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之前剛剛說了自製小薯條，很多人跟我反應說，番茄醬是買的，為了熊孩子飲食安全，番茄醬能不能動手做呀？當然可以，小編這就教你怎麼製作番茄醬。
教你在家自製番茄醬，簡單易上手，和薯條更搭哦！
首先準備四個大的西紅柿，在每個西紅柿底部劃十字，倒入開水，泡4-5分鐘後撈出，輕輕鬆鬆去掉西紅柿的皮皮。
去掉皮之後把西紅柿切成四塊，去掉西紅柿的綠色和白色的部位，這個部位比較硬，也沒什麼味道。如果家裡有破壁機的可以直接用破壁機打碎，可以打的細一點。家裡沒有破壁機的就用刀剁碎，儘可能燉的細一點。如果你想家裡孩子也參加進來，把西紅柿放進一個大一點的盆，讓孩子戴上手套，帶著孩子用手捏碎，這個過程孩子們是很喜歡的，等如果捏的不夠碎在用刀適當剁碎一下。
西紅柿泥直接倒入無油的鍋中，加入150g左右的冰糖，也可以是白砂糖，開始大火反覆攪拌，等開始水分變少轉中火反覆的攪拌，等開始變得黏稠轉小火開始攪拌，有檸檬的加入幾滴檸檬汁，沒有檸檬的加入幾滴白醋，2g的鹽，加入鹽是為了突出糖的甜味，等濃稠一點開火準備出鍋，家庭自製番茄醬就做好了。
很多人說沒有番茄醬的薯條是沒有靈魂的，薯條的靈魂來啦，你還不準備動手試試，而且番茄醬和土司也很配哦，番茄醬、薯條都有啦，你還等什麼？我還差個熊孩子給我消食，你呢？