勺水，加入切好的蔥蒜調成醬汁。倒入煎好的三文魚，悶5分鐘，等到湯汁粘稠就可以起鍋了。

檸汁黑椒三文魚

用料 黑椒汁 三文魚 400克 香蔥 1根 番茄醬 白砂糖 檸檬 1/2個

檸汁黑椒三文魚的做法

將三文魚切塊,平底鍋放少量油,將三文魚放入鍋中煎制.翻面.煎至每面金黃,撈出,瀝乾油份,備用.另起一鍋,鍋內放入適量油,待油熱,加入黑椒醬,番茄醬和白砂糖.熬至均勻的醬汁將煎好的三文魚放入醬汁中.使醬汁均勻的裹在三文魚表面,擠上檸檬汁.香蔥切蔥花,將蔥花撒在三文魚表面即可

三文魚焗西蘭花

用料 三文魚 200g 西蘭花 1朵 黑胡椒 3茶匙 海鹽 2茶匙 檸檬 半隻擠汁 淡奶油 適量 帕瑪森芝士 適量 橄欖油 適量

三文魚焗西蘭花的做法

三文魚醃製片刻西蘭花煮3分鐘層層擺盤，200度烤20分鐘

芝士焗三文魚

用料 三文魚 鹽 橄欖油 馬蘇裡拉芝士 西蘭花 洋蔥 胡蘿蔔 檸檬汁 牛油果

芝士焗三文魚的做法

準備主要材料。三文魚可以拿整塊的。我這個是超市阿姨切好的。三文魚抹上橄欖油、鹽、檸檬汁。放在錫紙內，錫紙兩邊打結，做成糖果碗狀。準備其他配菜。洋蔥、胡蘿蔔、西蘭花切粒，混合橄欖油、鹽，拌勻。胡蘿蔔最後提前過水，比較難熟，或者不放。還有一個方法就是這些配菜提前炒一下。如果用意面醬或者番茄醬炒味道更好。在三文魚上鋪馬蘇裡拉芝士碎。蓋上一半配菜，鋪上馬蘇裡拉芝士碎。芝士碎不要放少了，放少了沒拉絲的感覺。再蓋上剩下配菜，鋪上馬蘇裡拉芝士碎。將錫紙封口蓋好，放進烤箱中層，220度30分鐘左右。為了上色，最後10分鐘可放上層。出爐，小心燙嘴嘴。

蘆筍三文魚球

蘆筍三文魚球的做法

冬筍切碎，洋蔥切碎，三文魚去刺剁成泥，蘆筍去老皮洗淨三文魚肉擠入鮮檸檬汁，加少許白葡萄酒、鹽、胡椒粉，攪拌均勻放入冬筍粒，甜豌豆、洋蔥末，加少許澱粉攪拌上勁手蘸少許油，將三文魚餡捏成小丸子放入盤中鍋中做少許油，將三文魚小丸子滾入，放少許黃油煎熟即可鍋中做水放少許黃油，煮熟蘆筍段擺在盤邊即可

相關焦點

  • 鯊魚的幾種新吃法,簡單美味又下飯,學會了可以做給家人吃
    說到鯊魚呢，在大家的印象裡面，可能都會覺得很恐怖，會吃人什麼的！其實在現實生活中啊，我們普通人很少見到電視裡面那種吃人的大鯊魚，因為也很少人到深海區域去玩！當然了，鯊魚也有我們常見的鯊魚，那就是，今天我要給大家分享的這種尖嘴斜齒鯊，這種鯊魚是我們比較常見的鯊魚，也是餐桌上的美食！
  • 三種三文魚健康飲食方法,簡單的美味和下飯可用於兒童
    三種三文魚健康飲食方法，簡單的美味和下飯可用於兒童說到三文魚，我記得這是高檔餐廳和日本料理店獨有的，價格太高，普通人無法接受。雖然味道很鮮美，但對於住在家裡的我來說，只能望而卻步。隨著經濟的發展和時代的進步，臻品曾經只在高端場所買到，現在已經走進普通百姓家，人們可以從大海品嘗美味。第一種方法是三文魚刺身，將新鮮三文魚切成薄片，放在冰板上，然後準備小料盤，加少許芥末，加2湯匙生抽攪拌均勻，用芥末醬油蘸三文魚直接食用！
  • 雞蛋別再炒著吃了,學會新吃法,做成小零食,香甜酥脆,家人愛吃
    導讀：雞蛋別再炒著吃了，學會新吃法，做成小零食，香甜酥脆，家人愛吃一說起蛋黃餅乾，我就想起它的美味，因為蛋黃餅乾吃起來又香又甜又酥脆，大人孩子都挺愛吃的！自從我學會在家做蛋黃餅乾後，我家再也不出去買的了，因為自己在家做的餅乾，不僅做法簡單，而且裡面不放各種添加劑，吃起來營養又健康！這道蛋黃餅乾，就是由雞蛋黃、白糖和低筋麵粉組成的，只需要3種食材，就可以把餅乾輕鬆做出來，蛋黃餅乾的做法這麼簡單，你們在家做過嗎？雞蛋別再炒著吃了，學會新吃法，做成小零食，香甜酥脆，家人愛吃！
  • 中午吃什麼?大叔做的三文魚拌飯,鮮香味美,簡單易做,家人愛吃
    前幾年也一直有傳言說，日本人並不吃三文魚，因為三文魚裡有寄生蟲。雖然咕嚕自己沒有在日本生活過，但在日本旅遊的時候在餐廳也還是吃過三文魚的。在美國，很多健康餐廳以及健康美食博主，也會把三文魚和金槍魚作為非常主要的食材。大蝦牛油果沙拉只吃大蝦和牛油果；牛排沙拉只吃牛排：想到把羽衣甘藍、生菜、番茄、圓白菜、紫甘藍、黃瓜加上醬料攪在一起，就胃裡一緊，連東北的大拌菜都聽不得。
  • 香蕉的幾種吃法,做法簡單,比直接吃美味
    香蕉一直被大眾所喜愛，但香蕉的吃法比較單一，今天小編就給大家分享幾道香蕉的新吃法，這樣做出來的香蕉色香味俱全，3分鐘就能學會，大人小孩都愛吃。所以呀，香蕉的幾種吃法，做法簡單，比直接吃美味！培根香蕉卷需要準備這些食材：香蕉（去皮）4根、培根（每片切成兩段）10片。還有蜂蜜一湯匙、醬油1／4杯。下面需要將香蕉切成一英寸一段，醬油、蜂蜜需要拌勻，再加入香蕉醃製30分鐘這樣。而後再將醃製好的香蕉用培根包卷，並用牙籤固定。
  • 水煮肉片最好吃的做法,簡單美味又下飯,每次做一盆都不夠吃
    說到裡脊肉，相信大家都不陌生，這是生活中常吃的食材之一。裡脊肉屬於純瘦的瘦肉，吃法有很多，既可以煮湯，還可以有其他不同的吃法，簡單的複雜的可謂是應有盡有。而今天小編想為大家介紹的美食教程，是一道簡單美味的家庭版水煮肉片，喜歡吃香辣口味的吃貨朋友們可以圍觀學起來了。這樣，不用去外面的餐廳，也可以吃到香辣美味的水煮肉片了。每次在家裡做上一大份，美味下飯，全家人都喜歡。
  • 7月,五花肉換個吃法,香辣酥嫩,簡單美味,不錯的下飯美食
    7月，五花肉換個吃法，香辣酥嫩，簡單美味，不錯的下飯美食七月中旬，雖然已經到了一年中最熱的時候，但似乎天堂公爵並不美麗，炎熱的夏天被雨水衝走了涼爽的感覺。也是因為這個涼爽的天氣，作者自然要做一些美味的食物供家人品嘗，而對於家庭中的一群食肉來說，豬肉的美味可以說是讓他們流口水。事實上，在日常生活中，大部分關於豬肉的美食只限於三種烤肉、燒烤和培根。雖然你的家鄉可能也有不同的豬肉食用方式，但不可否認的是，這三種方法應該為長江南北的人們所熟知。對於今天的作者來說，分享這種香脆的肉，是第四種美味的豬肉。
  • 芹菜爛肉這樣做,簡單美味,上桌被瘋搶,好吃又下飯,天天吃不夠
    宅家已經10多天了，很多人家裡的存貨怕已經吃得差不多了吧。我家還剩很多。只需每隔三至五天出門買點新鮮蔬菜。好在離家只有幾米遠的小區菜店還很給力。每天早上都會到新鮮蔬菜。所以，雖然是特殊時期，我們還能天天吃到美味可口的新鮮蔬菜。
  • 學會吐司的3種新吃法,比三明治好吃多了,營養豐富,簡單又好做
    學會吐司的3種新吃法，比三明治好吃多了，營養豐富，簡單又好做。吐司是咱們生活中經常吃的，最常見的莫過於用來製作三明治或者直接吃，之前也和大家分享過吐司的花樣吃法，最近剛好又開發了3種新吃法，每一款都非常好吃有營養，做法還特別簡單，給孩子作為早餐正合適，趕緊一起來學習做法吧。
  • 黃都不一樣的新吃法,加三個雞蛋這樣做,簡單又美味!
    大家好，這裡是每天一道家常菜，讓你天天吃不膩的鑑賞美食之樂，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需要簡單幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。今天分享黃豆不一樣的新吃法，加三個雞蛋，不用蒸不烙餅不打豆漿，做法簡單又美味，保證你能喜歡，我們先看怎麼做。準備黃豆倒入清水浸泡一個晚上，我們給它清洗一下，洗淨後控水撈出裝入另外一個碗中，三個雞蛋將它打入黃豆的碗中攪拌均勻，然後將它倒入料理機中，加入100毫升純牛奶，打成豆糊，倒進大一點的碗中。
  • 這是草魚最入味的吃法,特別下飯,超香超誘人,孩子吃上癮了
    這是草魚最入味的吃法，特別下飯，超香超誘人，孩子吃上癮了。世間唯有美食不可辜負，大家好，今天給大家分享一道美味佳餚，學會之後自己在家就能吃到五星級酒店的味道，而且營養價值豐富，話不多說，一起來學習一下它的做法吧！
  • 秋分過後,這道素菜別錯過,3種食材簡單一炒,清淡美味,很下飯
    秋分過後，回家的路上全是乾枯凋零的葉片，天氣變得格外涼爽了，沒了夏日的炎熱，胃口也變得比之前好了，各種美味的肉菜更是不離口，再加上現在人們的生活水平提高了，餐桌上自然也少不了大魚大肉。不過長期吃這些高熱量的食物，不僅容易變胖，而且膩膩的胃口也會下降。這個時候除了吃一些酸辣、涼拌的開胃美食之外，多吃一些素菜也是不錯選擇。
  • 洋蔥和它是絕配,簡單炒一炒,美味下飯,家裡人搶著吃
    全家人搶著吃。冬季，遇見這菜多買點，簡單炒一炒，美味下飯，家裡人搶著吃。2：土豆全部切成片，土豆片不能切太厚或者太薄，將土豆片放在容器中，加上清水少許，浸泡10分鐘，用手抓一抓，清洗掉裡面的澱粉成分。3：分別將洋蔥切除根部，然後撕掉不新鮮的葉片，將洋蔥切成若干塊備用，青椒切對半切開，去掉裡面籽，將青椒切成塊備用，土豆片瀝乾水分，準備一些配菜，開始製作這道土豆片的做法。
  • 麵條別只會煮著吃,學會1個新吃法,簡單還解饞,我家一周吃3次
    堅持親手為家人做一日三餐，用普通的食材做出美味的食物！喜歡美食的朋友們，歡迎關注我。 導語：麵條新吃法火了，不煮也不蒸，簡單順滑還解饞，我家一周吃3次 麵條的吃法多樣，其實大家也不用總是拘泥於煮麵條和蒸麵條這兩樣，這次要分享給大家的便是麵條的一種新吃法，不煮也不蒸，簡單下鍋燜一燜，麵條順滑且勁道，而且其中可以搭配荷包蛋，亦可搭配豆角、土豆等蔬菜，簡單一做就是一道營養更美味的食物，麵條的這個做法，我家一周要吃3次
  • 冬天多吃三文魚,6款酥香細膩三文魚食譜,帶給你雙倍營養和美味
    三文魚一直都是高人氣美食，不僅肉質鮮甜味美，嫩滑細膩。有專家稱，其所含的蛋白質和重要的脂肪酸，對消除皺紋，延緩衰老，常駐青春都有明顯的作用。儘管三文魚是否具有如此神奇的力量，不得而知，但光看著它誘人的「美色」，足以讓人垂涎三尺，無法抗拒......如果吃飯吃膩了？也不想吃粉面？不如試試這6款簡單的酥香三文魚，營養、簡單又美味！
  • 草莓的第二種吃法,做成草莓醬,美味又健康!吃啥都要蘸一點
    今天就教大家草莓醬的製作方法，做法非常簡單，看一遍就能學會了。草莓的第二種吃法，做成草莓醬，美味又健康！吃啥都要蘸一點自己在家做草莓醬最大的好處就是安全衛生！美味又健康，吃啥都要蘸點甜甜的草莓醬！不添加任何防腐劑，由純天然的新鮮草莓加冰糖熬製而成。看著家人吃自己親手做的草莓醬，放心又欣慰，即使是小寶寶也可以放心的吃哦！
  • 明星帶火的泡麵吃法,簡單又美味!第3種打破傳統
    在忙碌的時候，最常吃到的就是泡麵了吧。這樣又簡單又快速的食用方式，也給很多年輕人帶來了便捷。不光是一般人喜歡吃泡麵，連明星對泡麵這種美食也是無法抗拒的，下面小編就給大家介紹幾種泡麵的做法，一起學起來吧。1.泡麵最簡單的做法，就是放在開水裡面泡了。在忙碌的時候，來上這樣一碗泡麵，則是又方便又簡單的。當然如果想讓泡麵胃口吃起來更加的好的話，我們還可以適當的放入雞蛋。
  • 試試下飯神器家常炒臭豆腐,簡單美味好吃開胃
    臭豆腐又稱臭乾子，是中國的傳統特色美食小吃，其名雖俗氣，卻外陋內秀、平中見奇，而且各地的做法和吃法差異雖然都非常的大，但道道入口，都是一樣的美味，一樣的好吃。孩子挑食不愛吃飯？試試下飯神器家常炒臭豆腐，開胃不油膩，鮮香又下飯，口感一級棒，越吃越上癮，好吃有訣竅，分分鐘就學會。
  • 吃魚油太貴,營養師教你做2道好吃又簡單的三文魚健腦料理
    想要健腦，營養師慧叔建議，每日三餐中，至少一餐到兩餐吃魚，一歲以下的寶寶，可以從副食品添加魚肉做起。其中的不飽和脂肪酸也有活化腦細胞，強健腦力的功用，除了讓頭好壯壯，三文魚也是緩解肌肉酸痛的一帖良方。慧叔推薦2道營養料理，一起來感受三文魚的不同美味吧！三文魚蔬菜鮮奶鍋
  • 三文魚除了做壽司還可以這樣吃,加點料醃製下,烤一烤味道更香
    擅長家常菜和烘焙，喜歡做美食和拍照，雖然不夠完美，但是一直在努力完美的路上。感謝您閱讀我的文章，如果喜歡動動你寶貴的手，為我點讚，關注，留言，並分享一下文章吧。您的一個舉動對我來說很重要，如果你有什麼問題或者新花樣，歡迎你留言和我分享。三文魚一般人們都是生吃，因為生吃營養價值很高。第一次聽三文魚是去吃壽司，看到菜單裡面有這樣一道壽司，那時候不知道三文魚是什麼味道，就問同行的朋友。