在家做蘋果罐頭,其實非常簡單,做出來的罐頭清香脆甜解暑!

2020-12-18 領飛家教

最近閒來無事，於超市購來一蘋果罐頭吃，覺得其味甜爽，其色澤金黃，開瓶既有一種淡淡的清香撲鼻，食之多汁爽口，怎一個好吃了得？於是心生一念，自製蘋果罐頭，於此分享於大家！

家中常吃蘋果，看果盤有蘋果一二，於是偷偷削去皮，切成厚片，放於水中，坐於電視劇旁，回味罐頭滋味，唾液橫生。其味之甜，之香，之純，甘而不膩。於是翻箱倒櫃，得冰糖一代。此為做蘋果罐頭之食材矣！

將鍋中入水沒過蘋果三分之一即可，將冰糖放入，開火慢慢的煮，於此時將吃過的罐頭罐子洗淨，瀝乾水分，此時鍋中開始傳出陣陣香味，這香味又開始的淡淡的清香越來越強烈，滿屋子都是蘋果和冰糖的味道！

煮至40分鐘，揭開蓋子，湯汁金黃，蘋果熟透，視之軟綿可口，用筷子輕輕夾住，Q彈有力！待冷卻，加蜂蜜入罐密封，置於陰涼乾燥之所，十五日即可食之。

恍惚間，日子流逝，起開蓋子，美味與超市無異，其樂無窮也！汝欲做之，可按此法，皆得美食

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