近幾年，國內雨後春筍般冒出許多精品民宿，它們最大的魅力在於主人把自然和人文完美地融合在一起，詮釋個性、自由、靈活的生活態度。
如今，好的民宿木啊不只是一棟嵌入美景的建築，而是一分情懷——因為如今的我們在快節奏的生活中太需要一段跳離生活常態的經歷。哲學家海德格爾曾有一句名言：「人，詩意地棲居在大地上。」他將我有世紀浪漫派詩人荷爾德林的詩文做了一次更浪漫的哲學闡發。從此，「詩意地棲居成為人類的終極理想之一。
這個周末，我們在廣州和佛山交界的南海裡水的找到了這樣的一個地方。它有一個別致的名字——什間。音同「時間」，意為「什錦空間」。
在鋼筋森林裡生活久了，就想換個環境，換種心情。
比如一個湖光山色的小院落，周邊都是鬱鬱蔥蔥的樹木不遠不近，休憩心靈。
用不著花一個星期的時間訂機票、收拾行李，去到大理、麗江。從家裡出發半小時，便可以到達這個適合周末小生活的地方。說到這一層，也許什間這個名字暗含這其中的意義吧？
生活在這裡，就是生活在花海裡，什間所在的裏水鎮是個盛產鮮花的地方。南海花卉博覽園、夢裡水鄉百花園都在附近。
這間民宿也被繁花裝點得格外精緻。
坐擁花房，讀詩品酒，任時間慢流，這是多麼美的生活？
在這個佔地4000平方的民宿裡，絕不只是住宿那麼簡單。主人把這裡分為38個獨立空間，有開放式廚房食間，為女性客戶設計的雅間，以酒會友的酒間，品飲好茶的茶間，聆聽天籟之音的茶間，追求美好心境的藝間……
每一個空間都有它專屬的主題及特點，聽說這裡經常被客人預訂用來辦各種不同主題的私人派對。
在這些各自獨立的空間中，我比較喜歡這種親水的平臺，讓人找到遺世獨立的感覺。
什間的主人崇尚自然之美、承載文化底蘊，提升生活品味。這是一間安放情懷本心的民宿，讓人們在自然中發現美、在審美中享受生活。
西塘
一間民宿，最重要的還是舒適的住宿環境。什間的兩棟民宿隔湖相望，不同房型共15間的特色民宿客房，每間房都有別出心裁的布置，取名也十分有意思，北京、康提、摩洛哥、雅典、哥本哈根、坎城......一室一風格，一房一世界。
我們的房間叫西塘，這間以江南水鄉命名的房間是間充滿新中式品味的套房，臥室和客廳相連，望園林的大露臺，兼顧了私密和風景。
灰色的基調讓整個風格趨於沉穩，間中搭配棕紅色的中式家具又讓人感覺的色彩營造的驚喜。可見設計師的良苦用心。
空間上用手繪的真絲作為掛屏，代替硬性屏風做隔斷，避免阻擋空間的流動性。
搭配灰沙手繪壁燈，美輪美奐，一改傳統中式風格在人們心中的印象。
室內的燈光溫暖柔和，讓人感覺非常溫馨。
房間的會客區空間頗為寬敞，既有讓人正襟危坐的太師椅，也有人自然放鬆的布藝沙發。這樣的混搭卻毫無違和感。
和一般喜歡使用全幅落地窗的民宿不同，這間房間的窗戶並不十分大，這樣的內斂設計是設計師有意為之，為客人保留足夠的私密感。
當然，如果你想享受明媚的陽光，也易如反掌，外面便是一個超大的露臺。
推開通往露臺的落地玻璃窗，便進入這個私屬的戶外空間。
一本書，一杯咖啡，一個悠閒的下午。
看著陽臺外面美麗的湖面和老屋頂，仿佛就置身於江南古鎮中。
不知不覺，太陽漸漸落向西邊，夕陽的餘暉撒進房間內，形成美麗的光影，我知道這又是我們攝影的好時刻。
在這裡，把生活還給風景，把日子過成詩。
夜幕即將降臨，也是時候離開房間，去一個特別的地方了。
什間巔吧·威士忌博物館
這個特別的地方便這什間巔吧，這不是一間普通的酒吧。
它是一個威士忌博物館。
這裡將威士忌做到極致，這裡有許多珍稀罕見的酒款。如果你面對品目繁多的美酒一時無從下手，這位帥帥的調酒師可以根據當下環境和心情給你調一款適合你自己的雞尾酒。
什間·巔，華麗的裝修很奪目，在這裡釋放自己的情緒，沉浸在昏暗的氣氛當中
庭院中的風景透過透明玻璃窗投影進來，仿佛此刻愉悅的心情一般。
夜景
什間的夜是律動的，沿著九曲橋穿過湖面，那隨風輕擺的小燈，仿佛夜空中閃爍的星。
再望著頭上的星星，一時間，分不出哪是星海，哪是燈海。
這感覺是那麼夢幻，那麼迷離。
食間·美食
許多人來到什間，不是為了住上一宿，而是衝著它的美食而來，什間由曾服務於北京大董的主廚親自融合菜系餐單，食材考究，做法精緻，用料十足，將中餐的美味與西餐的顏值相結合。
什間清香雞，在廣東可謂無雞不成宴，沒有白切雞，就餐也少了儀式感。這是一道看似簡單卻十分考驗食材的菜，正因為它最常見，人人都常吃，一吃便知好不好，並由此來判定餐廳的出品。果然，什間的清香雞沒有讓我失望，皮爽肉滑，雞味濃鬱。可見除了食材本身選了足夠年月的走地雞，而且廚師把控火候和細節處理的功力，使得這道菜如此完美。
這道冰鎮果香咕咾肉一入口便讓人驚豔，肥瘦比例適中的五花肉，潤而不柴，酸甜可口卻不油膩。而這種酸甜又不是傳統的醋和糖，而是融入了水果的清香。用冰盤來上，更凸顯了這種果香。
毛血旺是「什間」的鎮店招牌菜，裡面全是滿滿的配菜，肥腸、豆芽、毛肚、黃喉、午餐肉等，剛一上桌，花椒油香味便吸引了我。它不是簡單的麻辣，入口除了感覺到食材的爽脆，更多是讓人感覺滿口香。
有些菜式當面烹飪更讓人感到期待，例如這道鹽焗蝦。
看著蝦慢慢變成橙色，一邊等待的我們早已經按耐不住。
主食是讓人吃回兒時滋味的豬油撈麵，簡簡單單，全憑豬油的獨特香味和柔滑的口感，卻讓人回想起許多兒時的滋味。
回到房間，用投影放一部文藝片，仿佛又回到了在影院中看電影的感覺，這種場景總讓人泛起許多美好的回憶。
如果說有一種生活驚豔了時光，溫柔了歲月，那麼這種生活，就叫什間。