這個「米漿」比豆漿好喝,每天一杯,營養又飽腹,大人孩子都喜歡

2021-01-21 騰訊網

這個"米漿"比豆漿好喝，每天一杯，營養又飽腹，大人孩子都喜歡

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糙米不同於我們平時吃的白米，平時吃的白米在加工的時候裡面的營養價值就會有所流失，加上我們在煮飯的時候回進行淘洗，也會流失掉一部分的營養物質，最後我們吃下去的就主要是碳水化合物和部分的蛋白質了，但是糙米就不同了。糙米的營養物質絕大部分都是被保留下來的，鈣含量可以達到白米的1.7倍，維生素B1則高達白米的12倍，其他的營養物質也是比白米要高得多，而且食用一些粗糧本身對我們的腸胃也是有很大的好處的。

現在我們就一起來看看這款糙米米漿是怎樣製作的吧，每天一杯，營養又飽腹，不用再為早餐操心了。

【菜名】：糙米米漿

【所需食材】：糙米100克、熟花生米45克、飲用水550毫升、紅糖25克

【烹飪步驟】：

1. 首先準備好需要用到的糙米、熟花生米和紅糖，如果不喜歡紅糖的話，可以換成蜂蜜或者是冰糖，白砂糖，都是可以的。用的水最好是可以直接飲用的水。

2. 所有的食材準備好之後，因為糙米的外殼會稍硬一些，我們需要將糙米提前放在清水裡面浸泡2個小時以上的時間。

3. 浸泡好之後的糙米用清水衝洗乾淨之後，就可以倒在豆漿機或者料理機的杯體當中了。

4. 然後將準備的熟花生米加入到糙米上面，花生米的外皮可以自己選擇是否剝掉。

5. 將550毫升的飲用水加入進去，然後直接啟動"米糊"的功能鍵就可以了，或者選擇平時榨豆漿的選項。

6. 等榨汁機工作結束之後就可以倒在杯子裡面了，然後趁熱將準備的紅糖放在裡面攪拌均勻就可以飲用了。

【烹飪技巧】：

1. 每個人喜歡的口感是不一樣的，所以不喜歡紅糖的話，可以換成蜂蜜或者白砂糖，做法都是一樣的。

2. 在做米糊的時候除了惡意加入熟花生米以外，我們還可以加入紅棗、核桃之類的乾果，根據自己的飲食習慣選擇就可以了。

3. 除了糙米，其他的雜糧，像高粱米、薏米、小米等也是可以使用同樣的方法做成米糊的，或者是選擇煮粥也是可以的。

【文案編輯】目海食亮晶晶

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