導語：
又到了譜譜給大家介紹美食的時間啦！今天，譜譜給大家帶來的一道美食就是義大利炸西葫蘆奶酪球。用這種方式製作出來的義大利炸西葫蘆奶酪球非常美味。義大利炸西葫蘆奶酪球是用西葫蘆和奶酪做出來的美食。雖然義大利炸西葫蘆奶酪球是油炸食品，但如果在家製作，其實還算是比較健康。
義大利炸西葫蘆奶酪球是打開味蕾和食慾的啟蒙者，也是沙拉的「絕佳配菜」。義大利炸西葫蘆奶酪球還可以做工作便當。大家可以在家提前將奶酪球準備好，打包帶走，作為工作日的午餐或者晚餐。下面，譜譜邀請大家和譜譜一起來了解這道義大利炸西葫蘆奶酪球的製作過程。
主料上的準備：
西葫蘆2個，奶酪200克（具體情況具體分析）。
配料上的準備：
食用鹽1/4茶匙，大蒜1瓣，橄欖油1/4茶匙，墨角蘭5枝，辣椒粉1/4茶匙，水50毫升，黑胡椒1/4茶匙，奶酪碎40克，花生油1/4茶匙，麵包屑250克，檸檬1/4茶匙，雞蛋1個（具體口味具體分析）。
製作過程：
1、首先，將準備好的西葫蘆清洗乾淨之後，切成丁狀備用。將大蒜清洗乾淨之後，切成細末狀備用。將準備好的奶酪切成塊狀備用。將墨角蘭的葉子摘下，然後放在一旁備用。
2、起鍋，在鍋中放入適量的橄欖油。等橄欖油加熱之後，先放入西葫蘆和大蒜，進行翻炒。等到西葫蘆和大蒜翻炒到稍微有點焦之後，加入適量的清水燜煮，直到西葫蘆變軟。
3、等平底鍋中的西葫蘆和大蒜燜煮完成之後，將裡面的材料放到一個碗中，用叉子將所有的材料搗碎。然後在碗中加入食用鹽、辣椒粉、黑胡椒、墨角蘭、奶酪塊、奶酪碎、一半麵包屑、雞蛋，攪拌均勻。這裡要注意，一定要充分攪拌均勻。
4、將手清洗乾淨之後，用手將這些混合均勻的材料捏成小球，放入剩下的一半的麵包屑中，滾一圈。大家如果想要更加乾淨的話，可以在手上戴上手套。
5、在燉鍋中放入適量的花生油，然後將花生油加熱到190攝氏度。然後將西葫蘆奶酪球放入燉鍋中，炸至金黃色。這個過程大概需要3分鐘左右的時間。用漏勺將西葫蘆奶酪球撈出，出鍋裝盤，用檸檬點綴，即可食用。
結束語：
按照以上這四個步驟，想必大家手中的義大利炸西葫蘆奶酪球應該已經完成了吧。完成之後，大家就可以在家中美美地品嘗這道美食啦！是不是很幸福呢？趕快行動起來吧！