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當咖啡遇上藝術 WBC冠軍品鑑瑞幸精品掛耳咖啡系列
近日,瑞幸咖啡聯手Q-Grader國際咖啡品質鑑定師、2017年WBC世界咖啡大賽中國賽區冠軍咖啡師、瑞幸首席咖啡大師潘志敏在798藝術區舉辦「世界咖啡風味之旅」瑞幸精品掛耳咖啡系列品鑑沙龍,帶領咖啡愛好者從藝術入手,溯源咖啡產地,品味全球精選咖啡風味。
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身未動,心已遠,瑞幸精品掛耳咖啡帶你來場原產地尋味之旅
特殊時期的到來,禁錮住了每個人的雙腳,短時間內很難來場說走就走的旅行,對那些美景、美食不由得甚是想念。雖然身體無法遠行,但我們依然可以通過其他的方式來解決。作為咖啡愛好者的我就找到了一種帶味蕾神遊世界的方法。
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瑞幸精品掛耳咖啡在身邊,全世界風味相伴,這樣的生活豈不美哉
最近參與了瑞幸咖啡「世界咖啡風味之旅」品鑑沙龍,聽了WBC世界咖啡師大賽中國區冠軍、瑞幸首席咖啡大師潘志敏的分享,見到了瑞幸新出的精品掛耳咖啡,茅塞頓開。原來,優秀的咖啡從外包裝開始就已經被當成藝術品來對待了。
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日本掛耳咖啡:星巴克掛耳咖啡銷量 掛耳咖啡衝泡方法
對於社畜來說,1分鐘就可以獲得一杯咖啡實在是太爽了,而掛耳咖啡應該會是個不錯的選擇,但你知道掛耳咖啡是誰發明的嗎?掛耳咖啡一般長這樣(只需要倒水就可以了)掛耳咖啡最先是日本研發出來的專利設計,因濾包用於存放咖啡,兩側是小紙板,像兩個小耳朵一樣,因而被稱為掛耳咖啡,在日語裡,它被稱為「一杯抽出型咖啡」。
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蒙牛推大麥若葉低脂牛奶,瑞幸上線精品掛耳咖啡……|一周熱聞
文:Sandra Zhang, Autumn Wu來源:Foodaily每日食品本周看點:新產品 1、瑞幸上線精品掛耳咖啡,豐富「無限場景」理念2、蒙牛推大麥の葉低脂牛奶,再度加碼健康輕體需求3、維維集團上新豆酸奶,植物基酸奶再添玩家4、光明發布常溫酸奶品牌優果粒,果粒+酸奶開啟新體驗
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雀巢、星巴克、瑞幸都賣的掛耳咖啡,是不是創業的最佳機會來了?
萬萬沒想到,疫情下拯救咖啡館的是一包掛耳咖啡。長沙一家叫仰望咖啡的品牌,兩個月賣500多盒,平常一個月賣不到幾盒;北京的Flykoi coffee,一天賣2000-3000元,比平時多4倍;山東的藍蓮咖啡,通過朋友圈一個月賣了700包掛耳咖啡。
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農夫山泉也賣上咖啡,「掛耳咖啡」會成為下一個風口嗎
文 | Rainie Duan3月5日消息,農夫山泉在天貓官方旗艦店上推出了首款炭仌濾泡式掛耳咖啡。據了解,農夫山泉炭仌掛耳咖啡新品共有三款產品,咖啡豆分別來自巴西蒙特艾格莊園、巴西&衣索比亞、巴西&瓜地馬拉,產品精選 100%阿拉比咖啡豆。該產品為一盒 10 包,每包 10g,天貓參考價 74 元/盒,3·8 節活動價 45 元/盒。截至 3 月 6 日下午四點,農夫山泉官方旗艦店銷量已經超過 930 單。
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不知如何選掛耳咖啡?來看看WBC冠軍咖啡師的推薦,值得一試
說起我與掛耳咖啡的第一次交集來自於一次咖啡廳的邂逅。那天下午陽光正好,我閒坐在咖啡廳的一角,享受著慵懶的午後陽光。我起身去接熱水,在同一間小屋裡遇見了一位衝咖啡的男士。清新誘人的香氣使我不由得開口問他這是什麼咖啡?經過愉快的聊天,我用一包清茶交換了他的一袋咖啡。
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農夫山泉、三頓半、瑞幸都下注的掛耳咖啡,小耳朵藏著哪些大商機?
預計到2023年中國人均咖啡消費量10.8杯,即使人均消費達到美國水平的10%,那也將是一個巨大的市場規模[2]。咖啡市場規模如此大,消費場景、消費需求多樣化,也導致國內咖啡多種業態下百花齊放,推動咖啡市場在短期內呈現大爆發狀態。細數咖啡近幾年大事件,可以看出:單一產品形態不能滿足用戶需求。
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還沒喝過掛耳咖啡?柯林咖啡給您咖啡新體驗
你是否已經厭倦了速溶咖啡的單調滋味,卻又不願屈尊紆貴前往最近的星巴克?那麼柯林的掛耳咖啡絕對值得一試。首先,什麼是掛耳咖啡?掛耳咖啡是日本人研發出來的專利設計,採用隨身掛耳包,是用研磨好的咖啡粉放置在用無紡布製作的口袋裡封裝好,不加入任何添加劑。所以和速溶咖啡相比,更加保留了咖啡豆的香味。同時操作簡單,將掛耳包掛到杯壁,衝入熱水靜等奇蹟發生。
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比速溶咖啡健康,比手衝咖啡方便!掛耳咖啡如何選擇?
商業級別掛耳包在購買時,以銷量與口碑作為主要參考。因為在這個級別,咖啡的味道基本不會差異很大,更多的是品牌與包裝的差異。1.隅田川:掛耳咖啡開創者2.麥斯威爾/雀巢:國內口碑較好的品牌二.精品級別精品級別掛耳包咖啡使用的咖啡豆多為單一產區的
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掛耳咖啡什麼牌子好 掛耳咖啡怎麼衝&掛耳咖啡的風味口感如何
有些人會覺得掛耳咖啡不專業,前街咖啡覺得可以從另外一個角度看待掛耳咖啡,畢竟一種美食要融入大眾,就需要有更為簡便的適用方式。前街咖啡為了讓更多的客人能在家中輕鬆喝到美味新鮮的咖啡豆,同時也不容易費太多功夫和考究,每隔一段時間就會更新當季的掛耳咖啡。
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從瑞幸到農夫山泉,巨頭接連跨界咖啡市場,快消咖啡品牌何去何從?
彼時,瑞幸的門店數已在10個月間增加到2073家,而進入中國市場20年的星巴克則為3400家。 那麼,瑞幸到底搶了誰的市場? 從瑞幸的用戶畫像、力推「企業服務」的商業模式以及無就餐區的門店布局看,白領用戶的辦公場景才是瑞幸真正的目標市場,而星巴克則定位「社交屬性」的白領、小資咖啡飲用場景。
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「掛耳咖啡」是「速溶咖啡」?不好喝?咖啡師笑了!
"掛耳咖啡"不是"速溶咖啡"!別搞錯啦大家好,我是凌愷,今天給大家分享的是"掛耳咖啡"不等於"速溶咖啡"!千萬別搞錯啦,「掛耳咖啡」正確的萃取方法,希望本文能夠幫助大家,進來了就點個關注吧,每天小編都會有更新哦!時代在變,生活方式在變,思想也跟著在變,萬變不離其宗,變來變去都是為了更好的生活!
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掛耳咖啡挑選指南,喝出現磨滋味!
和更早的速溶咖啡相比,掛耳咖啡有口感層次更豐富、咖啡豆更優質、還有更新鮮的特點。而我們也正好可以根據這些優勢:烘焙程度、咖啡豆產地以及新鮮度來挑選適合自己的掛耳咖啡。比如咖啡的酸度不僅取決於烘焙程度,更取決於咖啡生豆本身,就是因為高地栽種的咖啡就會比低地栽種來得酸一樣,咖啡豆的產地決定了咖啡的口感。以下是全球範圍內比較知名的咖啡產地,哈哈哈雖然看不懂,不過為了給你們挑選出最有代表性的咖啡產地,小煮子做了很長時間的功課,了解了以下五大頂級咖啡原產地:衣索比亞、肯亞、哥倫比亞、瓜地馬拉、哥斯大黎加。
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巨頭圍剿瑞幸咖啡:麥當勞推出咖啡外送服務
10月8日,麥當勞中國宣布旗下麥咖啡品牌推出外送服務,用戶可以通過美團、餓了麼和微信小程序「i麥咖啡外送」下單。麥咖啡的外送服務首先在上海推出,隨後將逐步推廣到其他城市。此次外送的麥咖啡採用的是具有專利防溢技術的「小金蓋」包裝,在正常的外送條件下可避免杯中熱飲灑漏,還可以使咖啡在配送途中保持適宜的飲用溫度,麥咖啡自有專業配送員將確保每一單在28分鐘內送達,這也是美團外賣和餓了麼的配送時效。在連咖啡、瑞幸和星巴克後,麥當勞加入咖啡外送競爭中讓競爭白熱化。
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瑞幸咖啡北京達美中心店升級,嘗到了哈根達斯限定款飲品!
相比以前,新升級後店面的工業風走得更徹底,大面積的灰色、原木色做搭配,不但清新整潔,店內格局也拓寬升級了,有了更多座位供顧客休息、交流。哈根達斯款看起來特別尤其誘人,我和同事分別點了一杯哈根達斯拿鐵冰和哈根達斯摩卡冰,綿密醇香的咖啡冰沙匯入香草味冰淇淋球,吃起來層次豐富、醇香絲滑,回調還有奶味的香甜,清爽不甜膩。光喝冰沙嘴巴有點寂寞,於是又下單了瑞幸xLINE FRIENDS的聯名堅果,酸甜酥脆吃起來特別開心。同事看到包裝上可愛的布朗熊和莎莉雞就笑了,還問我布朗熊款雙層玻璃杯搶到了沒?
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誰在製造黑咖啡「癮」症?
星巴克也還是那些星巴克——人們在這裡享受著工作和日常生活外第三空間的放鬆。但更多人開始在屬於自己的空間和時間裡喝咖啡。瑞幸用一句「你喝的是咖啡,還是咖啡館?」的宣言祛了「坐咖啡館」的魅。數據顯示,如今超過半數的實體店咖啡消費者以自提外帶的方式購買。
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2019最受歡迎咖啡品牌榜發布,瑞幸與星巴克成咖啡市場「雙寡頭」
自2017年10月開出第一家門店以來,兩年來瑞幸咖啡面對的質疑與日俱增,即便它刷新了全球最快IPO的紀錄。直到它發布了2019年Q3財報(財報顯示門店經營層面首次實現盈利),質疑的聲音才似乎有所減少。到了最近這接二連三的利好消息,瑞幸面對的質疑似乎更少了,它與星巴克之間的差距也似乎更小了。
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瑞幸實現盈虧平衡;星巴克開茶飲專賣店;隅田川咖啡完成新融資
隅田川咖啡起始於日本,是一家價格親民、包裝便攜的快消咖啡產品,專注掛耳咖啡、膠囊濃縮咖啡液、袋泡咖啡等,將來自哥倫比亞、巴西、衣索比亞等世界各地的咖啡豆,在日本經過嚴格的工藝加工烘焙出香濃可口的咖啡成品,適合不便使用複雜咖啡器具的場景。根據2019年阿里公布的大數據顯示,掛耳咖啡是90後最愛買的商品之一。掛耳咖啡保留了咖啡香氣及原始地域滋味。