其實現在隨著生活條件的提高,以及醫療水平的發展,人們應該變得越來越健康才對,但是和大家預料相反的是,現代人得病的反而比以前更多了,這就讓人很難理解,為什麼會發生這種事?特別是三高的患者也多了,甚至還有了第四高,也就是高尿酸,而高尿酸是痛風的主要誘因。但人們體內尿酸太高,以至於發生痛風的症狀時,醫生往往會叮囑許多飲食禁忌,比如說高嘌呤的食物不能吃。所以有些痛風患者連湯都不喝了,害怕體內尿酸水平失控,那麼痛風后嗎,真的不能喝湯了嗎?
痛風了就不能喝湯嗎?
事實上,湯本身的嘌呤含量並不高。關鍵在於你用什麼食物煮湯。很多人喝湯的時候喜歡喝肉煮的湯。比如像排骨湯、火鍋湯、海鮮湯之類的,若是喜歡喝這些湯,還是勸你最好別喝!這些湯裡面的嘌呤含量都非常的高,而且煮的時間越久,肉裡面的嘌呤含量反而還沒有湯裡面的多,湯喝得越多,體內尿酸的水平或會蹭蹭往上飆升。
但是如果你用清水煮湯,例如,湯裡的食物幾乎都是西紅柿和玉米一樣,就算煮的再久,湯裡面的嘌呤含量也高不到哪去,因為這些食物的嘌呤含量就比較低,這類湯是可以適當喝點的,要是能注意一下正確的喝法,可能對降尿酸還會有很大的幫助。
可供選擇的食物也不少,除了西紅柿玉米,像大白菜、蘿蔔、土豆等嘌呤含量低的食物煮湯喝都是可以的,適當的喝一些蔬菜湯、蛋湯,對於控制尿酸是一個很不錯的選擇。如果實在喜歡喝肉湯的,建議大家先將肉汆燙一下,去湯後再煮,且縮短煮湯的時間,這可大大降低其中的嘌呤含量。
另外,像可樂雪碧等碳酸飲料、啤酒白酒等酒類也需要注意,能不碰最好不碰,雖然多吃蔬菜有利於促進尿酸的代謝,但是像菌菇類、菠菜和豆苗這幾種菜,卻吃不得,它的嘌呤含量比較高,吃的時候要避免。
有很多人降尿酸都走進了一個誤區,認為一點葷的都不能吃,但事實上,魚和雞蛋等食物中也有許多蔬菜中沒有的營養物質,如果你一味的吃素,反而會影響到正常的代謝,紅肉要少吃,吃肉可以吃雞胸肉、魚肉等白肉,適當吃點也能保持營養均衡,這對控制尿酸也是有幫助的。
想要穩住尿酸,除了避免攝入高嘌呤食物的攝入,減少體內的尿酸含量之外,促進尿酸的排出也是一個很重要的措施,平時,你應該適度鍛鍊,增加飲水量,喝水和鍛鍊都可以降低血液的粘度,而且可以促進新陳代謝,代謝快了,就能加快尿酸的排出,有利於穩定尿酸水平。
所以說,痛風不是不能喝湯,但是怎么喝湯是痛風患者必須掌握的一個技巧,如果你煮湯的食材並不含有高嘌呤的食物,那么喝湯是可以的,但是如果你想要喝海鮮湯之類,勸你還是少喝,以免加重痛風的病情,延緩病情恢復。