0難度的最之咖喱雞肉飯,好吃到停不下來

2020-12-19 豆果美食

懶人餓了也要吃飯，點外賣又貴又不衛生，來來來最簡單最之咖喱雞肉飯來啦！簡單到有手就可以做成功的地步。

By Lisa琳Lily

用料

百夢多咖喱 一盒雞胸肉 一塊土豆 1個（大）紅蘿蔔 3根（小）洋蔥 1個（中）

做法步驟

1、需要的食材如圖（忽略土豆的不美，因為沒有泡水就拍照了）

2、因為沒有提前解凍所以化開後不夠美觀，先用料酒醃製去腥，我還添加了耗油和辣椒油調味。用雞腿肉應該更美味，但一直在吃雞胸肉的減脂餐，所以常備且多，大家也可以根據自己的喜好自行調整雞肉的位置。

3、把所有食材放入鍋中，少油翻炒。

4、香味撲鼻，看著已經流口水了，中大火炒熟

5、加水沒過食材，撇掉浮沫，加入一盒百夢多咖喱，我買的是辣味的，還有好幾款選擇可以根據自己口味選擇。最後我稍加了一勺兒的鹽，口重外加要蓋飯。

6、完美出鍋，超讚！超美味！

小貼士

1.雞胸肉要加料酒醃製，外加蛋清或澱粉充分攪拌，這樣雞肉不柴還很嫩。 2.百夢多咖喱一盒的量是4人份，所以可以根據食用量決定加入多少？少了咖喱味道不濃厚，所以別省著不捨得用哈。 3.我做咖喱通常都會量比較大（因為是懶癌患者)方便冰箱保鮮盒儲存，吃時微波爐加熱特別方便，味道不變呦！

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    「大家好，這裡是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。」在我們的日常生活中，相信很多人都會因為工作生活的原因而沒有辦法好好吃飯。雖然現在這款美食也十分的暢銷，但對於筆者今天分享的這款咖喱雞肉飯來說，無論是口感還是烹飪方法，那都比黃燜雞米飯更加突出。畢竟對於這款美食來說，雖然它也是用雞腿作為主材，但因為經過脫骨處理，加上土豆、胡蘿蔔、牛奶的營養搭配，在輔以咖喱進行燉煮，做出來的成品真可謂是湯濃味美又營養。