夏天不來點冰的怎麼能叫夏天呢,隨著天氣越來越炎熱,很多人都喜歡吃冰棍,外面的小商店的冰箱也撲面了冰淇淋,讓人看到就忍不住想買上幾根吃吃,冰涼又解暑哦~不過外面的冰棍畢竟含有很多的添加劑,吃著也不放心,我們自己也可以動手做一做,非常的簡單哦!還能添加你喜歡的水果!好吃又有營養!
那麼喜歡吃芒果的芒果控們不要錯過這款好吃又簡單的芒果雪糕喲~一起來看看怎麼自製冰棍吧!
需要準備的材料:
1.芒果肉(去皮去核)160g 2.牛奶60g 3.糖 40g 4. 奶粉 5g(可加可不加) 5.淡奶油 80g
操作步驟:
1.芒果去皮去核用料理機打成泥,再加入牛奶糖粉攪拌均勻,芒果泥可以不用打太細,想吃芒果丁的可以預留30g芒果丁,放入模具時添加進去,就能吃到大果粒了。
2.冷藏12小時的淡奶油,取出打發至八分左右,淡奶油不夠冷的話可以放入冷凍箱冰一會兒,再拿出來打發。
3.快打發至五六分的時候加入奶粉(可加可不加)
4.將芒果泥和淡奶油混合攪拌均勻,裝入模具,把預留的芒果丁放入模具,放入冰箱6小時即可脫模
溫馨提示:
1.想要多做幾隻的材料可以翻倍喔
2.冰棒冷凍後甜度會有所下降,不習慣太甜的可以適當減少5g糖。
2.脫模時用只需要把模具放水裡浸泡10到15秒即可,芒果味十足的雪糕就做好了,可以做好和家人一起分享喔。
如果不喜歡吃芒果的親們也可以換成其他的水果製作,一樣美味好吃!步驟很簡單,味道卻很特別,超讚的,想要一起創造美味的小夥伴們可以關注我哦。