中國的茶文化源遠流長,國人也都喜飲茶,也善飲茶,而隨著社會的發展和國際文化交流的深入,茶葉走向了世界,咖啡則走向了我們。
如今,咖啡和茶已成為世界上最流行的兩大飲品,但與此同時,關於它們的爭議也從未停歇,特別是在長輩眼裡,喝茶好像勝過一切飲品,那麼到底喝茶好還是喝咖啡好?
茶的好處,主要來源於抗氧化物
茶中富含的各種藥性成分,如:茶多酚、茶多糖、生物鹼等是其優勢所在。
延緩衰老:茶多酚,是茶葉中多酚類物質的總稱,是抗氧化物質,可防止細胞被過度氧化,能減緩衰老速度,其抗衰老效果更是比維生素E強18倍!
抗菌:茶葉中的茶多酚作為一種抗菌藥物被廣泛使用。它不僅對腸道致病菌,如:大腸桿菌、傷寒桿菌等,有抑制和殺傷作用,還能有效防止耐抗生素的葡萄球菌感染。
調控血糖:茶多糖進入人體後,對糖代謝的影響與胰島素類似,能促進糖的合成代謝來降低血糖。
預防心血管疾病:茶葉中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚,防止血栓形成;還能幫助降低血管內壁脂肪的沉積及膽固醇含量,從而起到一定的預防心血管疾病的作用。
另外,茶葉中的兒茶素含有茶皂甙,有抗菌、抗氧化、消炎、抗病毒、抗過敏的作用,有助於防止炎症變成腫瘤。
咖啡的好處,主要來源於咖啡因
其實,茶和咖啡都有咖啡因,只是咖啡中含有的量更多。
一般來說,茶中所含的咖啡因與其發酵程度有關,發酵程度越高,咖啡因越多。其中,紅茶中的咖啡因含量最多,每杯(約237ml)中約有40mg,而一杯普通咖啡則有80-90mg。
咖啡因也沒有大家想的那麼可怕,只要控制好攝入量,不僅不會致癌,還有輔助防癌功效——美國國家癌症研究所發表的一項實驗表明,每天喝超過4杯咖啡,可以在十年裡降低20%的皮膚癌風險。
美國南加州大學諾裡斯綜合癌症中心發布了一項研究顯示,中等咖啡消耗量(每天1~2份)可降低26%的結直腸癌患病風險!
義大利米蘭大學的研究者曾在《臨床胃腸病學與肝病學》雜誌上發表報告稱,咖啡能使肝癌風險降低,而降低的幅度與攝入量有關。
另外,德國一項研究表明,咖啡因能夠改善線粒體功能,幫助修復血管內皮細胞,達到保護心血管的目的。
茶和咖啡哪種更健康?
經常有人會糾結,喝茶好還是喝咖啡好?
經常有人會糾結,喝茶好還是喝咖啡好?其實如果一定要從健康的角度出發,那麼結果一目了然,只是咖啡也並非是一無是處的,可以根據自己的喜好選擇,搭配。但是無論是哪一種飲品,都要注意,只有喝純的才更健康,如果在其中添加一些其他的成分,比如糖、奶油等,則會讓這種飲品的健康度大打折扣。所以在選擇的時候,一定要控制好,不要過度依賴添加的口味,喝的越純越健康。
另外需要注意的是,如果沒有喝咖啡和茶的習慣的人,不要硬要培養,可適量的喝一些淡茶,但是如果不喜歡,不要勉強,另外要看身體的狀態,如果出現失眠的狀態,注意不要喝綠茶,不要喝濃茶,但是如果嚴重,建議停止飲用。
經常喝茶和咖啡的人身體會發生什麼變化?
經常喝茶喝咖啡的人,首先一點就是都會上癮,但是咖啡的癮相比來說會更大一些,另外因為咖啡飲料的種類較多,如果不是喝純咖啡,經常喝咖啡的人,肥胖的程度會比喝茶的人多。而喝茶的人如果不是喝濃茶,對健康還是很有益的,只是要選擇好茶,比如腸胃不好的人,少喝綠茶,尤其是不要空腹喝茶,也不要喝濃茶,不僅容易刺激腸胃,還會影響睡眠。健康的飲茶,會幫助促進血管的健康,幫助控制體重,促進消化,抗氧化抗衰老等。還能讓精神狀態更好,工作效率更高。
經常喝咖啡的人,精神上會非常的愉悅,可以促進脂肪的分解代謝,增加胃液以及胃蛋白酶的分泌,但是要注意控制好量,不要喝得太多,因為喝的太多,容易引起心悸等不適的症狀。而如果想要戒掉咖啡的時候,需注意不要一次性戒掉,需要從減量開始,逐漸過渡,因為前面提到過,咖啡是會成癮的,突然戒掉會帶來不適的症狀。