在鄭州,有很多開了二三十年的老店,像四廠燴麵,胖娃川菜,泰隆麵包房等等,這種老店代表的不僅僅是老味道,還有好幾代人的回憶。
就在前兩天,小編從粉絲那裡知道了一家開了三十多年的老式糕點店,叫做鐵英老式蛋糕糕點。好多老鄭州人都知道這家店,也有很多人從小到大都在吃這家的糕點。
據說這家以前叫做聯大食品廠,後來改成了現在的名字。因為這家店開的時間比較的久了,所以來這家買糕點的大部分都是年齡大一點的人,但也不乏有年輕人來買著吃。
這家就小小的一個店面,看上去就像是開了很長時間的那種小店。裡面有幾個店員阿姨,都是穿著白色的外套在操作,非常有老式的感覺。
店裡面擺放的有很多的架子,上面放的是用袋子裝好的各種糕點。用袋子裝好,每個袋子基本都是一斤的量。等顧客來的時候,出餐的速度就會快很多。
他們家最受歡迎的就應該是雞蛋糕了,雞蛋糕是老式的那種。雞蛋糕特別的軟,口感有點像棉花糖的感覺。味道比較的甜,吃得多的話會稍微有點膩。
雞蛋糕塊兒頭不大,一個四五口就沒有了。因為比較的軟,還提前裝好了袋子,所以難免會有一些擠壓和掉渣,而且據說他們家的雞蛋糕越放越軟。
除了老式雞蛋糕之外,他們家的江米條也非常的受歡迎。江米條顏色亮麗,口感很脆,外面有一層薄薄的糖霜,吃起來很甜。
還有一種五香條,看起來和江米條差不多,是五香口味的,味道非常的香。
其實,他們家的種類還是挺多的,還有哈拉豆,芋頭酥,蜜三刀,開口笑,沙琪瑪等等,也都非常的搶手。
來這裡買老式糕點的人還是挺多的,經常排著長長的隊。而且價格也都不貴,老人小孩都可以吃。
小時候,小編經常吃的糕點就是雞蛋糕,可是後來無論吃到什麼樣好吃的雞蛋糕,都沒有小時候的味道了。也許是因為長大了,口味也變了。
你小時候最愛吃的糕點是什麼呢?來評論裡分享一下吧。