娃兒們開學後，家裡的雞蛋和牛奶就再沒有斷過。因為孩子們每天的學習都非常的繁重，需要大量的營養提供給身體。雞蛋和牛奶裡面的蛋白質含量都非常的豐富，而且極易被身體消化吸收，對提高身體的抵抗力是極有好處的。雞蛋的蛋黃裡面還含有豐富的卵磷脂，能夠促進大腦發育，對於正處於生長發育時期的孩子們來說，多吃它頭腦更加靈活。牛奶的含鈣量也是非常多的，營養專家都建議每天要給孩子提供適量的牛奶，補充孩子每日鈣的需求。2個雞蛋，2盒牛奶，往鍋裡一倒，焦香甜美嫩滑，大人小孩都愛吃。
平日裡，家裡的牛奶都是直接喝，再搭配上其它食物一起。而雞蛋每天早餐一個，要麼直接白水煮，要麼做成蒸蛋。其實把牛奶和雞蛋搭配一起，可以做很多好吃的。今天就給大家分享一個非常美味的做法，非常的簡單，把它們往鍋裡一倒，簡單一烤，出鍋焦香甜美又嫩滑，上桌全家人都搶著吃。家裡有孩子的朋友，一定要收藏起來，常做給孩子吃，多吃身體更健康。
【烤牛奶】
一，食材：雞蛋2個，牛奶2盒，白砂糖2勺，澱粉2勺。
二，烤牛奶的做法：
1.將所有的食材都準備好，取一個碗，把雞蛋先打入碗裡。準備一口鍋，用勺子把蛋黃舀入鍋裡，接著再把純牛奶倒入鍋裡。
2.加入2勺白砂糖，再倒入2大勺澱粉，用鏟子先把它們攪拌均勻。然後開小火一邊煮一邊攪拌，防止糊底。熬煮至牛奶變得濃稠，就可以關火出鍋了。
3.準備一個模具，趁熱把熬好的牛奶雞蛋糊倒入模具裡面，然後用鏟子把表面整理平整。為了讓做出來的烤牛奶口感更加緊實，端起來模具稍微震動一下然後常溫放涼些。接著蓋上蓋子，放入冰箱冷凍3個小時，讓這個牛奶雞蛋糕定型更好，切出來的塊更加漂亮。
4.冷凍好的牛奶雞蛋糕取出來，用刀切成小塊。為了方便切的時候不易粘連，可以在刀上面抹上一些清水防粘。在烤盤裡面鋪上一層油紙，然後把切成塊的牛奶雞蛋糕擺放上去，每一塊之間稍微隔點距離，防止後面粘連在一起。再取一個碗，打一個雞蛋在裡面，用刷子把蛋液攪打散，均勻刷在牛奶雞蛋糕上面。
5.把烤盤放入烤箱裡面，上下火200度，烤上20分鐘。時間到了，就可以直接取出來裝盤開吃了。出爐就能聞到濃濃的牛奶香味，一口下去，外面焦香，裡面特別的鮮嫩美味。稍微放涼一些，小孩子也能一口一塊，吃得不亦樂乎。
小貼士：
今天給大家分享的這個烤牛奶的做法就結束啦，非常的簡單。不需要用油炸，吃起來更健康，而且加入了雞蛋，也讓它的營養更加豐富。做這個小甜品，基本沒有任何技巧，只是在熬煮的時候，一定要全程開小火慢慢地，不停地用鏟子攪拌，防止糊底了。雞蛋和牛奶都是對孩子生長發育非常好的食物，一定要常給孩子吃。
如果家裡沒有烤箱的朋友，可以裹上一層麵包糠，然後放入油鍋裡面炸一下，味道也是非常棒的。或者直接冷凍取出來，切塊，淋上一些酸奶或者蜂蜜，白砂糖什麼的，一起搭配食用也是非常好吃的哦。大家喜歡這個烤牛奶的做法嗎？雞蛋和牛奶還能做成許多好吃，後期還會為大家分享更多它們好吃的做法，喜歡的朋友可千萬別錯過了。