瑞幸咖啡又開新店了
7月8日
瑞幸咖啡在長沙世茂環球金融中心
開出第3家悠享店
據悉
這是瑞幸咖啡疫情期間在長沙新開的第10家店
也是目前最大的一家門店
開業當日
本報記者來到了瑞幸咖啡世茂環球金融中心店進行探訪
現場
生意火爆，外賣小哥頻繁進出
記者在現場看到，店內和外擺坐著不少等單或用餐顧客，順豐外賣小哥手提瑞幸咖啡外賣包裝袋頻繁進出門店。「我負責這片區域的配送，今天這家店才開業，短短2、3個小時就已經接到20多單了」，外賣小哥劉輝說道。
據了解，該店室內面積近160平方，最多可以容納50人落座。店外，還有難得一見的外擺，給顧客不一樣的體驗感覺。門店整體裝修風格簡約時尚，給人輕鬆舒適的感覺。更值得注意的是，牆上還有特色長沙壁畫，湖南廣電大樓、橘子洲毛主席頭像等標誌性符號，吸引著顧客在此拍照打卡。
「世茂環球金融中心屬於芙蓉商圈，出門就是地鐵口，人流量還是很大的，早些天就有人來詢問開業時間，比較受人期待。開業當天上午果然收到了不少附近的訂單，其中幾款新品比較受歡迎，訂得相對較多」。瑞幸咖啡世茂環球金融中心店長說道。
新品
涵蓋各類飲品，還有潮品掛耳咖啡
據悉，瑞幸咖啡這兩個月幾乎每周都有新品推出。從瑞幸咖啡的APP可以看到，其中瑞納冰就上新了好幾款，有隕石拿鐵瑞納冰、椰子OK瑞納冰、經典拿鐵瑞納冰、摩卡瑞納冰、提拉米蘇瑞納冰等。這對於喜歡咖啡，又想在夏天來點冰爽的人來說，的確是不小的誘惑。
「椰子OK瑞納冰和隕石拿鐵瑞納冰目前是賣的最好的，這兩款都是我們上周才上市的新品，其中椰子OK瑞納冰是以香純牛奶沙冰為底，融以清新椰子與香草風味，再撒上香椰碎粒，十分香甜可口。而隕石拿鐵一直是店裡的爆款，這次變身瑞納冰，卡布奇諾風味冰沙為底，加入Q彈的黑糖寒天，再澆上香草風味攪打奶油和黑糖Topping，很受年輕人的喜歡。」瑞幸咖啡門店工作人員介紹道。
上述工作人員還表示，自6月29日起，「瑞納冰1+1」活動上線，每天16點後，指定款瑞納冰搭配購買，第二杯只需9.9元。
在店裡的展示區，記者還看到了7月初推出的瑞幸精品掛耳咖啡，有哥倫比亞薇拉、日曬耶加雪菲、雲南普洱、熱帶花園四種口味，滿足各種咖啡愛好者的需求。
優化
新零售模式，未來消費主流
瑞幸咖啡採用線上APP點單，線下取餐的模式，這種新零售模式，也是目前網際網路時代發展的潮流。從下單開始計算，一般情況在2分鐘左右，瑞幸APP上會有進度顯示，方便於顧客更好的分配時間，領取飲品的體驗感更好。在現場可以看到，顧客拿出手機，在機器面前掃一下，立馬就可以取餐。在這個「急速」行進的時代，極大的幫助顧客節省時間。
有業內人士表示，瑞幸咖啡自進入市場之初，利用網際網路在零售行業高舉高打，有著極大的創新價值。疫情期間，新消費、新零售行業得到了迅速發展，一定程度上代表著未來消費主流方向。傳統的零售模式已經不能滿足市場的需求，而對自帶新零售基因的瑞幸來說，繼續拓展新零售邊界，發揮新消費勢能無疑充滿想像空間。
據悉，目前瑞幸咖啡在全國已經有4000多家門店。在繼續開新店的同時也在加速門店的優化，適當關閉個別輻射區域交叉重疊的店鋪。對世茂環球金融中心悠享店來說，它既能覆蓋芙蓉商圈的消費人群，對五一商圈和芙蓉路金融街也是有力的補充。
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