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傳統的美好堅持 黑糖豆花
黑糖豆花 新奇、流行、新鮮、熱門，這些名詞似乎是時代中一股主流，主流的東西雖然在某種程度上就是一種的王道，但傳統的美好也不該受到冷落。黑糖就是這樣的一種好東西，小半天食宴的老闆表示：「現代人其實都不知道黑糖對身體很好，從前困苦的時侯，人們往往會以黑糖搭配薑母?除風寒。」這樣的古早味也深深烙應在某一個時空的心坎裡。 古早的美好不應只存在於某一段時空，所以店家試圖以黑糖豆花抓住現代人的心。
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黑糖怎麼用? 如何分辨黑糖質量好壞?
黑糖怎麼用？ 如何分辨黑糖質量好壞？時間：2017-07-04 13:04 來源：網際網路 責任編輯：沫朵 川北在線核心提示：原標題：黑糖怎麼用？ 如何分辨黑糖質量好壞？ 黑糖益氣養血，健脾暖胃，活血化瘀的效果，坐月子的女人都可以喝，老少皆宜哦。
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臺灣黑糖:重拾甜蜜的事業
本報記者 吳亞明攝 說起黑糖，許多人第一時間會想到日本衝繩，其實衝繩黑糖源自臺灣。不過如今人們又重新發現黑糖之美好，開始精心製作黑糖，並發揮創意，開發出許多黑糖衍生產品。
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臺灣黑糖:重拾甜蜜的事業(行走臺灣)
本報記者 吳亞明攝 說起黑糖，許多人第一時間會想到日本衝繩，其實衝繩黑糖源自臺灣。不過如今人們又重新發現黑糖之美好，開始精心製作黑糖，並發揮創意，開發出許多黑糖衍生產品。高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成塊，切割之後，就成了黑糖磚。這種傳統的熬煮法，既保有了甘蔗原本的營養，同時也使黑糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。一般而言，100斤甘蔗可以榨得57斤的甘蔗汁，最後可以做成12.5斤的頂級黑糖。
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花蓮黑糖糕
有別於傳統黑糖糕的單一口味，雙胞胎黑糖糕目前推出原味、桂圓、鮮奶，以及鮮奶起司等四種口味。（攝影／林立群）林立群花蓮縣 「黑糖糕」是臺灣著名的特產之一，其最初常被作為祭拜的貢品，後來經糕餅師傅改良後，成為大眾所喜愛的小吃甜點。 位於花蓮市國民路上的雙胞胎黑糖糕，打破一般人對黑糖糕高甜度的觀念，以低糖、養生為主要訴求，並採純手工製作而成，嘗起來口感細緻、微甜不膩，備受大眾喜愛。
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著名品牌官生記一個關於嶺南古法黑糖的故事
官生記阿膠玫瑰黑糖最好的禮物總是要用心的，比如一份嶺南古法手工製作的黑糖，營養暖心又甜蜜。我們相信，匠人心口傳承下來且口碑極好的東西總是不會錯的。官生記嶺南古法黑糖，傳承手工熬製的甜蜜。官生記嶺南古法黑糖，幾十年如一日堅持傳承嶺南古法柴火手工製糖。只為熬出傳統的嶺南古法黑糖。匠心，一種堅持的倔強，成為專業主義的中國式表達，簡單的事情無限重複，重複的事情做到極致。這個時代，守藝難，守心更難。官生記嶺南古法黑糖，傳承技藝，堅守匠心，是一顆傳承的嶺南古法黑糖。
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臺灣黑糖重拾甜蜜的事業 創意開發更多衍生品
記者 吳亞明攝 說起黑糖，許多人第一時間會想到日本衝繩，其實衝繩黑糖源自臺灣。不過如今人們又重新發現黑糖之美好，開始精心製作黑糖，並發揮創意，開發出許多黑糖衍生產品。 糖業曾經是臺灣的「甜蜜事業」，臺灣的土壤、氣候非常適合種植甘蔗，鄭成功治臺時期，臺灣已是亞洲重要的糖產地，清代中期，黑糖成為臺灣大宗出口商品，年銷日本百萬斤。
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終於來了,臺灣黑糖鮮奶領導品牌幸福堂進軍大陸!
因此，創辦幸福堂時，陳泳良的第一個想法是製作黑糖珍珠鮮奶。珍珠是人們點奶茶的必選品，愛好奶茶的消費者也大多喜愛珍珠Q彈有嚼勁的口感；鮮奶取材綠色天然滿足人們對於飲料品質的要求；而黑糖則是將一切美好串聯起來的點睛之筆，黑糖甜而不膩，香濃微苦的口感讓飲品入口層次豐富，回味無窮。
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盤點江漢路的那些黑糖茶
純正黑糖焦香濃鬱，黑糖甜度適中，回味之中，牛奶的滋味儘是遍尋不見，只是恰似一杯黑糖茶。—— 黑糖混混熊茉莉綠茶香很美好，就是推薦的甜度還是覺得甜了點，芝士奶蓋是幾家之中用料最足，芝士濃香鹹滑，單喝會膩，兩相混合之下，芝士的濃鬱噴湧直下，綠茶之香緩緩瀰漫，茉莉清雅留香持久，一家小清雅的茶店。
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黑糖珍珠奶茶陳三鼎攜新品黑糖紅酒冰淇淋正式進軍大陸
原標題：黑糖珍珠奶茶陳三鼎攜新品黑糖紅酒冰淇淋正式進軍大陸現代社會，奶茶已經成為了我們休閒娛樂的一大消費，上至80後下至00後，無一不喜愛，奶茶是很多年輕人必不可少的一部分。無論是好友相聚還是休閒一刻，不少朋友都會選擇到奶茶店相約，歡聚一堂。
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處女座通過什麼判斷一杯黑糖的好壞
黑糖對於大部分小姐姐並不陌生，它號稱「東方巧克力」，有淡化色斑、補氣補血、緩解痛經等作用。目前市面上的黑糖種類繁雜，僅淘寶上的黑糖種類就不下百種，小編有一個處女座的小姐姐，對黑糖情有獨鍾，對黑糖研究頗多。
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始於摯愛,成於匠心——暖貓「黑糖薑茶」的傳奇故事
同時，他們大量種植甘蔗與生薑，並用土法製成黑糖薑茶。僅憑祖輩們口傳下來的秘方，就開始了暖貓.黑糖薑茶的尋根挖掘工作。從一開始，貓哥就秉承祖輩的摯愛情懷與大愛精神，恪守於土法工藝、傳統釀造的產品傳承，致力尋求現代條件與傳統工藝的完美結合，為「暖貓.黑糖薑茶」不懈努力。
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官生記嶺南古法黑糖的匠人傳承之道
「天下大事，必作於細」，耐心、專注、堅持是一個嶺南古法傳承人所必備的特質，尋找嶺南古法傳承的匠心，我們一直在行動。官生記嶺南古法黑糖，傳承嶺南古法手工技藝，熬製一顆嶺南古法傳統老黑糖。人們常說：「女人不可一日無糖。」
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紅糖和黑糖一樣嗎? 紅糖和黑糖有哪些區別?
紅糖和黑糖一樣嗎？ 紅糖和黑糖有哪些區別？時間：2015-11-10 13:47 來源：川北在線整理 責任編輯：沫朵 川北在線核心提示：原標題：紅糖和黑糖一樣嗎？ 紅糖和黑糖有哪些區別？ 紅糖和黑糖的區別是什麼？ 在日本和臺灣，黑糖和各種黑糖製品大受歡迎。
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來淡水旅遊 這越冰越Q的黑糖麻糬不能錯過
來淡水旅遊，可別錯過這越冰越Q的黑糖麻糬，金記黑糖麻糬結合日本和菓子技術，打造冷凍不會變硬且越冰越好吃的黑糖麻糬，聞起來充滿黑糖香，咬起來Q軟有彈性，適合當甜點或下午茶。 創始於1999年的金記黑糖麻糬，取名來自老闆家族「金」字輩，邀請日本師傅中島先生指導技術，採用純糯米和臺灣黑糖，天天現搗現做現包，重視質量衛生，以真空包裝，現於淡水總店、八裡、九份以及內灣、鹿港都有分店。 老闆遊先生從食品機械商轉型冰品棒冰後，又研發符合在地人口味的黑糖麻糬，堅持真材實料。
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如何選購黑糖 - 百度經驗
黑糖是甘蔗榨汁後直接熬煮，保留最原始的甘蔗天然風味，不經化學過程，富含維生素及礦物質的一類糖種，黑糖不單有糖蜜滋味，還帶著一般砂糖所沒有的炭燒香氣，一般的砂糖、白糖、冰糖都經過純化，營養價值遠不及黑糖。
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官生記追溯黑糖本源歷史不忘初心制好糖
舌尖中國甜味悠久在《本草綱目》中有記載：「凝結如石破之如沙」、「此紫砂糖也」，也就是我們的塊狀嶺南傳統黑糖。嶺南黑糖產生初期，並未廣泛食用，仍屬於稀缺之物，所以在很多地方都被記載在「異物志」中，就是「奇珍異寶」的意思，所以基本用於藥用。
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黑糖珍珠不火了?這是正常的現象吧~
很多人給我的答案都是，沒別的辦法，就是要堅持。堅持產品品質、堅持做好服務，做好產品一點一滴積累客戶，讓老客戶帶新客戶。我想，下次我不會再去了...試營業是在給自己沒有準備好的一個理由而已吧，而口碑傳播就是最開始願意購買你產品的那些顧客開始的~我們都知道小米品牌有著強大的粉絲團——米粉，這些米粉們很「瘋狂」，對小米品牌極其忠誠，而那些選擇堅持品質、堅持服務的做法和小米「如出一轍」。
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《囍媽糕點講解課》:太陽糕,黑糖和米的清香完美結合在一起
而只有中國，經歷了五千多年的滄桑變化，許多傳統文明依舊保存完好。而這種良好的文化保存是有著很多方面的原因的。事實上，在中國，有不少的傳統文化都是在大大小小的傳統節日中得以體現的，而中國人在節日習俗這方面是非常重視的。
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辨別黑糖純正與否,簡單易學
黑糖，顏色較深且沒有經過高度精煉食用蔗糖，由於顏色近似黑色，故在一些地區被稱為黑糖。本質上為傳統紅糖的一種，其製作工藝流程與紅糖完全一致，只是熬製時間稍長，且富含鐵元素，成行後與空氣接觸久之氧化，固色彩呈黑色、褐色狀，且有焦香味，實際與紅糖並無二至，只是區域不同稱謂不同而已。