每天下班回家，有時候是累特得真不想動，只想整個人粘在床上！肚子餓怎麼辦，隨便炒個菜吃都行，在家最不想的就是再去叫外賣吃了！貴不說，還不知道店家是用什麼油炒出來的，白天要上班沒時間做飯也就將就吃外賣，晚上還點外賣？我拒絕！
那麼做飯怎樣才能省心省力省時間呢？我一般會挑選比較簡單的菜，這樣幾個步驟就能炒好一盤菜，還不需要花費太多時間。
比如蛋炒飯，可以在前一天晚上多煮一點米飯，放冰箱冷藏，下班到家加個蛋、調個味炒炒就能吃了。講究點的加點火腿和胡蘿蔔，這樣炒出來又香又好看！
也可以炒一個酸豆角炒肉末，下班回來順便去超市拎點肉，回來洗洗剁碎。現在買肉還可以叫賣家幫忙剁碎，自己不用剁，還可以省力呢！
炒鍋燒熱後姜蒜下鍋炒香，再放肉末炒至變色，放入酸豆角炒出香味，淋點生抽和白糖翻炒幾下出鍋。一般的酸豆角比較鹹，記得不要放鹽了，喜歡辣還可以放些剁椒一起炒。這道菜酸辣下飯，是我時間匆忙時最喜歡炒的菜、打這些字的時候我仿佛聞到了酸豆角的味道，猛咽口水！
來個蓋澆飯也很不錯，西紅柿蓋澆飯、香菇肉末蓋澆飯都很好吃。西紅柿炒雞蛋再放些青菜一起炒，米飯還放了小米一起煮，這樣一盤簡單又方便的蓋澆飯就能完成，好吃又營養！
講究點的吃法用高壓鍋煮一個蝦米冬瓜湯，再白灼幾條秋葵，不需要花太多時間，這份飯菜看起來是不是有點意思了！
怎麼樣才能省心省力做飯菜？
簡單又好吃的飯菜，省心！簡單又不複雜的飯菜，省力！簡單又耽誤時間的飯菜省時！