臺灣「菌菇世家」大陸紮根 「臺三代」傳承百年老店

2020-12-18 中國新聞網

  【解說】正值「十一」假期,臺灣青年林昆佑在江蘇泰州新廠區的冷庫裡跑進跑出,協調工人將一箱箱包裝好的菌菇貨品搬上貨車,趕在黃金周消費旺季,將貨品發往大陸各地。林昆佑家族三代人從事菌菇行業,產業歷經多次轉型,他接班後營業額每年增長三倍。近日,林昆佑向中新社記者分享了他的故事。

  【同期】臺灣青年 林昆佑

  我的爺爺奶奶,開始家族第一次的轉型升級,他們把農產品開始(從臺灣高山)到山下以後,他們就開始做小額的農貿。二次的轉型升級,基本上就是到我父親他們這一輩了。那我父親他們,開始從小的市場攤販,慢慢轉換成這種商行。在1997年,我父親因為整個事業版圖擴展的關係,那他也決定說舉家搬到大陸來。那個日子我記得非常清楚,就是1997年的7月1日,就香港回歸的那一天。所以那時候我才小學二年級,我一下車的時候就發現怎麼這麼熱鬧,花車、煙火,那個場景,我(當時)還小,但記憶猶新。

  【解說】如今,接力棒轉交到林昆佑和哥哥的手上。從廈門大學畢業後,林昆佑到一家餐飲企業鍛鍊了兩年。2016年,他聽從父親的召喚,回到泰州,繼承家業。雖是「站在長輩的肩膀上」,但開拓市場絕非易事。

  【同期】臺灣青年 林昆佑

  一開始真的很辛苦。一開始一個人拿著行李箱、拿著樣品,走在上海的街道上,無數(次)地拜訪客人,無數次地被拒絕。我成交的第一單,是我自己開車到南京送5箱貨。來回的路上,其實我很開心,因為我覺得我找到了一條我可以繼續挖下去的路。

  【解說】可喜的是,近百年的企業在兄弟二人手中迎來快速發展期。他和哥哥順應消費者「速食」習慣變化,將新鮮菌菇做成開袋即食的速凍菌菇,定位自己為「服務業的服務業」,「借力」快速增殖、拓展規模。

  【同期】臺灣青年 林昆佑

  目前,我們在全國的省會城市,都有我們的經銷商。像餐飲連鎖都是布及全國,那比如說,像西貝、老鄉雞等等這類型的客戶。現在,企業屬於一個發展期,營業額(每年)以3倍的速度在增長。

  【解說】再過五年,林昆佑的家族事業將迎來百年。伴隨事業發展壯大,作為第三代接班人的林昆佑和哥哥,已有新的發展規劃。

  【同期】臺灣青年 林昆佑

  「百年老店」其實更多的是一個責任跟榮譽。臺灣青年二代常常在說,其實站在巨人的肩膀上,這麼多家人努力的汗水和淚水都在這肩膀上,所以,必須扛著走下去。

  張傳明 江蘇泰州報導

責任編輯:【李季】

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