烤布丁怎樣做好吃又細膩,注意這幾點,家裡也能做出美味甜品

2020-12-19 與日月爭光

露露身邊有許多小夥伴都特別喜歡吃甜品，昨天露露就吃了一道雞蛋布丁。露露覺得一道好吃的甜品可是女孩子們的最愛了，但露露去外面的甜品店買的有時候又貴吃著又不放心，想在家裡做的時候有些甜品去超市又買不到材料，那麼今天就來做一道好吃又簡單的甜品分享給小夥伴們吧！

今天露露教小夥伴們做的甜品叫做雞蛋布丁，這道甜品無論是材料還是步驟做起來都非常簡單，而且露露覺得又非常好吃，像露露在肯德基吃蛋撻時候裡面軟軟的蛋黃餡一樣。那麼小夥伴們現在就來和陳陳一起學習一下，究竟怎麼做雞蛋布丁吧！

露露先準備好了做雞蛋布丁需要用到的食材。陳陳準備了雞蛋、牛奶、白糖和低筋麵粉。露露接著準備了兩個碗，把三個雞蛋的蛋黃和蛋清分開，咱們的這道雞蛋布丁露露只用到了蛋黃。但是蛋清露露也沒有浪費哦！露露建議小夥伴們可以攤成蛋餅，也很好吃！

接著露露用打蛋器把蛋黃給攪散，小夥伴們記得裝蛋黃的碗裡不要有水哦！打散之後的蛋黃就可以加咱們的低筋麵粉和白糖了，露露用小篩子過篩了一下，如果小夥伴們家裡沒有篩子也可以直接倒進去。不過露露覺得過篩的布丁吃起來會更細膩哦！

如果小夥伴們掌握不好低筋麵粉應該倒多少，可以一點一點的倒進去，露露也是這樣來做的，直到蛋黃糊變得非常粘稠了之後就可以了。露露接著把牛奶倒進去，差不多是一個小喝水杯的量。倒進去之後再不斷的攪拌，露露直到把雞蛋液攪拌得完全沒有麵糊小團了就停止了。

這個時候小夥伴們就拿出準備好的烤箱杯子吧！露露又把蛋黃液過篩了一遍倒進了杯子中，這樣子做杯子裡沒有小氣泡，露露建議沒有小篩子的小夥伴們可以用小勺子把浮在上面的小泡泡給撇起來，效果也可以是一樣的！

露露這樣做好後，就把杯子放在烤箱裡去烤了。露露的烤箱設置成了200度，差不多烤了20分鐘左右就拿出來了。小夥伴們這時候注意安全哦，不要燙到自己的手。露露烤完的布丁上面就像葡撻一樣有一些焦焦的，不過聞起來特別的香！喜歡吃熱布丁的小夥伴們現在就可以動手啦！喜歡吃冷布丁的夥伴們，也可以像露露一樣先把它晾涼，再放冰箱裡冷藏半個小時。想吃點什麼水果還可以放點水果丁進去。

今天露露教小夥伴們做的甜品是不是非常的簡單，喜歡吃蛋撻的小夥伴應該對這道甜品有著非常的熱愛了吧！那麼小夥伴們還喜歡吃什麼甜品呢，下一次露露來教大家做小蛋糕，喜歡的小夥伴們不要錯過哦！

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