家庭自製披薩,薩拉米什錦披薩

2020-12-20 美食天下

薩拉米什錦披薩

By D&R

家庭自製披薩！

原料：低筋麵粉、高筋麵粉、溫水、酵母、鹽、糖、橄欖油、披薩醬、薩拉米香腸、烏蘇里拉芝士、雜菜。

做法步驟：

第1步、.將麵粉、溫水、酵母、鹽、糖、橄欖油揉成光滑麵團。

第2步、醒發半小時，再排氣揉光滑備用。

第3步、將烤盤鋪鋁箔紙，將麵團壓扁撐滿整個烤盤，儘可能壓均勻一點。用叉子叉一些小孔。

第4步、在麵團上面刷披薩醬

第5步、撒少許芝士，，再鋪香腸和雜菜，最後再覆蓋滿芝士。

第6步、送進烤箱，300W烤10分鐘，1000W5-7分鐘。（看芝士顏色，微焦即可）

小貼士：

麵團壓扁撐滿後，用叉子叉一些小孔！是披薩吃起來口感更好！

來自 美食天下 D&R 的作品。

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