說起披薩，那可是小朋友們的心頭好，但對於父母而言，這可不是經常會在家做的料理——一部分父母會覺得自製太麻煩；另一部分則認為披薩沒營養，但此等問題可難不倒星寶廚房，這不，趁著周末，我們為大家帶來了一款既簡單又營養的羊酪芝麻菜手工披薩！
值得一提的是（敲黑板），這款披薩中使用的是新鮮羊奶酪，而不是通常用的牛奶酪。因為羊奶酪的好處實在很多，所以必須要給大家安利下（小本本拿粗來啦~）：
1、羊奶酪的脂肪含量和熱量比牛奶酪低，因此不易發胖；
2、羊奶酪的鈉含量較低，這對寶寶來說非常重要，因為寶寶對鈉的每日攝入量有著嚴格的控制；
3、羊奶中的乳糖含量比牛奶中乳糖含量低很多，因此不易造成腹脹、腹瀉、排氣等乳糖不耐受的反應；
如果你也是乳糖不耐受體質、一喝牛奶就容易脹氣、甚至拉肚子，就不妨試試羊奶酪哦！
今日推薦：羊奶酪芝麻菜mini披薩
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原料準備
麵粉：200克；乾酵母：3克；新鮮羊奶酪：100克；芝麻菜：50克；番茄：4個；大蒜：2瓣；橄欖油，鹽，黑胡椒
製作步驟
1、乾酵母粉倒入杯具中加150ml溫水融合；取適量麵粉，加入一小撮鹽和4勺橄欖油並輕輕揉和後用溼布將麵團蓋住發酵，大概45分鐘後麵團發至2倍大時即可；期間將烤箱預熱220度；
2、番茄醬：在番茄表面劃十字刀，放入開水中汆燙2分鐘後撈出，在冷水中衝涼；再將其剝皮、去籽、切碎；在平底鍋中倒入兩勺橄欖油，後加入蒜末、番茄丁翻炒，小夥慢燒20分鐘；
3、把發酵好的麵團分成8等分，揉圓後擀扁成披薩麵皮，在每張麵皮上先均勻塗上一層番茄醬；羊奶酪切成半釐米的圓片後，放些在塗好番茄醬的麵皮上，稍許再撒上一些橄欖油；
4、把披薩放入烤箱，220度、烤12分鐘後取出；最後將芝麻菜切段、放在披薩上，加幾滴橄欖油和少許黑胡椒粉就可以品嘗啦！
這款既有香醇奶酪、又有酸甜番茄以及清香芝麻菜的意式披薩各位父母還滿意嗎？小小一個mini披薩，讓寶寶一下就能吸收豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和纖維素，真的是一舉四得啦！您還不get嗎？這個周末，吃著pizza來聽課吧！