夏天常喝綠豆湯,教你一招,綠豆煮3分鐘就開花,好喝又起沙

夏天常喝綠豆湯，教你一招，綠豆煮3分鐘就開花，好喝又起沙

夏天到了，我們經常會餓綠豆湯，因為夏天太熱了容易中暑，而綠豆湯正好是解暑的。因此夏天的時候綠豆就經常出現在我們的視野裡，就比如綠豆湯，綠豆沙、綠豆糕、綠豆冰等等。夏天容易出汗，身體也容易缺水，綠豆湯就比較適合了，因為要多喝水，直接喝綠豆湯最合適了。

夏天的時候，很多地方都會有提供綠豆湯或者出售綠豆湯，我們也可以自己熬綠豆湯。夏天熱，上班的時候需要喝很多水，我們可以準備一些綠豆湯喝，代替白開水。晚上下班了回家煮綠豆湯，第二天用瓶子裝好帶去公司喝，這樣也是很方便的。但是有時候煮綠豆湯很麻煩，因為綠豆需要提前浸泡很長一段時間，然後要煮很長的時間，這樣綠豆才會煮開花。綠豆要是不煮開花，營養都煮不出來，而且口感硬硬的，很難喝。

夏天常喝綠豆湯，小編教你一招，綠豆煮3分鐘就開花，好喝又起沙。小編這個方法非常方便，煮好的綠豆湯好喝，口感棉沙，也不會變色。這個方法並不是用高壓鍋，其實也很簡單，下面一起來看看吧。

首先準備好綠豆，可以把買來的綠豆全部拿來一起處理了。將綠豆清洗乾淨，放在一個小盆中，然後加入適量水，剛好沒過綠豆就可以了。接著放入冰箱裡冷凍保存，要煮的時候隨時拿出來，放入鍋中，加適量水煮，冰煮融化後燒開，煮個3分鐘就開花了。

因為綠豆經過冷凍會膨脹，這個時候綠豆就裂開了，所以下鍋煮就很容易煮開花了。所以我們可以把所有的綠豆都這樣放入冰箱裡保存，可以分成一些小份，用袋子裝好，這樣每次拿出來煮就比較方便。

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