水塘裡採摘5斤菱角,印度人煮了一大鍋,看完你敢吃嗎

2020-12-22 解密大神

在中國的南方地區，池塘中有一種十分常見的植物，那就是菱角，雖然它長著黑黑的表皮，但是剝開後卻能見到潔白的肉，令人不可思議的是，這種美食也被引入印度種植，而且長勢十分好，個頭比國內長得還大，那印度人都是如何吃的呢？

從水塘裡摘回來5斤菱角，印度人清洗乾淨後，會將它們全部煮熟，本以為煮熟後就能吃了，可印度人偏偏不按常理出牌，這些菱角會被印度人剝開，然後用石頭將它們全部磨碎，接著放入各種調料攪拌，最後煮成一鍋黏糊糊的咖喱湯，似乎不做成咖喱，印度人都不知道怎麼吃了！

如今在印度，菱角早已實現了規模化種植，甚至成為不少農村的經濟作物，已經完全離不開了！很多印度人直接當成飯吃，一餐就能吃下5斤的菱角，看完印度人的做法，你還吃得下去嗎？

相關焦點

  • 印度人烹飪羊肚,和咖喱一起煮10斤,直言別的羊肚比不了!
    眾所周知，印度很多人都有嚴格的宗教信仰，所以他們是絕對不敢吃豬肉和牛肉的，而為了補充蛋白質，他們找到了完美的替代品，那就是羊肉，在印度人看來，羊肉是最美味的，羊身上的每一塊肉，印度人都能當美食吃掉，羊肚就是其中之一！
  • 印度人做牛奶蛋糕,用幾十斤牛奶熬煮,純天然,你敢吃嗎?
    我們都知道，由於嚴格的宗教信仰，很多印度人都是不吃豬肉和牛肉的，有些人甚至還是嚴格的素食主義者，為了打牙祭，這些人也是想盡了辦法，所以印度人對兩種食物格外偏愛，一種是糖，另外一種則是牛奶！而聰明的印度人更是發現，將這兩樣食材結合在一起，做成牛奶蛋糕糖，簡直是人間美食！
  • 印度美食的精華,全部濃縮在這鍋10斤的咖喱汁,你敢吃嗎
    在印度街頭，無論小吃有多少種，最受歡迎的一定就是咖喱，印度人給它起了一個文雅的名字，達爾！印度人在一個大鍋中，加入洋蔥，西紅柿，豆子和各種香料，煮成一鍋黏稠的液體，為了不粘鍋，需要拿棍子不停攪拌，有時候咖喱汁都流了出來！
  • 為什麼印度人很少吃豬肉?看看三哥怎樣烹飪,這吃法服了
    在我們通常的印象中，印度人都是不吃豬肉和牛肉的，但實際上，印度人口基數大，能夠吃豬肉的人也不在少數！此前印度的豬肉主要出口到中國等國家，但是由於疫情的原因，10元一斤也沒人要，印度人只能轉為內銷，看看印度人都是如何烹飪豬肉的吧！看完你就會明白豬肉為何在印度沒人吃！
  • 秋分至,俗語「秋分菱角舞刀槍」,眼下菱角採摘正當時,你吃過嗎
    眼下已至秋分，我家屋後池塘的菱角第二遍已經採摘完成了，今年前期乾旱，後期雨水多，菜園子裡的蔬菜長得馬馬虎虎，反倒是水裡的菱角、雞頭米、蓮蓬等這些作物收穫還不錯。第一茬菱角更鮮嫩爽口，我們基本在第一茬都會直接採摘嫩菱角吃，而第二茬菱角就可以讓它長得更加成熟一點以後，再進行採摘。老菱角相較於嫩菱角更容易保存，採摘的老菱角保存妥當，可以吃很久。
  • 50斤秋葵,只夠印度人吃一頓,直接下鍋油炸,太土豪了
    秋葵是一種十分常見的蔬菜，被國人譽為蔬菜之王，近年來在不少地方都有廣泛栽培，但是很多人不知道的是，秋葵實際上是印度的特產，這種蔬菜在國內能賣到上十元一斤，但是在印度卻多到吃不完，很多印度人甚至一日三餐都離不開秋葵，那印度人都是怎樣吃這種蔬菜的呢？
  • 小時候吃著玩兒的菱角,卻有抗癌、減肥等食療功效
    秋季的時候會在菜市場買到，一種是青色的用手一剝就開的嫩菱角，吃著有點兒脆，有點甜；一種是殼很硬的那種老菱角，要用水煮才能熟，吃起來有點兒面。小青菱角我們村莊的周圍是水塘，到了夏季的時候，水塘裡飄起了菱角秧苗，也沒見有人專門在水裡丟下種子，或許是大自然的恩賜，或許是上年成熟的菱角果落到了水裡。
  • 農村大姐掌廚請吃飯,10斤龍蝦煮一大鍋,大夥吃了三小時腳麻了
    農村大姐掌廚請吃飯，10斤龍蝦煮一大鍋，大夥吃了三小時腳麻了。這道地方美食是現代很多年輕人都在追求吃的美味，而生活在鄉下所做出的口感也會很不一樣，一次性做出的份量都是在好幾斤，這一盆裡面就包含了十斤的龍蝦，農村大姐掌廚請朋友吃，對於熱愛吃辣食的城裡人瞬間被吸引，連同裡面包含到的所有色澤也會顯得非常追求，蝦肉的稚嫩也很誘人。
  • 中秋將至,菱角大量上市,老嫩菱角吃法不同,你知道怎麼區分嗎
    眼下中秋節將至，正是菱角大量收穫、上市的季節，鄉下的集市上隨處可見菱角的叫賣，如果你有興致還可以去農村採摘野生的菱角。菱角通常分為兩角、四角的，當然還有的，一般家養菱角多為兩角的，野生的多為四角，無角菱屬於人們選育品種。當然兩角菱角和無角菱角吃起來更為方便，而我個人更喜歡四角菱角，因為煮熟的四角菱角更緊實，口味更獨特。
  • 菱角的旺季到了!這種水八仙的果實長在哪裡,你見過嗎?
    菱角，開始進入採摘旺季。上月初剛上市時，菱角在菜市場裡每斤要賣12元，而最近幾天，每斤只要七八元，比初上市時下跌了約40%。水塘上漂浮著成片密密麻麻的菱角，湊近一看，菱角葉子呈三角形，邊緣還帶鋸齒，中間開著白色的小花。菱農撈起一蓬指給記者看，「小花凋謝後，花蒂往下長就會結出小小的菱角，類似花生的生長狀態。花開在上面，而果實結在底下。」結出的菱角彎彎的，很像可愛的小牛角。
  • 網紅卜卜貝,別再排隊吃了,在家煮,15元一大鍋
    網紅卜卜貝，別再排隊吃了，在家煮，15元一大鍋火爆全網的網紅卜卜貝，網上隨便一刷都是卜卜貝探店視頻，38元一鍋卜卜貝。相比其他海鮮確實特別便宜，因為卜卜貝是用白貝，白貝本身就很便宜，這幾年白貝也從來沒有漲價，都是5元一斤（坐標：廣州），那麼酒店批發的肯定就更加便宜啦！兩三斤就能鋪滿一大鍋，點了卜卜貝的吃貨們肯定會再點些其他一起涮著吃，一大鍋卜卜貝38元，吸引了很多食客 。
  • 只要你不嫌棄它,你儘管可以伸手去採摘它,去享用它的甘甜
    網上買的生的老菱，5斤15.80元。這樣的老菱，自然是煮熟了之後吃。作為調料的菱粉，也是這樣的老菱製作而成的，倒是我們自家，好像沒有自己製作菱粉的習俗。從小就是生活在農村的，對於這樣的菱角自然不會陌生。
  • 脆生生的菱角正當採摘季·杭州日報
    昨天在屏風街農貿市場看到有翠綠的菱角在賣，立刻想起詩裡描寫的這派場景。小時候生活過的水鄉，每到初秋時分，婦女們劃著長橢圓形的木桶，從河面密密麻麻的菱葉間開出一條道，隔空拉著家常，一路嫻熟地採摘過去。  和賣菱角的範師傅說起這個場景，他連連點頭說，多少年來都沒變過，這些菱角正是這樣採上來的。
  • 這水果泡水裡才能長大,生熟都能吃,每5天採摘一次,8月將成熟
    菱角生於水中，長於淤泥裡，平時看不出來什麼，一旦其果實成熟，才能看到它隱藏的兩隻尖角，可謂是時機一到，鋒芒必會顯露。而菱角果實的外殼線條分明且堅硬，左右的兩隻尖角又十分對稱，便有了稜角分明一說。菱角整顆果實有五分之一都是澱粉，使得其口感和慄子一樣飽滿，因此在它未成熟的時候，剝了殼就可以當水果生吃，脆嫩甘甜。等到成熟之後，又可以煮熟了吃，這個時候吃起來面面的，和紅苕差不多。可以說菱角生熟都能吃，生的當水果吃，熟的糧食吃。如果這2種吃法都不想要，還可以將菱角加工成菱角粉，開水一泡就能吃，也是十分美味的。
  • 印度人將白糖煮三小時,糖水一塊塊流下來,就變成了糖果!
    我們都知道，印度人不吃豬肉和牛肉，卻一個個長得異常肥胖，很大一個原因就是印度人愛吃糖，印度人幾乎嗜糖如命，尤其是街頭小吃，不放糖都吃不下，在印度，還有另外一種手工糖果更受歡迎，看看印度人都是怎麼做的吧！
  • 印度人為了吃糖真折騰!用甘蔗汁現場製作,看完你敢吃嗎
    在印度的街頭，我們經常能看見小攤販賣一種黃色的小零食，印度人抓起來就啃，它究竟是什麼呢？實際上，它是由甘蔗汁製作而成的糖果，印度人十分愛吃甜食，因此這種蔗糖糖塊的消耗量十分巨大！在印度的不少農村，都種植著大片的甘蔗，這些甘蔗不是拿來當水果吃，而是拿來製糖，在印度農村，幾乎每一個家庭都是一個小型製糖工廠，他們仍採用最傳統的方式生產甘蔗糖，在甘蔗收穫的季節，家家戶戶都會製作好一年要吃的糖，他們會將甘蔗汁壓榨出來，然後經過蒸餾等一系列步驟，最後將黃色的甘蔗汁盛放在塑形容器中，晾乾後甘蔗糖就做好了！
  • 印度人是如何把香蕉做成美食的,不愧是開掛民族,看完瞬間沒食慾
    咖喱香蕉泥首先印度人會把香蕉去皮，再把香蕉切成一塊一塊地倒入一個缸裡。再加入香菜、辣椒粉、鹽、咖喱醬等的調料，混合一起搗碎，這樣一份「香蕉泥」就出爐了！不知道看到這裡的你，是不是有一種看一眼就飽了的感覺？
  • 印度人吃鵪鶉蛋,一次煮1000個,全家人一起用手抓著吃
    我們都知道，印度很多人都還生活在貧困線以下，而他們又不敢吃豬肉和牛肉，所以一有時間，他們就會到地裡找吃的，鵪鶉蛋就是其中之一，鵪鶉蛋雖然小，但是營養價值卻異常豐富，在印度人看來，它們比肉還好吃！尤其是印度的一些大戶家庭，他們幾乎把鵪鶉蛋當飯吃，有時候一次就買1000個鵪鶉蛋回家改善夥食，看看他們都是怎麼吃的吧！首先印度人會將它們全部放入一個大鋁鍋中，用熱水將鵪鶉蛋全部煮熟，然後在將鵪鶉蛋的殼一個個剝掉，想要吃一頓大餐可真不容易，最後印度人會將鵪鶉蛋全部倒入滿是咖喱的大鍋中，實在太壯觀了！不得不說，浪費這麼好的鵪鶉蛋！
  • 又到吃菱角好時節 寧波首批菱角來嘗鮮啦
    剛從水田裡採摘上來的菱角鮮嫩欲滴。　　8月27日一大早，家住海曙歐尚附近的孔永海就帶著家人興衝衝趕到位於海曙區集士港鎮的新後屠橋村，一口氣買了10公斤菱角，順便帶小外孫體驗一把採菱角的樂趣。　　民間俗語「七菱八落」，指的是菱角通常在農曆七月成熟，八月落柄。雖然和「七零八落」同音，「七菱八落」不帶半分破殘感，反而透露出勃勃生機。　　這回，孔永海買了10公斤菱角，說是要帶回家去分給親朋好友嘗個鮮。　　一旁的水桶裡，浸著種植戶屠曙光剛剛從水田裡摘下來的菱角。菱角呈鮮豔的綠色；剝開皮後，果實又白又嫩；咬上一口，口感有點像生的番薯，又有些像荸薺。
  • 新鮮荸薺菱角上市 菱角不宜同豬肉同煮食用
    水母網3月18日訊  (YMG實習生孫桂東)昨日，記者走訪市區紅利、進德等農貿市場發現，新鮮荸薺、菱角上市了，每斤7.5元，市民爭相嘗鮮。荸薺可以煮著吃、熬粥、包餃子等，清熱祛火；菱角生吃或煮熟都可以，富含蛋白質和維生素。    昨天上午9點，市區紅利市場入口處，一處荸薺、菱角攤位吸引了不少市民前來選購。