婆婆把剩下的湯圓這樣做，女兒喜歡的不得了，說比煮的好吃多了！
元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，是春節之後的第一個重要節日，是中國亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一。正月是農曆的元月，古人稱夜為"宵"，所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節。
中國古俗中，上元節(天官節、元宵節)﹑中元節(地官節、盂蘭盆節)﹑下元節(水官節)合稱三元。元宵節始於2000多年前的秦朝。漢文帝時下令將正月十五定為元宵節。漢武帝時，"太一神"祭祀活動定在正月十五(太一:主宰宇宙一切之神)。司馬遷創建"太初曆"時，就已將元宵節確定為重大節日。
傳統習俗出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵、拉兔子燈等。此外，不少地方元宵節還增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。
1.糯米粉加入熱水攪拌到耳垂硬度，將豆沙餡兒分成若干份，揉成圓球。 2.粉團慢慢揉搓，拉長成棍球,等分切成若干份。 3.將切成的面塊中間壓入，呈弧形，把餡兒裝入，後用手指輕輕捏攏外皮，外面裹層白芝麻。 4.炸油燒熱，將元宵倒入鍋中，切記用小火慢炸，並不時翻動，待成淺黃色即撈出，瀝油。
如何炸元宵?炸元宵，要用微火、溫油來炸。元宵下油鍋前，先用乾淨的牙籤，蘸一點水，在元宵上扎四~五個小洞，不要太深，免得炸的時候露餡，大概扎到餡就可以了，這樣可以防止元宵在油鍋裡崩裂或糖餡外流。