1.6寸奶油蛋糕
食材：牛奶30g，細砂糖40g，雞蛋3個，色拉油30g，低粉50g，淡奶油250ml
製作方法：1. 1.先把雞蛋分成蛋黃和淡清，分別裝入2個容器中；2. 2. 把10g細砂糖放入蛋黃液體中攪拌均勻；3. 3.把攪拌好的蛋黃液依次放入牛奶，色拉油，低粉（低粉需過篩後才能放入）一起攪拌，攪拌方法為上下攪拌，不要畫圈攪拌（攪拌均勻的這張照片忘記拍了）；4. 4.用電動打蛋器打發蛋清，把30g細砂糖分三次加入蛋清中一起打發，打發到蛋清變的立起來，冒尖就可以了（存放蛋清的容器要確定無水無油的，不然打發不起來的）；5. 5.先取三分之一的蛋白霜倒入蛋黃液中攪拌，也是上下攪拌，徹底攪拌均勻後，把它們全部倒入打發好的蛋白霜中攪拌均勻（打發好的蛋清就叫蛋白霜）；6. 6.把全部攪拌好的倒入模具中，震幾下，把裡面的氣泡震出來，接著放入預熱好的烤箱中，120度烤40分鐘，在140度烤5—10分中（看頂部顏色變化，感覺可以了，就好了）；7. 7.淡奶油的話，打發的時候加點糖，打到有紋路就可以了，具體加多少細砂糖，個人口味加吧！我自己是加了30g糖；8. 8.把烤好的蛋糕一分為二，中間放上自己想吃的水果，在把奶油按花紋圖案擠上去就好了；9. 9.我中間放了黃桃，紅豆，奶油
2.紐奧良脆烤排骨
食材：排骨400g，水25g，雞蛋2個，料酒適量，紐奧良醃肉料30g，薯片適量
製作方法：1. 新鮮排骨洗淨，倒入適量料酒，再倒入紐奧良醃肉料；2. 拌勻後放冰箱冷藏一晚；3. 雞蛋打散，薯片壓碎，把醃好的排骨在雞蛋液裡裹一下，再裹上一層薯片；4. 把裹好薯片的排骨排放在烤盤上，烤箱預熱180度，上下火，中層，烤25分鐘左右。（烤15分鐘時，加蓋錫紙，以免烤糊）；5. 成品出爐，好誘人有木有；6. ；7. ；8.
3.高蛋白牛奶吐司
食材：高筋麵粉260g，蛋白70g，酵母3g，細砂糖35g，牛奶110g，鹽2g，黃油30g
製作方法：1. 蛋白放入麵包機桶；2. 牛奶，白砂糖，鹽放入麵包機桶；3. 麵粉和酵母放入麵包機桶；4. 麵團攪拌至擴展階段放入30克黃油；5. 放入黃油後麵團揉至完成階段；6. 蓋上保鮮膜進行第一次發酵；7. 室溫發至兩倍大，手指沾粉戳洞後麵團不下塌；8. 麵團均分成三團蓋上保鮮膜鬆弛15到20分鐘；9. 麵團擀成長舌狀，兩端向中間折起來，三個麵團都這麼處理後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘；10. 把鬆弛好的麵團再次擀開，至上而下捲起來放入模具中進行第二次發酵；11. 發酵而9分滿，可以刷蛋液，也可以不刷蛋液，烤箱170度預熱，烤36分鐘；12. 拉絲效果非常棒
4.青椒肉絲
食材：青椒7個，油，醬油，糖，豬肉適量，鹽，生抽，大蒜
製作方法：1. 青椒切絲；2. 豬肉放去急凍幾分鐘，拿出來切成絲狀，放生抽，醬油，料酒用手抓勻，醃15分鐘！然後放生粉油抓勻備用；3. 放生粉，油抓勻備用；4. 拍幾顆大蒜切成碎；5. 熱鍋，下油把大蒜爆香；6. 爆炒青椒直到變顏色；7. 爆炒肉絲；8. 肉絲炒到6成熟把青椒放下去！翻炒！下醬油！翻遍幾分鐘後上碟；9. 上碟
5.獨家 羊肉燴麵
食材：香菜（根據個人口味），粉條（根據個人口味），黃花菜（根據個人口味），花椒，桂皮，香葉，陳皮，肉蔻，料酒，寬麵條，海帶（根據個人口味），木耳（根據個人口味），蔥姜蒜，羊排
製作方法：1. 羊排冷水下鍋，鍋內放蔥姜蒜，料酒，花椒，大火煮沸幾分鐘，去腥，去血；2. 木耳泡發備用；3. 海帶泡發備用；4. 粉條泡軟備用；5. 將焯過水的羊肉撈出，放在清水鍋裡，加入蔥姜蒜等大料，大火煮沸1個半小時，大火煮出來的湯是濃湯；6. 取出另一個鍋，裡面加入煮好的羊肉湯和泡好的海帶，粉條，木耳，黃花菜，煮沸然後放入麵條。大約4.5分鐘可以出鍋，在碗裡放入鹽，生抽，香油適量，將面倒入碗中，放上香菜