有時候一個人不愛整那麼多的菜，就想一碗飯搞定。關鍵還要葷素搭配全面，並且好吃。那真得來一碗烤肉拌飯了，保證你這碗飯吃的特別滿足!
一、烤肉拌飯
主料：雞腿1個 米飯1碗 大蔥2段 姜2片 大蒜2瓣 料酒1勺 生抽1勺
輔料：蜂蜜3克 烤肉醬(醃製)1勺 蠔油1勺 辣椒粉半勺 胡椒粉半勺 生菜2片 黃瓜半根 烤肉醬(炒制)1勺 蒜蓉辣醬1勺
製作工藝：
1.將雞腿洗乾淨，去骨，用叉子扎一紮方便之後入味兒
2.姜切成絲，放在雞腿上
3.再放上蔥段、蒜末
4.淋一勺料酒、一勺生抽
5.再來適量的蜂蜜
6.烤肉醬和蠔油各來一勺
7.再根據個人口味，撒些辣椒粉
8.還有胡椒粉
9.用夾子拌勻
10.覆蓋保鮮膜醃製一小時
11.將醃製好的雞肉放在烤網上，用210度烤制半小時就好啦。中途記得翻一次面
12.將烤好的雞肉切成小塊
13.大小隨自己的喜好
14.米飯上鋪上生菜，將黃瓜擦成絲，放在生菜上
15.再碼上烤肉
16.最後在烤肉上邊淋上醬汁(用烤肉醬與蒜蓉辣醬1:1的比例炒制而成)就大功告成啦
二、石鍋拌飯
主料：米飯一碗 包菜適量 香菇適量 金針菇適量 木耳適量 胡蘿蔔適量 豬瘦肉適量
輔料：西蘭花適量 雞蛋一枚 鹽少許 韓式甜辣醬適量 色拉油適量
製作工藝：
1.把所有的蔬菜洗淨，包菜、胡蘿蔔、香菇、木耳切成細絲
2.豬肉洗淨，切成細絲
3.砂鍋中薄薄塗一層香油，鋪好米飯
4.熱鍋入油，分別倒入包菜、香菇、木耳炒熟，加少許鹽;肉絲煸炒至熟;鍋中燒熱水，分別將金針菇、西蘭花、胡蘿蔔焯熟，分別加入少許鹽
5.將準備好的菜絲碼進去，上面放一個煎好的蛋
6.將砂鍋放在火上加熱，直至發出滋滋的聲音、鍋底米飯略焦，拌上韓式辣醬即可
以上就是拌飯的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。