芒果的種類有很多，青芒果就是其中的一種。它是比較受歡迎的一種食物，很多人都喜歡吃。那麼，青芒果怎麼吃呢?吃青芒果有哪些好處呢?吃它會上火嗎?下面大家就跟小編一起來了解一下吧。
青芒果怎麼吃
酸甜青芒果
先準備好材料，主要是青芒果和酸梅粉。將青芒果洗乾淨，削好皮，之後將青芒果切成片狀，儘量切細片。
切好了把準備好的酸梅粉灑上去，灑均勻，然後再放入適量的白糖拌均勻;這樣放置差不多半個小時即可食用了。不過要提醒大家一下，不能多吃哦。
醃製青芒果
1、先把青芒果洗乾淨，皮的話可以留著也可以削去，留皮的話口感有一種香脆感。洗乾淨了再進行切開，把核去掉，切成片。
切片是有講究的，若是薄了是會影響口感的，太厚在醃製的時候是很難入味的，一般，厚度在半釐米即可。
2、加入一小把的鹽，鹽的量根據青芒果的量來定，差不多就可以了，因為加鹽進行攪拌均勻，主要是要去除一些酸味，還有就是如果有留皮的話，可以去除一些澀味，醃製時間差不多十分鐘左右。醃製好時，要把鹽水去掉。
3、加一點食用醋和適量糖精，溶解後再放入芒果中，進行攬拌均勻，均勻後再加入適量的白糖，加入後再進行攪拌均勻，調製到酸甜度適中即可。
4、青芒果醃製要冷藏後口感才更佳，所以以上步驟工序都做好後，放入冰箱進行冷藏一到兩個小時，冷藏時再拿來出拌一次。這樣就可以食用了，非常的美味可口哦，很不錯的。
吃青芒果的好處
治療頭痛頭暈
食用青芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
抗癌抑癌
據現代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
養顏護膚
青芒果當中富含維生素，若是經常吃些青芒果，這是可以幫助我們滋潤皮膚的。
祛壓降脂
防治高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
通便
青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。
殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
吃青芒果會不會上火
青芒果的食用好處是非常之多的，就連在遠古時代，一些漂洋過海者，青芒果更是成了他們的隨身攜帶之物，以解暈船之症狀。既然青芒果有著這麼多的營養價值及食用功效，很多人不禁會問，吃青芒果會上火嗎?
答案是不會的，但不是會上火就可以不控制吃的量，俗話說再好的東西，吃法也只能是適量，不然的話就適得其反了。
青芒果也是一樣的道理，青芒果是屬於高蛋白的水果，吃多了容易引起飽的狀態，所以每天吃青芒果一般不要超過兩百克。
對於青芒果的能降低膽固醇及甘油三酯那些食用功效都是無可否認的，都是經過研究發現表明的，根據臨床發現常食之還有利於防治心血管疾病的產生。
對於痰多、氣喘等症狀都是有很好的輔助食療之作用。它所含有一種芒果酮酸化合物等，還具有很好的藥理抗癌作用，青芒果汁還可以防治結腸癌，因為芒果汁可以增加胃腸蠕動。
總結：通過上文的介紹，相信大家對青芒果的吃法都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了吃青芒果的好處，這些僅供大家參考。適當吃些青芒果對身體有益，感興趣的朋友可以嘗試以上的吃法哦。