特製香香油潑辣子
剛從西安回來的我，沉迷於油潑辣子不可自拔……（辣椒麵是我從西安帶回來的，如果沒有用一般的應該也不會差太多的）。
原料：辣椒麵、蒜末、生薑末、香蔥、食用油、鹽、雞精、花椒、八角、陳皮。
做法步驟：
第1步、到上油，開小火用花椒、八角、陳皮香鍋，出香味，微焦撈出；
第2步、到上香蔥小火慢慢煎；
第3步、煎蔥油需要過程，準備西安買的辣椒麵、蒜沫、生薑沫、少許鹽和雞精；
第4步、把蔥煎到發黃微焦有黑邊，撈出開大火使油溫升高；
第5步、把油迅速到入準備好的調料碗中，攪拌均勻，放涼；
第6步、成品秀，超級棒…拌麵、夾饃、涼拌菜都好吃…也可以放入芝麻和花生，會更香的[壞笑][壞笑][壞笑]。
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