雞腿作為雞身上最好吃的一個地方，已經被現在的人們用來做成各種美食，其做法也是五花八門。作為一個吃貨在各種做法的誘惑下肯定是堅持不住的。但是外面賣的食物，問題大多數都如出一轍，幹不乾淨，衛不衛生，大家都很擔心。所以與其如此倒不如自己來做，看完下面這些內容，小編相信你一個星期能吃到八種不同風味的雞腿。
1.紅燒蒜香雞腿
這是一道家喻戶曉的葷菜，也是小編家餐桌上的經典菜。表面的金黃色是用糖燒制而來，剛剛學習這道烹飪的朋友不用擔心會控制不好火候而導致燒糊。按照下面的製作步驟一步步來，你也能做出美味的佳餚。
首先你需要準備好鮮雞腿，紅辣椒，幹桂皮，香葉，八角，姜，蔥，料酒，大蒜，紅糖水。先在鍋裡放好油等它慢熱後放入雞腿炸至金黃色即可。將之前準備好的各類配料放進去，再加少許水小火慢煮5分鐘。把紅糖水加熱好淋到雞腿的表面去，再進行鹽和味精的調味。一道美味的紅燒雞腿就完成了。
2. 香脆雞腿
準備好雞腿，炸粉，醃料。先見雞腿洗乾淨擦上醃料醃製3-6小時。然後用炸粉和誰兌換好塗抹在之前醃製好的雞腿上，最後下油鍋炸個10-15分鐘知道表面金黃色即可。吃的時候可以沾上番茄汁或者辣椒醬，風味更不同哦。
3. 可樂雞腿
一道外國人非常喜歡吃的菜。先準備好可樂，雞腿，醬油，澱粉。首先將雞腿，可樂，一起放在鍋裡煮15-20分鐘。
然後撈出雞腿塗山一層澱粉再次放入鍋內燜煮。因為可樂中含有軟化肉質的蘇打成分和糖分，用來烹製雞翅、排骨等肉類是最合適不過了，既不會燒焦又能使肉類口感更嫩滑。撈出後淋上一點新鮮的可樂調好味道就行了。
4. 滷雞腿
準備好生雞腿數個，姜，蔥，料酒，生抽，滷粉。現將每個雞腿都用刀劃開以便跟加入味然後將上面那些配料加水全部放入電飯煲裡面，想吃多少湯就放2倍的水進去。用電飯煲的定時功能煮50--70分鐘，注意不要煮太久否則雞肉會爛，時間太短雞肉不會熟。出煲之後淋上一點醬油和生抽就可以吃了。
5. 蜜汁烤雞腿。
需要準備的材料有生雞腿，醬油，蜂蜜，香油，料酒，烤肉醬，五香粉，胡椒粉。
先把雞腿洗乾淨在上面用刀劃上兩個口子，在用醬油，料酒，糖，鹽，香油，五香粉，胡椒粉，混合到一起塗抹在雞腿上醃製兩小時等它入味。
醃好後一層油一層蜂蜜的塗抹方式反覆塗抹幾遍，然後用錫紙包裹嚴密後再進烤箱，烤箱溫度儘量保持在200~205攝氏度之內。烤制半小時。撒上芝麻和擰一點檸檬汁基本上就可以了要注意的是剛考完先別急著吃不然很容易上火。
6. 雞腿堡。
如果雞腿吃膩了的話你還可以試試這款雞腿堡。準備好雞腿雞蛋，麵粉，發酵粉，黃油，白糖，燒烤醬，黃瓜，青菜。先用麵粉，雞蛋，糖，發酵粉，黃油攪拌均勻後倒入1:5的水放入冰箱等它發酵。
發酵好後取出來把它揉成一個個像你平時吃的麵包形狀，用碗或者是鐵盒盛好，在表面撒上一點芝麻放入烤箱，碗或者盛器的底部一定要先塗上一層黃油避免沾碗。
然後來處理雞腿，先把雞腿的骨頭踢掉。塗抹上叉燒醬放在鍋裡煎至金黃色。順便煎上一個雞蛋準備好一些青菜塗抹上奶酪和番茄汁後夾在之前考好的麵包裡面，一個香噴噴的雞腿堡就做成了。
看完這麼多的做法你是不是也學到了幾道做法呢，趕快去試試看吧。
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