酸辣湯,做法簡單,酸爽開胃

2020-12-19 美食天下

酸辣湯

By 小榴槤媽媽

在家醞釀很久了，今天終於有機會做了！

原料：內酯豆腐、木耳、火腿腸、金針菇、雞蛋、香菜、水澱粉、醬油、醋、胡椒粉、鹽、香油、白糖。

做法步驟：

第1步、準備食材，木耳提前泡發，切絲，內酯豆腐、火腿腸切條。香菜切小段。一個雞蛋打散，準備水澱粉，料汁(醬油，醋，鹽，胡椒粉，少量糖)攪拌均勻。

第2步、燒水。

第3步、水開依次加入木耳。

第4步、加入金針菇。

第5步、加入火腿腸。

第6步、加入內酯豆腐。

第7步、煮3分鐘加入料汁。

第8步、加入水澱粉。

第9步、加入雞蛋液。

第10步、出鍋前淋入香油，加入香菜。

第11步、可以了。

小貼士：

哈哈，就是把所有食材依次加入。然後就ok了！

來自 美食天下 小榴槤媽媽 的作品。

大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來～

相關焦點

  • 家常酸辣湯,做法簡單,酸爽可口
    每遇這種天氣，我家的餐桌上就會出現一道特別好喝而且非常禦寒的湯，這道湯酸辣爽口，營養美味，一碗下肚從頭暖到腳，而且這道湯的做法也是非常簡單，十分鐘左右就能搞定，南方人講究飯前喝湯，而我們北方人習慣飯後喝湯，所以吃完飯，喝上一碗這道湯，到了胃裡暖暖的，舒服極了。
  • 家庭版酸辣湯,酸爽開胃,全家都愛喝
    家庭版酸辣湯By 爾東葉酸辣湯，酸爽開胃，有著很大的市場，居家，飯店都有他的身影。酸辣湯品的是胡椒辣，別有滋味。我這款是家庭版，就地選材，適合家人的口味。做法步驟：第1步、裡脊肉洗乾淨切成條加鹽、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、澱粉攪拌均勻醃製一會兒。第2步、香菇、木耳洗乾淨入鍋炒後撈出瀝乾水。第3步、蔥洗乾淨切成條。第4步、香菇、木耳切成條。
  • 福州人做酸辣湯,辣椒、肉皮都有講究,難怪人家做的酸爽開胃!
    福州人做酸辣湯，辣椒、肉皮都有講究，難怪人家做的酸爽開胃小編從小就比較喜歡喝酸辣湯，為什麼比較喜歡喝酸辣湯呢？因為每次胃口不好的時候就喝一碗酸辣湯，很快胃口就好了，所以，要想讓我們的生活質量變得高一點，或者說讓自己的胃口變得更好一點，就應該喝這樣的開胃酸辣湯。
  • 飯店大廚:正宗酸辣湯的做法,酸爽開胃,味道一流,一大盆不夠吃
    說起酸辣湯，這是很多人都比較喜歡喝的一道湯，一般在咱們家裡的餐桌上也是很多見的，但是很多人對自己做出來的酸辣湯，味道都不是很滿意，總覺得沒有外面賣的酸辣湯好喝。其實酸辣湯的做法也是有很多的，各個地區的酸辣湯做法都不同，但都具有獨特的風味。
  • 天冷了,來碗開胃下飯的酸辣湯,做法簡單,酸辣爽口,好喝又過癮
    由於天氣一天比一天冷了，人們頓頓都想喝一些熱乎乎的湯水，我個人覺得這道酸辣湯還是不錯的，因為酸辣湯喝起來又酸又辣，而且還不油膩，喝起來不僅開胃下飯，而且暖身又暖胃，天冷了，來碗開胃下飯的酸辣湯，做法簡單，酸辣爽口，好喝又過癮！
  • 酸辣湯,開胃助消化,簡單易做
    酸辣湯大家應該都有喝過吧？它的味道非常好喝，可以開胃助消化，今天小編來給大家教一下家庭版酸辣湯的做法，非常簡單。我們一起來看看吧！酸、辣、鹹、鮮、香的酸辣湯，開胃助消化，喝完熱乎乎的，今天教大家做個簡單版的，美味不減分哦！
  • 在家自製泡菜,做法簡單,口味酸爽,開胃又下飯
    在家自製泡菜，做法簡單，口味酸爽，開胃又下飯。泡菜真的是開胃神器了，每次胃口不好的時候都會吃上很多，這種下飯菜在家變家裡餐餐必備，今天就來自己學學怎麼做泡菜吧！首先準備好需要的食材，做泡菜的核心蘿蔔，胡蘿蔔，白蘿蔔都可以。還有包菜，大蒜，辣椒，生薑等等，按照個人喜好都可以做。
  • 20年老店,酸辣湯秘訣被洩露,做法超簡單,味道卻是超一流!
    20年老店，酸辣湯秘訣被洩露，做法超簡單，味道卻是超一流！大家好，這裡是茶談說美食，今天又和大家一起分享關於時美食的那些事。今天我們要說的是酸辣湯。這種時候就特別需要一碗酸辣開胃的湯了，既能暖和自己，又能開胃想吃飯，至少得吃飽了，身體才能提供足夠的熱量，身上才能更暖和，才會有更好的體質來抵抗寒冷了。這樣的湯還是有必要學上一點的。剛開始很多人聽到酸辣湯可能會以為是一碗很難做的湯，但實際上是超級簡單，只要你開始用心去學。小編今天要說的就是：20年老店，酸辣湯秘訣被洩露，做法超簡單，味道卻是超一流！
  • 傳統酸辣湯的做法,酸辣開胃鮮美至極,一年四季從不「斷檔」的湯
    想必大家會在腦海中浮現出幾十種做法來，葷的、素的、葷素搭配的，如果再細分下去，海鮮、蔬菜、肉類、菌類，它們都可以單獨成湯，另外還有種類豐富的各種養生湯，如果有人花心思去統計，肯定不下數百種，但是一年四季從來不會斷檔的湯並不多見，酸辣湯就屬其中的一樣，口味酸辣味美，沒有胃口的時候喝，天氣熱也要喝，出現在餐桌上的機率非常的高。
  • 好喝又開胃的酸辣湯做法,酸辣爽口,全家都愛喝!快速收藏!
    好喝又開胃的酸辣湯做法，酸辣爽口，全家都愛喝！快速收藏！由於疫情的原因，很少出門，這樣更是缺少鍛鍊，在家基本上都是吃完就睡覺，時間長的話，對身體肯定是不好的，而且胃口也會大大減小，因此這個時候建議大家可以多喝一些酸辣湯，對於酸辣湯來說，我們都知道酸辣湯的味道是非常的酸，而且更是非常的好喝，最重要的是對於開胃效果也是非常好的。
  • 冬天用豆腐做酸辣湯,全家人都愛喝,酸爽開胃,喝一碗全身冒汗
    大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！冬天一天比一天冷了，天氣冷得都不想出手，今年冬天一直不下雨，天氣比較幹，這時候喝一碗熱乎乎的湯真的是很享受呀。肯定很多人都會說喜歡喝有味道的，那這個味道一般包括什麼呢，大家肯定都知道酸辣開胃的，其實小董家最喜歡喝的一種湯就是酸辣湯，這種湯酸辣開胃，冬天喝一大碗全身暖烘烘的，真的是一種享受。而且這種湯汁裡面含有很多蔬菜，營養非常的豐富，而且吃起來非常的美味。
  • 「金湯文蛤時蔬酸辣湯」的做法+配方,開胃的酸辣湯,可口又下飯
    最近這幾天的天氣特別熱，讓人沒有胃口，做一碗開胃的酸辣湯，可口又下飯喲～ 金湯文蛤時蔬酸辣湯的用料文蛤800克，黃瓜1根，紅椒半個，小蔥半根，香菜1根，姜2片，金針菇1把，鹽適量，酸湯醬2勺，料酒1勺金湯文蛤時蔬酸辣湯的做法步驟1
  • 酸爽開胃的四川泡菜 做法簡單關鍵好吃
    小編不是四川人，但是對川菜愛到不行，尤其是四川的泡菜，太開胃太酸爽了，口味令人驚喜！後來就學習怎麼泡，向身邊年長的大媽大娘學習，過程裡走過不要彎路，作廢好幾罈子！終於成功了，這幾年小編家裡吃泡菜就沒有發愁過！隨時隨地開壇，一年四季罈子沒休息過，親朋友好友來家裡還會帶點走，都說好吃！
  • 酸辣湯煮餃子,特別開胃!
    酸辣湯牛肉餃子冬日暖食，酸辣開胃！原料：辣白菜、裙帶菜、凍牛肉餃子、水、蠔油、辣椒粉、糖、生抽。做法步驟：第1步、主料：自家做的已發酵好的辣白菜，泡發好的裙帶菜，包製好的牛肉餡動凍餃子第2步、重要輔料：辣椒粉，我的最愛第3步、切好的辣白菜，餃子放入適量的水，煮。第4步、放入準備好的裙帶菜。
  • 泡蘿蔔的家常做法,冬天吃酸爽開胃,做法也太簡單了,兩天就能吃
    蘿蔔的做法也是多種多樣，有煲湯的，有炒的，有醃製的等等，這也體現了人們對蘿蔔的喜愛。今天就跟大家分享一個酸蘿蔔的做法，做法簡單，味道極好，兩天就可以吃了。經過這樣醃製的蘿蔔吃起來爽脆鮮香，酸甜開胃，微辣誘人，入味至極。像這種大冬天方便儲存，儲存很久也不會壞，想吃的時候隨時拿出來直接當作開胃小菜，特別好吃，越吃越上癮。
  • 家常酸湯麵最簡單的做法,五分鐘搞定,酸爽開胃,懶人必備
    它的特點是薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香，有一句生動的說法說到鍋裡，下在鍋裡蓮花轉，撈到碗裡一根線。烹飪方法很簡單，但是味道卻很香，不同於其他重口味的面，酸爽開胃。酸湯麵有很多版本，最受歡迎的還是清淡型的，適合大眾的口味。做法也很方便，5分鐘就能出鍋。簡單的一碗清湯麵，開胃爽口。讓我們看一下具體做法吧。
  • 教你做酸辣湯,做法簡單,酸辣爽口又開胃,我家一周喝3回!
    湯的種類比較多，有肉湯、蔬菜湯等，經常喝肉湯的話，挺油膩的，不如喝點清淡的蔬菜湯，今天我給大家帶來一道家庭版酸辣湯，酸辣湯喝起來酸辣爽口，挺開胃下飯的。教你做酸辣湯，做法簡單，酸辣爽口又開胃，我家一周喝3回！
  • 家常版酸辣湯的做法,價廉物美酸辣開胃,非常適合夏天喝
    酸辣湯無論在外，還是在家都是非常受大家歡迎的一種湯，不僅價廉物美，而且又非常適合普通大眾的口味，任何時候，任何場合出現在餐桌上，大家都不會嫌棄它，特點是：做法簡單、酸辣開胃、營養豐富、味道鮮美，非常適合夏天喝。
  • 正宗開胃酸辣湯的做法,喜歡酸辣湯的朋友絕對有亮點
    口味 ：酸辣難度 ：中等時間 ：30分鐘食材 ：豆腐　豬肉　雞蛋　百合　木耳　香菇輔料 ：紹興黃酒、鹽、玉米澱粉、姜、蔥、鎮江香醋、白胡椒粉、雞湯、生抽、芝麻油中國的酸辣湯做法有好多種，用菜也各不相同，比如有魷魚酸辣湯、肉皮酸辣湯、還有比如酸菜魚等都是屬於酸辣湯，之前看了小糯的筍的做法也是做成酸湯，味道絕對美，今天小嬌給大家介紹的正宗開胃酸辣湯有點不一樣，主要是由肉片、蘑菇、雞蛋和豆腐組的酸辣湯，製作方便簡單，但是味道可十足的好。
  • 酸辣湯的正宗做法,酸辣開胃,非常好喝
    酸辣湯清新可口，具有開胃健脾、增強免疫力、促進生長發育的功效，適用於食欲不振的人們。那麼真正的酸辣湯是如何做到的呢？小編帶大家去看看酸辣湯的做法。做法第一步：將原料切成絲、蘑菇、肉絲和雞蛋，然後分散備用。第二步：將湯料或水煮沸，先將肉絲攪入湯中，將煮熟的肉絲和雞絲放入鍋中，加入雞湯、精鹽、味精和醬油，用大火攪拌至沸騰，用溼澱粉增稠，用小火加入分散的雞蛋，用湯匙攪拌使其分散。