水果迷你披薩
水果迷你披薩，換一種口味吃披薩，烤好之後奶香味和果香味撲鼻而來，我感覺更喜歡這水果味的披薩，加入的水果儘量挑水分少一些的，香蕉不能少，烤過的香蕉多了一份香甜味，喜歡的試試哦，真的好棒。
原料：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、酵母、白糖、鹽、橄欖油、菠蘿、馬蘇裡拉奶酪、香蕉、金桔、蘋果、披薩醬。
做法步驟：
第1步、準備好做餅底的食材
第2步、麵包桶內依次加入牛奶，鹽，白糖，麵粉和酵母
第3步、攪拌至麵團光滑加入橄欖油
第4步、再進行攪拌至可以形成透光薄膜的擴展階段後蓋上發酵
第5步、發酵至2倍大
第6步、發酵麵團的同時把餡料準備好（蘋果，香蕉，金桔，菠蘿）
第7步、把菠蘿切丁後泡入淡鹽水15分鐘後撈起瀝乾水分，香蕉去皮切丁，蘋果去皮切丁，金桔洗淨後切薄片
第8步、準備披薩醬和馬蘇裡拉奶酪
第9步、發好的麵團取出排氣後蓋上保鮮膜靜置15分鐘
第10步、再一次揉勻後擀成薄皮
第11步、用圓形的模具壓出圓形放入不粘烤盤裡
第12步、先加入披薩醬
第13步、再加上馬蘇裡拉奶酪
第14步、把各種水果加入
第15步、最後再加入馬蘇裡拉奶酪，烤箱200度預熱
第16步、 放入預熱好的烤箱裡烤12分鐘後出爐
小貼士：
1.烤箱的溫度和時間依照自家的烤箱而定2.主料裡是麵團的食材。輔料是餡料的食材。
來自 美食天下 香兒廚房 的作品。