羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。而盛產牛羊肉的內蒙古更不用多說，手抓羊肉就是當地的一道美食，手抓羊肉不僅肉味鮮美而且不膩不羶，可謂色香俱全！接下來小編就告訴大家手抓羊肉的具體做法~
首先我們要準備材料：手抓羊肉，大蔥，還有花椒大料等等調料包。
然後我們就要開始做手抓羊肉了，涼水下鍋，大火燒開，在水開後我們要撇去羊肉上的浮沫！
撇淨浮沫後放入事先準備好的料包，然後再放入蔥段，用大火煮40分鐘，隨後放入食鹽，再用小火煮二十分鐘！
二十分鐘過後，一道香噴噴的手抓羊肉就可以出鍋啦~
小編提示大家：吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。